昨天的晚饭
家常菜：【红烧杂鱼（小黄鱼小鲳鱼豆腐鱼）】
鲜嫩！[色]

喜欢小个的黄鱼和鲳鱼肉非常嫩
简单红烧或清蒸或干煎或炸了卤都很好吃
豆腐鱼是我的挚爱之鱼[嘻嘻]
杂鱼就是各种自己喜欢的鱼选几样搭配在一起

➡️【做法】
鱼整理洗净沥水
其中豆腐鱼用剪刀减成段
葱白+姜+蒜瓣+小米椒拍一拍切一切
青蒜切一切
放两个小米椒微微辣更优✅

➡️锅里放适量油
爆香葱白姜蒜瓣小米椒
➡️鱼码到锅里略煎
➡️稍微晃一晃锅就行
之后全程不需要用铲子 不要去翻动鱼
➡️简单的调味：
放生抽老抽白糖盐
老抽少一点酱油色不要太浓
喜欢还可以放一点白胡椒粉
喷适量料酒加少许水
➡️盖上锅盖大火焖煮3分钟

➡️打开锅盖撒上青蒜叶
大火快速收汁！出锅！✅
鱼非常嫩
不用铲子直接顺着锅壁整个滑到盘子里更优！

做红烧类的菜最后收汁很重要
一定要收到酱油和油分离状态

透骨新鲜的鱼
鱼肉非常嫩
简单一煮就非常好吃了！️️️

新疆的棒冰 怎么也能这么好吃[哇]
景区里可可爱爱的标语[爱你]
奇奇怪怪的拌水果，沙拉酱有着芥末的清香，意外地好吃～[抱一抱]
馕爱上羊，新疆的馕真是yyds
为我们量身定做的微微辣版芦花鸡！好吃！太好吃了！可以连干三碗饭！[舔屏]
小米凉糕，阿芳挚爱[好喜欢]
格瓦斯好好喝，啤酒就应该甜甜的[干杯]
惊喜升级成了豪华套房，完美结束这一天[并不简单]

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