#每日一善[超话]##每日一善# [馋嘴][馋嘴][馋嘴] #阳光信用#
有梦想，就不要轻言放弃，在追梦的路上，做一个坚强的人，矢志不移的前行，才会成就人生梦想。比如你想吃自己做的椒麻鱼...

那你不得准备整鱼一条、椒麻鱼底料、鲜青花椒/尖椒姜、蒜、葱花、料酒、淀粉、白糖啤酒、鸡精和味精。PS:一包底料配比2-3斤鱼

制作步骤↓
1.将鱼去鳞破开洗净，鱼骨砍块用盐、啤酒等码味8分钟后洗净
2.鱼肉切成片用葱姜蒜、啤酒、盐、鸡精、味精、料酒码味，同时用鸡蛋清和淀粉和匀待用
3.锅洗净放入30g色拉油，加大蒜、老姜一起炒香，加椒麻鱼底料和高汤(或者水)，倒入鱼骨汤开后捞起装入容器里，最后下鱼片，待鱼片变色即可捞出
4.热油炒制鲜青尖椒与青花椒，炒香以后起锅倒在鱼上面撒上小料就可

#每日一善[超话]# 某剧的剧粉还是演员粉也分不清楚，像祥林嫂一样，天天卖can，也不正经讨论剧情就各种卖惨，其实好多剧都被过，也不是啥绝世巨作，有啥意难平的，宣发不错，播放量看起来也不错，有没有氵不知道，但制作公司不是省油的灯。以后所有剧是不是都这种流程，没播完的那部也在炒，真倒人胃口。认真做剧的没几个，喜欢炒的倒是越来越多了。

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1、排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用。 姜切片，葱洗净去头拴成一结（3根左右）。
2、锅内倒油， 待油还是冷的时候同时放入白糖（要多，大概一份糖，2.5或3份油），小火慢慢把糖炒化。
3、待糖水开始变成棕红色，且开始冒棕红色的泡沫时，马上把排骨倒入锅中炒匀，接着放入姜片，花椒和香料。
4、炒出香味后倒入少许料酒和酱油上色，掺入清水，加入盐和葱结。
5、大火烧开后转至小火慢慢烧至排骨粑软，然后夹去锅里的葱和大块头的香料。
6、大火收汁，待汤汁变浓时，加入味精起锅即成。