西班牙橄榄盐水|厨房里的秘密武器
瓶中的西班牙橄榄终于还是吃完了!有没有想过,这不是结束,而是另一段美味之旅的开始?在烹饪中,西班牙橄榄盐水是一种用来增加酸度和层次感的隐秘捷径。
西班牙橄榄盐水的成分
腌制西班牙食用橄榄的盐水通常是水、醋、海盐的混合物,其盐水成分虽略有不同,但最最重要的是,都浸入了西班牙橄榄浓郁而迷人的味道。
西班牙橄榄盐水使用小Tips
主菜:
猪排调味料:不加盐和胡椒粉,将猪排用西班牙橄榄盐水在冰箱里腌制2-3 小时。它们会更加多汁美味!半杯就可以了。
披萨酱:用自制酱提升披萨的风味,在调制披萨酱的时候,不用水,而是用西班牙橄榄盐水代替。在吃意大利面时用西班牙橄榄盐水调味,会增添另外一种风味。
开胃菜:
鹰嘴豆泥:加入些西班牙橄榄盐水,给它一点味道,这是完美的简单、营养的开胃菜。
沙拉酱:尝试用橄榄油、新鲜葡萄柚果汁、醋、西班牙橄榄盐水和芥末的香醋作为沙拉酱
调酒:您可以在马提尼中加入些西班牙橄榄盐水,制成“脏”马提尼——简单而优雅的鸡尾酒!
为了获得最佳风味,不要将西班牙橄榄盐水在冰箱中存放太久哦!
建议保存时间:在冰箱冷藏室中保存不超过一周,在冷冻室中保存不超过两周。
#西班牙橄榄##轻食#
瓶中的西班牙橄榄终于还是吃完了!有没有想过,这不是结束,而是另一段美味之旅的开始?在烹饪中,西班牙橄榄盐水是一种用来增加酸度和层次感的隐秘捷径。
西班牙橄榄盐水的成分
腌制西班牙食用橄榄的盐水通常是水、醋、海盐的混合物,其盐水成分虽略有不同,但最最重要的是,都浸入了西班牙橄榄浓郁而迷人的味道。
西班牙橄榄盐水使用小Tips
主菜:
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day8
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差点以为前天吃那么多又要回去了
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