蔬菜万花筒（号外了野生蘑菇。在塘堤种菜时，野生蘑菇非常多，这次介绍15种野生蘑菇。
☆野生蘑菇的茹面多为伞形，大大小小形态迥异的各种小伞，让人越看越爱。有的上面点一彩心；有的上面麻麻点点；有的花边像锯齿；有的条纹淸晣；有的模糊不清；有的菇面上有突起的斑点；真是精彩纷呈。
☆大自然的鬼斧神工，让野生蘑菇的形状多种多样。像没有做好的包子馒头，有的塌陷，有的变形，有的半圆形，有的呈不规则多边形。还有的像圆溜溜的珠子，有的像一朵朵漂亮的小花。
☆野生蘑菇的色彩以白色和乳白色居多，有少量色彩明艳的黄色，红色和黑色。有一种小蘑菇还会变色，刚出来时白色，慢慢的中间表皮开裂而变成黑色。
这15种蘑菇，喜欢图1和图15的颜色，喜欢图2和图5的形态，友友们喜欢哪几种野生蘑菇呢？还有这15种野生蘑菇有几种可以吃呢？

蔬菜万花筒（281）鸡腿菇。
鸡腿菇因为其形态像一只鸡腿，肉质味美似鸡肉而得名。俗名却不怎么好听，叫毛头鬼伞，为鬼伞科鬼伞属。近年来被人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，被誉为“菌中新秀”。鸡腿菇以菇体洁白，肉质细嫩，鲜美可口而被消费者喜欢。鸡腿菇种植用土壤栽种，简单又高产。

☆鸡腿菇适应力极强，在有草有腐粪的土上面，就可以长出野鸡腿茹。
☆人工栽培可利用的材料广泛，稻草、麦秸、棉籽壳、牛粪、马粪，还有多种阔叶树的木屑，都可以做培养基。
☆可熟料栽培，发酵料栽培，也可以生料栽培。
☆气温低于8℃，高于30℃，鸡腿菇难以形成；16-22℃，鸡腿菇产量最高。
☆但鸡腿菇形成需要低温刺激，出菇适温9-28℃，20℃以上菌柄很快伸长，并开伞。
☆菌丝生长含水量65%-70，出菇阶段要求湿度85%-95%。
☆鸡腿菇覆土的pH值以7 -7、5为宜。
☆秋季栽培在6-8月份，9月下旬-12月上旬出菇；春季栽培在11月-来年2月份，4-6月份出菇。
☆购买的鸡腿菇菌包，都是使用塑料袋或者保鲜膜密封好的。
☆需要覆土栽培的，收到菌包后，待菌丝长好后去掉塑料薄膜，放进盆里覆土，先覆粗土，然后上覆3-4厘厚的细土。
☆覆土后管理同熟菌包，主要是喷水保湿。
☆在菇蕾长至20—30厘米、菌盖紧包菌柄，尚未撑伞时及时采收；采收不及时，菌盖就会脱离，开伞自溶或变黑，失去食用价值。

在都市业余种菜37年，飘窗、阳台、露台、天台、小院和大田都种植过，这是我种植过的第281种蔬菜，后面还有好多种蔬菜会陆续推出，敬请关注。

在家种番茄
在家养一盆花儿挺漂亮的，带来美丽好心情，在家里阳台上，养一些蔬菜水果也是挺不错的，平时可以观赏，可以摘果子吃，如果喜欢种菜，喜欢种植一些盆栽，可以种一盆圣女果，也就是小番茄，在自家的阳台上。
春夏季是小番茄的生长旺盛期，它的枝叶长势非常旺，喜欢阳光，只要阳台上光照充足，就能养一盆，它的种子发芽率很高，撒下的种子，五六天就可以出苗了，种植方法简单，收获却很不错，能结出好多的果子来。
家庭种植小番茄盆栽的方法

1、播种

小番茄也就是圣女果，它的种类很多，结出来的果子成熟了之后，也颜色各异，有红色的果子，也有黄色的小番茄，还有紫黑色的等等，但是阳台种植我们最好选择比较高产的。找不到种子，直接用买来的小番茄果子里面，把种子挖出来种，这也是一种懒人做法。
播种小番茄的时间，在春夏秋，三个季节都可以进行，尤其是春季五月份左右播种，发芽速度最快，温度非常适宜它的生长。准备栽种小番茄的花盆，可以是比一加仑的盆大一点，直径16厘米到20厘米的样子。不用育苗盒，种子直接撒花盆里面
一个盆里栽种一棵，如果太拥挤了会影响它们的生长，可能长势不够好，结果不够多。如果为了春季就能吃到果子，也可以早点播种育苗，在冬季就可以播种育苗，不过要保暖，提高温度，才能让它们顺利发芽。但是春天播种，发芽速度最快，一个星期就发芽了。
2、光照问题

养过小番茄很多朋友都觉得，小番茄对光照的要求不是特别高，有时候就算是放在半阴的北边阳台上，它也是依然在生长在开花在结果，所以就算是光照不是特别充足的封闭阳台，也依然可以养出硕果累累的小番茄盆栽的。当然，光照越是充足，它长得越茁壮茂盛，果子会更多更大一些，它不一定依赖阳光，但是完全没有一点阳光肯定是不行的。

3、肥水很关键

栽种盆栽小番茄，盆土一定要肥沃，尤其是在小苗生长期，只有盆土肥沃，它才能长势更快速一些，在配土的时候，盆里面一定要下一些充足的有机肥料，可以是羊粪，可以是发酵的鸡粪，或是其他的有机肥。
如果施肥不足，后期就一定要补充一些肥料，保持肥水充足，这个是结果多，数量更多的关键，盆栽小番茄养好了，一棵可以结果上百个都不止，太容易丰收了，家里种个三四盆，三四棵的样子，真的是够全家人吃了。
各种各样的圣女果，颜色也不一样，成熟了之后，酸甜可口，可以当水果吃，可以做菜，也可以当成小盆景来观赏，一举多得，好养美貌，一般种植小番茄就是用播种法，也有的朋友试过扦插小番茄，竟然也长根成活了，是不是很神奇啊。