#泉州正能量##东南公益# 【东南公益“爱心午餐”10周年暨儿童节文艺汇演在安溪潮碧小学举行】昨日上午，位于大山深处的安溪县剑斗镇潮碧小学成了一片欢乐的海洋。当天上午，泉州市“我为群众办实事”暨“我为社会做好事”文明实践活动—— 关爱留守儿童 圆梦“爱心午餐”在这里举行，一群新老朋友不仅带来了丰富的节日礼物和精彩的文艺节目，还陪伴该校54名孩子提前欢度儿童节。详见：https://t.cn/A6p4gja6

來廣州我有自己的必吃榜單，也就是幾樣小菜，咕咾肉、豆豉蒸排骨、溏心蘿蔔栗子肉湯，乾炒牛河、葵花雞⋯⋯
餐廳要去「潮躍」、「廣粵軒」和「花城苑」，其中花城苑已經成了每天去吃的餐廳了，按基哥的邏輯，下一次來也不要住瑰麗府邸了，二分鐘路程的一家新開的酒店就開了，以後來廣州就住這裡，想喝咖啡，可以去島外⋯⋯

吃過德廚的咕咾肉，當時在朋友圈看到容太寫過一句話，沒有吃過德廚的咕咾肉不足以聊美食，話是這樣說，某種意義上我是贊同的，德廚的咕咾肉確實是我在廣州市內吃到過我很喜歡的味道，若在廣東，我最愛的一道咕咾肉是在「順德勒流東海海鮮酒家」，這也是我來廣州必吃的一道菜⋯⋯

在上海是沒有機會吃上這樣傳統料理的咕咾肉的做法，儘管壹零貳也有這樣的傳統咕咾肉做法，那裡只能吃套餐，沒有辦法單點，也只能作罷，只要去上海的粵菜廳，我都會點一份咕咾肉，明知道不是我想要的傳統做法，人均價格高的餐廳也不願意為這一道菜花時間，一些高級餐廳更是敷衍到把肉炸好放一邊，客人點單的後，後廚直接入鍋裹醬汁上菜，甚至有一次可以做到肉是涼的，汁是熱的⋯⋯

我是喜歡吃傳統的咕咾肉的做法，儘管裡面是一塊肥膘，在師傅了得的技藝下烹飪，吃起來是沒有很大的油膩感，我喜歡這樣的咕咾肉，當然現在的人已經不太適合吃這樣肥質的咕咾肉，人總要偏好，我偏好傳統技法的咕咾肉，偏愛順德勒流東海海鮮酒家的咕咾肉，原以為一年來一次，結果去年一年沒有來廣州⋯⋯

用咕咾肉的配料醬汁可以做很多種小菜，十幾年前去美國旅行，去過幾次公路休息站的熊貓餐廳，酸甜味的肉食最受歡迎的，老外對中餐的認知最高的就是這道菜，在歐洲路過一家中餐快餐廳，從櫥窗外看進去，放著一排的菜里，這道菜是最醒目的，開胃下飯⋯⋯

不想再在上海尋找咕咾肉了，實在想吃，找@魔厨熊猫 ⋯⋯

姥姥喜欢在这里坐着，喝茶，吃水果。她一次吃不了一整颗水果，就会用刀切成两份，和姥爷分着吃。上了年纪的姥姥很懒，肯定是不用案板才把茶几切成了这样。今天收拾家我才看到了这些密密麻麻的刀痕———以往是轮不到我收拾的。人已一走了之，一套流程后，只剩这些刀痕使我对她的思念有迹可循，却再也不得而知她在这里切开每一只水果时是怎样的心情了。她可能并不是很爱我和我的母亲，我也没有迸发多么肝肠寸断的痛苦，但是恍惚间看着生者的朦胧泪眼，我再一次的，陷入一种无尽的虚无。 https://t.cn/RxnQfOF