1.姐重操旧业要重出舞林了
2.买的鲜榨石榴汁真的是喝过最纯正的石榴汁了
3.4茹老师带我去吃了风很大的池奈 味道一般啊哈哈哈哈
5.好天气很久没见到了
6.酱炒我自己我的名字
7.鳗鱼饭get 和带鱼一个味 有点腥 我不喜欢他家的
8.红嘴雁!
9.薪火炙他家的这个蛤蜊还挺好吃的
10.放一张我的素颜哈哈哈哈哈
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5.好天气很久没见到了
6.酱炒我自己我的名字
7.鳗鱼饭get 和带鱼一个味 有点腥 我不喜欢他家的
8.红嘴雁!
9.薪火炙他家的这个蛤蜊还挺好吃的
10.放一张我的素颜哈哈哈哈哈
https://t.cn/A6K6ymxB 我的评分:[星星][星星][星星][星星][星星]
#厦门美食# 海上世界玩了一天,拍了夕阳,拍了摩天轮,当然不能错过这里的美食了啦!走到三楼看到电梯旁新开的炝青,人气十足,而且是喜欢的调调,赶紧去试一下。
门面是白色的主打调,里面是以现代风格的简约风,很干净很舒适。入门是收银台和海鲜池。这里除了大厅外,还有三个包厢,以厦漳泉命名。
.
这里菜品如同店名,以炝为主,当然不能错过这里的招牌菜:鲜炝藤椒鱼、盐炝虾、黑松露炝鳗鱼、炝青藤椒鸡、渔村炝鲜饭……
✔️黑松露炝鳗鱼,肉质鲜嫩,带着黑松露的香味,口感更加丰富。
✔️鲜炝藤椒鱼上面放了青椒、鲜花椒提味,多了一份鲜香,少了一分腥味。
✔️盐炝虾是全身被盐盖住再炝,锁住了汁水,即鲜又弹,余味还有着少许甜。
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还有不要错过这里的蚝肉,用的是巴美亚大蚝肉,个头大不说,而且各个肥厚。有两种做法:罗勒椒炝和海苔炸,各有其味,重点是够肥、够大、够鲜嫩。
还有小炒手工安溪豆腐、冷灼小管、、家乡醋肉、农家肉汁汤都不错,很有着家的味道。
女生爱的主食芝士焗意大利米,上面铺满了芝士,下面是像米粒一样的面,奶香浓郁,感觉一个人可以吃上一盘。
咖喱牛仔骨的香浓,也是一道好菜,不止牛仔骨入味,连同里面的土豆也被一抢而空。
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月lthyu带你吃厦门
炝青(海上世界店)
湖里区远航路77号海上世界三楼310
#厦门美食# 海上世界玩了一天,拍了夕阳,拍了摩天轮,当然不能错过这里的美食了啦!走到三楼看到电梯旁新开的炝青,人气十足,而且是喜欢的调调,赶紧去试一下。
门面是白色的主打调,里面是以现代风格的简约风,很干净很舒适。入门是收银台和海鲜池。这里除了大厅外,还有三个包厢,以厦漳泉命名。
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这里菜品如同店名,以炝为主,当然不能错过这里的招牌菜:鲜炝藤椒鱼、盐炝虾、黑松露炝鳗鱼、炝青藤椒鸡、渔村炝鲜饭……
✔️黑松露炝鳗鱼,肉质鲜嫩,带着黑松露的香味,口感更加丰富。
✔️鲜炝藤椒鱼上面放了青椒、鲜花椒提味,多了一份鲜香,少了一分腥味。
✔️盐炝虾是全身被盐盖住再炝,锁住了汁水,即鲜又弹,余味还有着少许甜。
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还有不要错过这里的蚝肉,用的是巴美亚大蚝肉,个头大不说,而且各个肥厚。有两种做法:罗勒椒炝和海苔炸,各有其味,重点是够肥、够大、够鲜嫩。
还有小炒手工安溪豆腐、冷灼小管、、家乡醋肉、农家肉汁汤都不错,很有着家的味道。
女生爱的主食芝士焗意大利米,上面铺满了芝士,下面是像米粒一样的面,奶香浓郁,感觉一个人可以吃上一盘。
咖喱牛仔骨的香浓,也是一道好菜,不止牛仔骨入味,连同里面的土豆也被一抢而空。
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月lthyu带你吃厦门
炝青(海上世界店)
湖里区远航路77号海上世界三楼310
来沿海的城市旅游,怎么能不来八市吃一顿海鲜大餐呢?
作为一名土生土长的厦门人,海鲜从小吃到大,就连外地的小伙伴来,我也是带他们去吃海鲜大餐以尽地主之宜。
闲暇的日子里我很喜欢去八市逛逛,买买刚进港的海鲜,买买手撕鸡,如果遇到不会料理的好货,我也会选择在八市这找家餐厅帮我处理了。在八市靠近厦禾路的入口处,有一家名为探味海鲜的多年老店,味道不错。对了他家门口的这家老郭手撕鸡也很不错吃,每次过来都要带一份回去。
在摊位现场挑选,现点现秤现撕现拌,对比其他家的手撕鸡口感会更清爽一些,点半只就有一大盒了。
这次小伙伴来厦门旅游,带他们来探味海鲜尝尝鲜,门口的海鲜池不仅有生猛海鲜,还有常见的小海鲜,点菜依据大家的喜好来,清蒸、红烧、椒盐都有。
一般来说,鲜活的海鲜都是清蒸白灼,吃海鲜最鲜甜的滋味,但说实在的那样有点没有办法体现出一家餐厅的真实水准。不过我建议来探味海鲜一定要尝尝他们家特色的卤味虾,鲜虾加入八角、蒜瓣等进行卤制,原来鲜虾也能有这样的滋味。
朋友过来自然也得选点硬菜,帝王蟹来一只,采用清蒸的做法,蟹肉底下铺满了粉丝。
老厦门人对于海蟹的喜爱远胜于湖里的大闸蟹,石蟹、梭子蟹、红花蟹、冬蟹更是老厦门人餐桌上经常能够看到的美味佳肴。干煎、清蒸、油爆是几种常见的做法,这几日的降温,我想香辣爆炒更为合适,不仅有滋有味,更有能中和蟹的寒。
椒盐虾姑,别看这个虾菇没有富贵虾的个头大,但这虾菇的肉质更为细腻,口感上也更为鲜甜。
清蒸鳗鱼,活鳗鱼现点现捞现切,加入姜蒜豆豉清蒸,鳗鱼的那种弹牙的口感我真的很喜欢。
冬日的晚餐,来上一锅鲜甜绵密的海鲜粥驱驱寒,有虾有蟹,喝完暖呼呼的。
探味·私房海鲜大排档
地址:开禾路136号(八市近开禾路口)#不可辜负的美食# #厦门旅游攻略# #福建旅游#
作为一名土生土长的厦门人,海鲜从小吃到大,就连外地的小伙伴来,我也是带他们去吃海鲜大餐以尽地主之宜。
闲暇的日子里我很喜欢去八市逛逛,买买刚进港的海鲜,买买手撕鸡,如果遇到不会料理的好货,我也会选择在八市这找家餐厅帮我处理了。在八市靠近厦禾路的入口处,有一家名为探味海鲜的多年老店,味道不错。对了他家门口的这家老郭手撕鸡也很不错吃,每次过来都要带一份回去。
在摊位现场挑选,现点现秤现撕现拌,对比其他家的手撕鸡口感会更清爽一些,点半只就有一大盒了。
这次小伙伴来厦门旅游,带他们来探味海鲜尝尝鲜,门口的海鲜池不仅有生猛海鲜,还有常见的小海鲜,点菜依据大家的喜好来,清蒸、红烧、椒盐都有。
一般来说,鲜活的海鲜都是清蒸白灼,吃海鲜最鲜甜的滋味,但说实在的那样有点没有办法体现出一家餐厅的真实水准。不过我建议来探味海鲜一定要尝尝他们家特色的卤味虾,鲜虾加入八角、蒜瓣等进行卤制,原来鲜虾也能有这样的滋味。
朋友过来自然也得选点硬菜,帝王蟹来一只,采用清蒸的做法,蟹肉底下铺满了粉丝。
老厦门人对于海蟹的喜爱远胜于湖里的大闸蟹,石蟹、梭子蟹、红花蟹、冬蟹更是老厦门人餐桌上经常能够看到的美味佳肴。干煎、清蒸、油爆是几种常见的做法,这几日的降温,我想香辣爆炒更为合适,不仅有滋有味,更有能中和蟹的寒。
椒盐虾姑,别看这个虾菇没有富贵虾的个头大,但这虾菇的肉质更为细腻,口感上也更为鲜甜。
清蒸鳗鱼,活鳗鱼现点现捞现切,加入姜蒜豆豉清蒸,鳗鱼的那种弹牙的口感我真的很喜欢。
冬日的晚餐,来上一锅鲜甜绵密的海鲜粥驱驱寒,有虾有蟹,喝完暖呼呼的。
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