为什么藏家更喜欢发酵适中偏轻的六堡茶？

既然是藏家，那就重点从收藏的角度来谈。六堡茶是往后看的茶，所以从转化的角度来说，在原料相当的前提下，发酵程度偏轻或适中的六堡茶更有潜力。

这一类茶，尤其是轻发酵（双蒸双压工艺六堡茶）的虽然需要的转化周期更长，更考验藏家的耐心，但由于多酚类物质转化较少，保留了更多茶叶原本的内含物质，所以后期生命力更强。

而且随着年份的增加，其茶香会更丰富，滋味会变得更醇和、顺滑，往往在不同的年份有着不同的转化与惊喜。

而如果发酵程度太重，转化比较充分，虽然可能短时间内品饮适口性较好，但过度透支茶叶转化所需要的内含物质，后续转化能力非常有限。

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2、细品茶香 · 令人“桃”醉
路线：羊楼洞明清古街—中国青砖茶博物馆—茶庵岭黄桃采摘园—羊楼洞茶文化生态产业园

羊楼洞自明嘉靖初，制茶业已相当发达，集镇随之而兴，道光年间正式大量生产青砖茶。羊楼洞生产出来的各类茶叶历来以远销蒙古、新疆、俄国，羊楼洞成为欧亚万里茶道重要源头之一，有着“世界茶业第一古镇”的美誉。

顺着羊楼洞明清古街走到尽头，坐落着中国青砖茶博物馆。馆内藏品繁多、史料详实、系列完整，是国内主题最突出、特色最鲜明、藏品最丰富、文化底蕴最深厚的茶叶专业博物馆。虚拟VR与实景藏品无缝融合，带游客畅游其中，寓教于乐。

在羊楼洞茶文化生态产业园，可以身临其境的参观赤壁青砖茶的整个制作过程，感受传统工艺与现代工业的完美结合，买一两块正宗的青砖茶带给家人和朋友~

郁郁葱葱的叶配上鲜果满树，尽显蓬勃生机，绘出夏日美好。赤壁市茶庵岭镇罗峰村的300余亩黄桃悬挂枝头，散发出迷人甜香，吸引不少游客前来采摘，果香馥郁，口味富有层次感。
地址：赤壁市茶庵岭镇罗峰村果丰种植合作社
联系方式：18995815781

#文化和自然遗产冷知识#
如果非遗有味道，你觉得会是哪种味道？[疑问]
裕园活生佛跳香由活生茶庄传人林江龙所创，因采茶偶遇大雨淋湿茶叶，故借宿洪恩岩天心寺偏院。在院内烘焙湿茶香气四散吸引寺内高僧常恩和尚寻香而来，苦于无门相通绕路太远，他翻墙而过，“佛跳香”由此而来。[哈哈]
裕园茶始终坚持古法传承，将非遗手艺与匠心融入产品研发与生产。时间在变，匠心和手艺不变。[作揖]
如果非遗有味道，我想一定有茶的味道，入口醇厚，缓缓回甘，余韵悠长... ...
今天是#文化和自然遗产日# ，大家对于非遗有哪些故事，想法，欢迎评论区一起谈谈~