俗话说：秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来。每年秋天，大闸蟹陆续上市。螃蟹肉质鲜美，还含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用，但是吃螃蟹也是有禁忌的。
一、不吃生蟹：螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。因此建议您要吃蒸熟煮透的螃蟹，一般开锅后需再加热30分钟以上才能起到消毒作用。
二、不吃死蟹：死蟹体内的细菌迅速繁殖、扩散，会产生大量毒素，食用过后容易引起食物中毒，吃大闸蟹一定要吃新鲜的活蟹。
三、不要存放：存放的熟螃蟹极易被细菌污染，宜现蒸现吃，不要存放。隔夜蟹建议不吃，回锅加热虽可杀灭病原微生物，却不能破坏毒素。因此吃螃蟹一定要谨记，最好现蒸现吃，最长不宜超过4小时。
四、不要乱嚼：螃蟹的蟹心、蟹胃、蟹肠、蟹腮等部位的“蟹肉”既肮脏又无营养价值，还易引起食物中毒。食用时一定要去掉，不可乱嚼一气。
五、不宜多食：因螃蟹性寒，蟹黄中胆固醇比例较高，正常情况下每次吃蟹不应超过1斤，且一周内不应超过3次，脾胃虚寒者更需注意。
六、不宜同吃：吃螃蟹时不能与柿子、梨、花生、香瓜、红薯、泥鳅、蜂蜜等食品同食，否则会给身体带来不适。
七、禁忌人群：有过敏体质的人、脾胃虚寒和孕妇、高血压、高血脂、冠心病、高尿酸血症、痛风患者不适合吃螃蟹。
螃蟹营养价值丰富且美味，在享用美食的同时大家也不要忘记吃螃蟹的禁忌。
一、不吃生蟹：螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。因此建议您要吃蒸熟煮透的螃蟹，一般开锅后需再加热30分钟以上才能起到消毒作用。
二、不吃死蟹：死蟹体内的细菌迅速繁殖、扩散，会产生大量毒素，食用过后容易引起食物中毒，吃大闸蟹一定要吃新鲜的活蟹。
三、不要存放：存放的熟螃蟹极易被细菌污染，宜现蒸现吃，不要存放。隔夜蟹建议不吃，回锅加热虽可杀灭病原微生物，却不能破坏毒素。因此吃螃蟹一定要谨记，最好现蒸现吃，最长不宜超过4小时。
四、不要乱嚼：螃蟹的蟹心、蟹胃、蟹肠、蟹腮等部位的“蟹肉”既肮脏又无营养价值，还易引起食物中毒。食用时一定要去掉，不可乱嚼一气。
五、不宜多食：因螃蟹性寒，蟹黄中胆固醇比例较高，正常情况下每次吃蟹不应超过1斤，且一周内不应超过3次，脾胃虚寒者更需注意。
六、不宜同吃：吃螃蟹时不能与柿子、梨、花生、香瓜、红薯、泥鳅、蜂蜜等食品同食，否则会给身体带来不适。
七、禁忌人群：有过敏体质的人、脾胃虚寒和孕妇、高血压、高血脂、冠心病、高尿酸血症、痛风患者不适合吃螃蟹。
螃蟹营养价值丰富且美味，在享用美食的同时大家也不要忘记吃螃蟹的禁忌。
【马上评丨#坑人的纸螃蟹还要横行到几时# ？】#蟹券的坑不能年年往里掉# 秋风起，蟹脚痒，“活蟹未动，纸蟹先行”，不少消费者出于自吃、送礼等需要购置了蟹卡蟹券，却在兑换时傻了眼，蟹券的坑又来了。据报道，有消费者想兑换时，要么时间过了通道关闭，要么系统维护通道关闭，要么周末节假日系统关闭。也有人发现直播间购买的螃蟹，商家竟然私自修改预约时间，缺斤短两的“虚胖”大闸蟹更是家常便饭。
“蟹券”的坑，不能年年往里掉。蟹券，作为商品的购买兑换凭证，它的作用应该回归到螃蟹本身。对那些价格虚高的蟹券，需要有行业指导价予以规范。就像这两年对天价粽子、天价月饼的整治一样，去掉那些泡沫和水分，用实实在在的价格赢得市场和口碑。对于缺斤短两、货不对板甚至冒用产地等问题，市场监管部门和电商平台方也要加强监管。对蟹卡的发行、螃蟹的品质等，不能处于失管状态，要适用和实体市场一样的管理标准、执法尺度。秋意正浓，桂花正香，把酒持螯，人生乐事也。不能让这么有烟火气的乐子，也一起掉进蟹券的坑里。https://t.cn/A6oK1fks
“蟹券”的坑，不能年年往里掉。蟹券，作为商品的购买兑换凭证，它的作用应该回归到螃蟹本身。对那些价格虚高的蟹券，需要有行业指导价予以规范。就像这两年对天价粽子、天价月饼的整治一样，去掉那些泡沫和水分，用实实在在的价格赢得市场和口碑。对于缺斤短两、货不对板甚至冒用产地等问题，市场监管部门和电商平台方也要加强监管。对蟹卡的发行、螃蟹的品质等，不能处于失管状态，要适用和实体市场一样的管理标准、执法尺度。秋意正浓，桂花正香，把酒持螯，人生乐事也。不能让这么有烟火气的乐子，也一起掉进蟹券的坑里。https://t.cn/A6oK1fks
【如何挑一篓靠谱“纸螃蟹”】#如何防止被螃蟹券套路# 纸螃蟹“吹牛”不好管，主要因为存在购买者与使用者分离、购买时间与使用时间分离、购买价格与券面价格分离的特点。应鼓励各地完善包装标准，并积极承担申报、推广地标产品的责任，用地标产品带动行业规范化发展。
秋风起，蟹脚痒，螃蟹跟月饼一起闪亮登场。今年多部委联合发文，对超过500元以上的月饼礼盒重点监管，但螃蟹躲在价更高、水更深的地带，还没有引起足够重视。尤其是螃蟹券里的套路，让众多消费者觉得乱糟糟。
蟹券的第一个套路就能把人整蒙圈，姑且称之为虚标价格。市场上的蟹券有468型、2688型、12888型等各种型号，仅比正规标价差了个“元”字，暗戳戳示意价格不菲。可实际上，这些“标价”与实际售价并无直接联系，也没有统一标准。比如，某品牌2688型的实际售价为743元，另一个品牌12888型的实际售价只要338元，88888型实际售价为988元。
询价得知，印制1000张螃蟹券的报价为200元，券面金额由定制者自行决定，想标多少都行。看起来，螃蟹券的标价跟螃蟹的品质不成正比，而是跟商家的“胆子”成正比；购买蟹券一般是为了送礼，纸螃蟹的身价又与送礼人的面子成正比。5毛钱就能做到“看上去很美”，在这种情况下，广告法规定的“广告不得含有虚假或者引人误解的内容，不得欺骗、误导消费者”，价格法规定的禁止“利用虚假的或者使人误解的价格手段，诱骗消费者或者其他经营者与其进行交易”，以及电子商务法、消费者权益保护法和《网络交易监督管理办法》《规范促销行为暂行规定》中的条款，统统被抛到了一边。
蟹券的第二个套路是重量注水、品质存疑。螃蟹规格号称从1.0两到6.5两不等，有的宣称是净重，有的坦言带绳称，弹性空间很大，有时消费者花4两蟹的钱，实际到手不足1两。因为买券时间一般早于螃蟹上市时间，购买者很难第一时间验货；买券的人可能并不用券，用券的人没花自己的钱，对螃蟹品质懒得较真，这就为纸螃蟹留下了“吹牛”空间。
种种迹象表明，在螃蟹券的“江湖”中，蟹会虚胖，价是虚高，行业有虚火。纸螃蟹“吹牛”不好管，主要因为存在购买者与使用者分离、购买时间与使用时间分离、购买价格与券面价格分离的特点。在这一过程中，市场秩序受到一定冲击，诚信体系出现漏洞，还有不正当利益输送的嫌疑。因此，就算消费者能忍，监管部门也不能放任纸螃蟹“吹牛”。
近期，市场监管总局表示要在全国开展为期两个月的商品过度包装、“天价”月饼和蟹卡蟹券专项整治。希望专项整治首先督促商家改变虚标价格的“擦边球”做法。目前，部分商家使用客观描述给螃蟹券分类，类似“公4.5两母3.5两共8只”，避免了价格误导，一目了然。
螃蟹不是标品，规格、产地、公母对品质和价格的影响非常大。我国已有阳澄湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、兴化大闸蟹等多种地理标志产品，但普遍缺少包装规范。下一步，应鼓励各地完善包装标准，并积极承担申报、推广地标产品的责任，用地标产品带动行业规范化发展。
作为销售螃蟹券的主渠道，电商平台也应加强监督。今年多个平台要求商家提供完整的资质证明、检测证明等，尤其是与销售数量吻合的养殖、采购合同，防止纸螃蟹超发，兑不出真螃蟹。消费者如果想囤一点靠谱又划算的纸螃蟹，最好在大平台选择地理标志产品，注意看蟹券对应螃蟹的具体规格，品质更有保证，也能减少纸螃蟹“跑路”的可能性。（文/佘颖 《经济日报》图源/视觉中国）
秋风起，蟹脚痒，螃蟹跟月饼一起闪亮登场。今年多部委联合发文，对超过500元以上的月饼礼盒重点监管，但螃蟹躲在价更高、水更深的地带，还没有引起足够重视。尤其是螃蟹券里的套路，让众多消费者觉得乱糟糟。
蟹券的第一个套路就能把人整蒙圈，姑且称之为虚标价格。市场上的蟹券有468型、2688型、12888型等各种型号，仅比正规标价差了个“元”字，暗戳戳示意价格不菲。可实际上，这些“标价”与实际售价并无直接联系，也没有统一标准。比如，某品牌2688型的实际售价为743元，另一个品牌12888型的实际售价只要338元，88888型实际售价为988元。
询价得知，印制1000张螃蟹券的报价为200元，券面金额由定制者自行决定，想标多少都行。看起来，螃蟹券的标价跟螃蟹的品质不成正比，而是跟商家的“胆子”成正比；购买蟹券一般是为了送礼，纸螃蟹的身价又与送礼人的面子成正比。5毛钱就能做到“看上去很美”，在这种情况下，广告法规定的“广告不得含有虚假或者引人误解的内容，不得欺骗、误导消费者”，价格法规定的禁止“利用虚假的或者使人误解的价格手段，诱骗消费者或者其他经营者与其进行交易”，以及电子商务法、消费者权益保护法和《网络交易监督管理办法》《规范促销行为暂行规定》中的条款，统统被抛到了一边。
蟹券的第二个套路是重量注水、品质存疑。螃蟹规格号称从1.0两到6.5两不等，有的宣称是净重，有的坦言带绳称，弹性空间很大，有时消费者花4两蟹的钱，实际到手不足1两。因为买券时间一般早于螃蟹上市时间，购买者很难第一时间验货；买券的人可能并不用券，用券的人没花自己的钱，对螃蟹品质懒得较真，这就为纸螃蟹留下了“吹牛”空间。
种种迹象表明，在螃蟹券的“江湖”中，蟹会虚胖，价是虚高，行业有虚火。纸螃蟹“吹牛”不好管，主要因为存在购买者与使用者分离、购买时间与使用时间分离、购买价格与券面价格分离的特点。在这一过程中，市场秩序受到一定冲击，诚信体系出现漏洞，还有不正当利益输送的嫌疑。因此，就算消费者能忍，监管部门也不能放任纸螃蟹“吹牛”。
近期，市场监管总局表示要在全国开展为期两个月的商品过度包装、“天价”月饼和蟹卡蟹券专项整治。希望专项整治首先督促商家改变虚标价格的“擦边球”做法。目前，部分商家使用客观描述给螃蟹券分类，类似“公4.5两母3.5两共8只”，避免了价格误导，一目了然。
螃蟹不是标品，规格、产地、公母对品质和价格的影响非常大。我国已有阳澄湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、兴化大闸蟹等多种地理标志产品，但普遍缺少包装规范。下一步，应鼓励各地完善包装标准，并积极承担申报、推广地标产品的责任，用地标产品带动行业规范化发展。
作为销售螃蟹券的主渠道，电商平台也应加强监督。今年多个平台要求商家提供完整的资质证明、检测证明等，尤其是与销售数量吻合的养殖、采购合同，防止纸螃蟹超发，兑不出真螃蟹。消费者如果想囤一点靠谱又划算的纸螃蟹，最好在大平台选择地理标志产品，注意看蟹券对应螃蟹的具体规格，品质更有保证，也能减少纸螃蟹“跑路”的可能性。（文/佘颖 《经济日报》图源/视觉中国）
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