#荐见好物# 『云南石屏豆制品三剑客』
云南的美食可太多了,简简单单的豆皮,也能做出不一般的滋味。云南石屏,这里有着400多年大豆制品的制作历史,出产的豆浆浓香醇厚~这里做出的各种豆制品,也是各有千秋,更被《舌尖上的中国3》力荐!
今天给大家推荐的,正是云南石屏的3款经典豆制品:金灿灿、可拌可炒的豆腐皮,纤如细发的豆腐丝,和谐音“富足”的腐竹。
三者的形态不一样,但都同样是用真正的“原浆头层豆皮”手工制作,纯豆子制作!靠的是古井水中的电解质凝固蛋白,经过十几道工序,只取第一层皮,浓郁豆香,原汁原味。和使用了各种添加剂,用流水线高产的豆皮,是完全不同的口感!
①石屏豆皮:颜值很高,色泽金黄、油光发亮、绵密细腻、质地均匀,没有石膏豆皮的腥味和苦涩味。一打开便能闻到浓郁的豆香味,入口鲜香柔嫩。做法也多样,泡发后切成丝或块状,凉拌、炖肉、烧菜都可。豆皮的自然浓香,润弹口感,美味!
②原浆豆腐丝:豆皮切丝晾干,即为豆腐丝,切丝的豆皮,口感虽柔嫩却不软烂,同时因产自滇南,又被称为“云丝”。原浆豆腐丝,条条粗细均匀,豆香味浓郁,具有较好的柔韧性。既保留了原有大豆的美味,又衍生出多重口感,穿梭于唇齿之间,弹起无限的咀嚼的乐趣。入口爽滑无渣,烹饪不易断,久煮不化。吃法也多种多样,可凉拌、可素炒、可煲汤。
③腐竹:腐竹又称腐皮,之所以与豆皮不同,在于揭皮工序中,将豆皮拉起后直接成型。因其中空似竹,故名“腐竹”,有着“素中之荤”的美誉。只取头层腐皮,用1斤黄豆,仅能做出3两原浆腐竹,闻之豆香浓郁,口感爽滑筋道。
食用时用温水浸泡3小时以上,可荤素搭配,炒、凉拌、煮汤、直接下火锅均可。它富含蛋白质、膳食纤维,深受人们的喜爱。
多款组合可选,拼团价39.9元。留言下单!
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②原浆豆腐丝:豆皮切丝晾干,即为豆腐丝,切丝的豆皮,口感虽柔嫩却不软烂,同时因产自滇南,又被称为“云丝”。原浆豆腐丝,条条粗细均匀,豆香味浓郁,具有较好的柔韧性。既保留了原有大豆的美味,又衍生出多重口感,穿梭于唇齿之间,弹起无限的咀嚼的乐趣。入口爽滑无渣,烹饪不易断,久煮不化。吃法也多种多样,可凉拌、可素炒、可煲汤。
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#cv商桐[超话]# 《不须辞》47-49
特别喜欢这47集长舒给容苍哄睡这一段。气声告诉我两个人靠的很近,心靠的很近。痛痛的容苍,俏皮可爱又生动。
“容苍撇撇嘴,一头窝进长舒臂弯,枕着长舒手臂睡去。”忍不住笑,实在是招人喜欢。
一觉醒来枕边人的位置已空,后侧桌上摆放着长舒留下的婚书。
我们小黑龙,可算是把自己嫁给了烟寒宫宫主。满心欢喜跑出房间的小黑龙,我也感受到你内心的雀跃啦。[全力以赴]
这一年冬天因为容苍的归来,烟寒宫热闹了起来。长舒由着孩子们胡闹,也是给这个冬天增添了不少节日的气氛。
祈安节,长舒一身暗红锦袍,眉间和眼尾也被幻舞族wu女用朱砂色的涂料描了细细的一个符文。这一张脸过分摄人心魄。
小黑龙我不扒拉长舒了,我和你抢长舒吧。[害羞]
“擦擦口水”
“嗯?”这一声疑问,眼前有了画面。就像,这样。
我豆演绎的恰到好处,不多一分不少一分。好憨好可爱。
☆长舒脸上的符文,似乎和42集拔剑有一部分相呼应了?
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