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#西餐[超话]##不可辜负的美食##牛排#
自制牛排｜生活需要一点仪式感
1【红酒肋眼牛排】️ 干红，肋眼
用红酒炖牛肉的方式，将炖煮改为浸泡，使得肉质保持八分质感。
红酒酱汁加入适量蚝油，更符合中国人的胃口，红酒配红肉，使得味道相隔宜章，独具特色！！
2【罗西尼牛排】 鹅肝，菲力
鹅肝，与牛排一同煎制。
锅中鹅肝油与黄油完美结合，一同烹制洋葱与白玉菇，简单的调味直到焦褐感。
牛排 鹅肝 黑醋酱，三者搭配焕发无穷生机！！
3【惠灵顿牛排】️ 酥皮，菲力
牛排封边煎制硬壳，黄油夹心层次酥皮。
蘑菇黄油黑胡椒碎，覆盖整片酥皮，包裹菲力牛排卷起却少不了蛋液保护，烤箱180℃十五分钟，精致典雅！！
4【牛排全家福】 巴沙，菲力
鱼排 鸡排 牛排，三排合一同入铁盘。
洋菇 洋葱 洋酒，搭配黑胡椒，番茄酱，炒制浓郁酱汁。酱油 蚝油调味，使调整出偏中式的口味，淋上酱汁，魅力无限！
5 【火焰牛排】 口菇，白兰地
口蘑与牛排的完美搭配，橄榄油煎制牛排，高端的食材往往用最简单的烹调方式。
煎松牛排的底油煎制口蘑，拼盘摆放，甜辣椒配牛排，倒入果香白兰地点燃熊熊烈火
6 【烧烤牛排】番茄，西冷
西冷牛排，黑椒盐巴，600秒腌制后碳火灼烧至两面焦脆，完美的日式照烧酱汁，分两次浸泡三次明烤，配上小番茄与芦笋。外皮酥脆，内肉多汁，嘴巴中的满足是牛排和配菜融和在一起的超棒口感！！
7 【日式炸牛排】 土豆，西冷
以炸猪排方式为基础，各种配料组合为裹粉，一层裹粉，一层蛋液，将剩下的的裹粉与面包糠混合，蒜粒是我个人的独家秘方。
鲜嫩牛排包裹脆皮外衣，配上土豆与生菜，简单、清爽，难道这不是最佳搭配吗？
8 【烟熏牛排】 香菇，沙朗
茶香风味，沙朗牛排，黄油蒜煎，锡纸中放入黑茶茶叶，铁网放在上面，将牛排放在网罗之上。锅开中小火，让烟熏充分。
记得一定要盖好锅盖，不要让我们的烟熏香，嵌入牛排，口感香醇，柔嫩。
9 【芝士牛排】 芝士，意面
以骨汤调和为酱汁，洋葱，黄油，番茄酱，黑胡椒，小火难熬，熬出浓稠酱汁，牛排放入酱汁腌制。
针管意粉，与酱汁碰撞，牛排火燎至外焦，马苏里拉芝士碎，帕玛森芝士碎撒在牛排之上，烤箱烤制芝士融化，完美的配合。
——世界广阔，人间烟火，有多少种生命的美好。也许，味觉也有幸参与这一份记忆。
#宅家美食pk赛##美食分享##自制美食# https://t.cn/RJhTtpf
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1【红酒肋眼牛排】️ 干红，肋眼
用红酒炖牛肉的方式，将炖煮改为浸泡，使得肉质保持八分质感。
红酒酱汁加入适量蚝油，更符合中国人的胃口，红酒配红肉，使得味道相隔宜章，独具特色！！
2【罗西尼牛排】 鹅肝，菲力
鹅肝，与牛排一同煎制。
锅中鹅肝油与黄油完美结合，一同烹制洋葱与白玉菇，简单的调味直到焦褐感。
牛排 鹅肝 黑醋酱，三者搭配焕发无穷生机！！
3【惠灵顿牛排】️ 酥皮，菲力
牛排封边煎制硬壳，黄油夹心层次酥皮。
蘑菇黄油黑胡椒碎，覆盖整片酥皮，包裹菲力牛排卷起却少不了蛋液保护，烤箱180℃十五分钟，精致典雅！！
4【牛排全家福】 巴沙，菲力
鱼排 鸡排 牛排，三排合一同入铁盘。
洋菇 洋葱 洋酒，搭配黑胡椒，番茄酱，炒制浓郁酱汁。酱油 蚝油调味，使调整出偏中式的口味，淋上酱汁，魅力无限！
5 【火焰牛排】 口菇，白兰地
口蘑与牛排的完美搭配，橄榄油煎制牛排，高端的食材往往用最简单的烹调方式。
煎松牛排的底油煎制口蘑，拼盘摆放，甜辣椒配牛排，倒入果香白兰地点燃熊熊烈火
6 【烧烤牛排】番茄，西冷
西冷牛排，黑椒盐巴，600秒腌制后碳火灼烧至两面焦脆，完美的日式照烧酱汁，分两次浸泡三次明烤，配上小番茄与芦笋。外皮酥脆，内肉多汁，嘴巴中的满足是牛排和配菜融和在一起的超棒口感！！
7 【日式炸牛排】 土豆，西冷
以炸猪排方式为基础，各种配料组合为裹粉，一层裹粉，一层蛋液，将剩下的的裹粉与面包糠混合，蒜粒是我个人的独家秘方。
鲜嫩牛排包裹脆皮外衣，配上土豆与生菜，简单、清爽，难道这不是最佳搭配吗？
8 【烟熏牛排】 香菇，沙朗
茶香风味，沙朗牛排，黄油蒜煎，锡纸中放入黑茶茶叶，铁网放在上面，将牛排放在网罗之上。锅开中小火，让烟熏充分。
记得一定要盖好锅盖，不要让我们的烟熏香，嵌入牛排，口感香醇，柔嫩。
9 【芝士牛排】 芝士，意面
以骨汤调和为酱汁，洋葱，黄油，番茄酱，黑胡椒，小火难熬，熬出浓稠酱汁，牛排放入酱汁腌制。
针管意粉，与酱汁碰撞，牛排火燎至外焦，马苏里拉芝士碎，帕玛森芝士碎撒在牛排之上，烤箱烤制芝士融化，完美的配合。
——世界广阔，人间烟火，有多少种生命的美好。也许，味觉也有幸参与这一份记忆。
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【沈阳市铁西区首届金秋文化旅游购物节开幕】9月21日上午，铁西区在沈阳杉杉奥特莱斯举行“秋意醉 最铁西”铁西首届金秋文化旅游购物节开幕式，重磅推出四条工业文化旅游路线和七大主题活动板块。
为啥这次开幕式选在杉杉奥特莱斯？
据了解，刚刚结束的铁西区第二届消夏季可谓“成绩斐然”，先是在2021中国夜经济繁荣百佳县市评选中，以总排榜第22名的成绩，摘得东北地区夜经济繁荣县市榜首；随后，承办第二届消夏季开幕式的万象汇“西红市”夜市在2021CNEF中国城市夜间经济发展峰会上荣获夜莺奖，成为“东北唯一”。随着秋季的到来，西红市热度不降反增，收官季精彩频出，足以说明铁西区在选择开幕式地点时的“讲究”。
西红市与承办第一届消夏季开幕式的奉天工场情况如出一辙，续写了承办地必火爆的“神话”。而杉杉奥莱为何能够承办铁西区首届金秋季的开幕式呢？这个问题在开幕式现场找到了答案。
“这一斥资20亿元、总建筑面积13万平方米，东北规模最大、档次最高、业态最齐全的大型商业综合体，进一步完善了沈阳经技术开发区板块的商业配套，必将成为引领时尚潮流、提升城市品质的商业新地标。”铁西区人民政府区长郭忠孝在致辞中说。
而作为国家级的经济技术开发区，这里有基础雄厚的装备制造业，国家重点支持发展的16个装备制造业领域中，在汽车及零部件、大型石化装备等10个行业具有重要地位；这里有国际化的开放合作平台，中德（沈阳）高端装备制造创新委员会被纳入中德两国副部长磋商机制，德国海德堡、瑞典斯德哥尔摩等离岸创新中心加快建设；这里有宜居宜业的生态环境，坐拥沈阳浑河岸线最长区段，1300万平方米的绿地面积，38.3万平方米的中德公园；这里有完善的公共服务配套，万科国际社区、盍碧玺曼詹国际学校、沈阳积水潭国际医院等配套相继建成，在全国的综合排名晋升至第19位，正在成为东北老工业基地发展的新引擎，释放源源不断的澎湃动力。相信在省市的大力支持下，在杉杉商业集团等众多优秀企业的推动下，不久的将来，这里必将成为高质量装备制造的新空间，这里必将成为高水平对外开放的新高地，这里必将成为高品质城市建设的新样板。
在这样一片沃土，可以预见杉杉奥莱的成长与未来。
全新的七大主题活动板块都有啥？
铁西区文化旅游和广播电视局局长杨劲红在开幕式新闻发布环节介绍，铁西区打造“红色光辉”“艺术雅韵”“工业变迁”“潮玩打卡”“漫步户外”“寻味铁西”“购物狂欢”等7大主题板块，集“吃、住、行、游、购、娱”于一体，汇聚铁西文创市集、户外活动、艺术展览、市集商超等72项打卡点位，全面打造百姓秋季“购物游玩、文化休闲”新地标。
红色光辉。建党百年历史文献展、党史资料展、“我爱我的祖国-中俄著名油画和摄影展”等活动，全方位、多层次地展现党的奋斗历程和伟大成就，带您感受百年风华，重温百年征程。
艺术雅韵。中国旗袍定制艺术大赏、琴香花茶雅集、国际当代戏剧节等，传统文化与现代艺术交相辉映，传承与创新相得益彰。
工业变迁。带您品味百年工业造梦史，中国工业摄影展、华晨宝马亲子主题游、工业记忆游等，追忆传统工业辉煌的同时，领略“互联网+”“智能制造”的风采。
潮玩打卡。汇集脱口秀表演、野生社团、摇滚巡演，多元文化与现代时尚碰撞出绚丽火花，迎合广大潮流青年消费、娱乐需求，带来极致时尚体验。
漫步户外。畅享城市“森”呼吸，兴龙中秋、国庆采摘节、城市定向赛、高尔夫业余公开赛，享受户外绿色生活。
寻味铁西。挖掘铁西美食文化，淮扬美食节、奉天特色菜、西红市夜市、重工食品，带来南北方不同的味蕾享受，这里既有精心打造的美味珍馐，也有充满烟火气的地道小吃，味觉之旅就在美味铁西。
购物狂欢。网罗各大商超、创意市集的20余项活动，通过购物满额减免、抽盲盒、送赠品等方式以及文艺表演、时尚走秀、时尚展览、新品首发等各种消费体验活动吸引消费者体验购物狂欢。
以上活动地点涵盖了铁西区各文创园、景区和部分大型商场、企业、美食街区、餐饮企业等，将通过新闻媒体、微信公众号陆续发布。
四条工业文化旅游路线都有什么特色？
据了解，四条线路分别为工业印象游、花样青春游、都市休闲游、国际风情游，共28个打卡点位。无论年龄、喜好如何，都可以在这四条线路的打卡点位中进行多选或全选。
工业印象游：工业博物馆→奉天工场→红梅文创园→劳动公园→奉天记忆文创园→万象汇→天丰国际酒店：这里是打开工业记忆的钥匙，是铁西最不能错过的工业风景。
花样青春游：1905文创园→北一路万达广场→奉天梦工厂→宜家商场→星摩尔→太平洋丽晶酒店：青春就要彰显活力！潮玩打卡游是年轻的你在这个秋天的不二之选。
都市休闲游：森林公园→奉天工场（原字号书房）→红梅文创园→龙之梦大都汇→韩帝园→奉天记忆文创园（老字号书房）→荣富饭店：树荫与书香，怀旧与新潮，在初秋的阳光和凉风里来一场混搭和碰撞，为您再添一层工业游的独特韵味。
国际风情游：宝马工厂→中德公园→西峡谷→中德国际社区（新字号书房）→杉杉奥莱→云慧小镇→兴龙农场→太阳狮万丽酒店：工业4.0时代的到来让铁西这座老工业基地焕发着勃勃生机，与国际接轨，迎全球来客，国际范的铁西已经为您做好了准备！
铁西区首届金秋文化旅游购物节让我们看到了铁西区在挖掘重塑工业文旅新文脉，打造文化旅游独特新体验，创新工业文旅产业发展新业态的努力和决心。各项内容的安排充满了秋天的“诱惑”，最铁西的“吃、住、行、游、购、娱”将绘出沈城秋色的五彩斑斓。
这个秋天，走进沈阳，相约铁西，“醉”在金秋。
为啥这次开幕式选在杉杉奥特莱斯？
据了解，刚刚结束的铁西区第二届消夏季可谓“成绩斐然”，先是在2021中国夜经济繁荣百佳县市评选中，以总排榜第22名的成绩，摘得东北地区夜经济繁荣县市榜首；随后，承办第二届消夏季开幕式的万象汇“西红市”夜市在2021CNEF中国城市夜间经济发展峰会上荣获夜莺奖，成为“东北唯一”。随着秋季的到来，西红市热度不降反增，收官季精彩频出，足以说明铁西区在选择开幕式地点时的“讲究”。
西红市与承办第一届消夏季开幕式的奉天工场情况如出一辙，续写了承办地必火爆的“神话”。而杉杉奥莱为何能够承办铁西区首届金秋季的开幕式呢？这个问题在开幕式现场找到了答案。
“这一斥资20亿元、总建筑面积13万平方米，东北规模最大、档次最高、业态最齐全的大型商业综合体，进一步完善了沈阳经技术开发区板块的商业配套，必将成为引领时尚潮流、提升城市品质的商业新地标。”铁西区人民政府区长郭忠孝在致辞中说。
而作为国家级的经济技术开发区，这里有基础雄厚的装备制造业，国家重点支持发展的16个装备制造业领域中，在汽车及零部件、大型石化装备等10个行业具有重要地位；这里有国际化的开放合作平台，中德（沈阳）高端装备制造创新委员会被纳入中德两国副部长磋商机制，德国海德堡、瑞典斯德哥尔摩等离岸创新中心加快建设；这里有宜居宜业的生态环境，坐拥沈阳浑河岸线最长区段，1300万平方米的绿地面积，38.3万平方米的中德公园；这里有完善的公共服务配套，万科国际社区、盍碧玺曼詹国际学校、沈阳积水潭国际医院等配套相继建成，在全国的综合排名晋升至第19位，正在成为东北老工业基地发展的新引擎，释放源源不断的澎湃动力。相信在省市的大力支持下，在杉杉商业集团等众多优秀企业的推动下，不久的将来，这里必将成为高质量装备制造的新空间，这里必将成为高水平对外开放的新高地，这里必将成为高品质城市建设的新样板。
在这样一片沃土，可以预见杉杉奥莱的成长与未来。
全新的七大主题活动板块都有啥？
铁西区文化旅游和广播电视局局长杨劲红在开幕式新闻发布环节介绍，铁西区打造“红色光辉”“艺术雅韵”“工业变迁”“潮玩打卡”“漫步户外”“寻味铁西”“购物狂欢”等7大主题板块，集“吃、住、行、游、购、娱”于一体，汇聚铁西文创市集、户外活动、艺术展览、市集商超等72项打卡点位，全面打造百姓秋季“购物游玩、文化休闲”新地标。
红色光辉。建党百年历史文献展、党史资料展、“我爱我的祖国-中俄著名油画和摄影展”等活动，全方位、多层次地展现党的奋斗历程和伟大成就，带您感受百年风华，重温百年征程。
艺术雅韵。中国旗袍定制艺术大赏、琴香花茶雅集、国际当代戏剧节等，传统文化与现代艺术交相辉映，传承与创新相得益彰。
工业变迁。带您品味百年工业造梦史，中国工业摄影展、华晨宝马亲子主题游、工业记忆游等，追忆传统工业辉煌的同时，领略“互联网+”“智能制造”的风采。
潮玩打卡。汇集脱口秀表演、野生社团、摇滚巡演，多元文化与现代时尚碰撞出绚丽火花，迎合广大潮流青年消费、娱乐需求，带来极致时尚体验。
漫步户外。畅享城市“森”呼吸，兴龙中秋、国庆采摘节、城市定向赛、高尔夫业余公开赛，享受户外绿色生活。
寻味铁西。挖掘铁西美食文化，淮扬美食节、奉天特色菜、西红市夜市、重工食品，带来南北方不同的味蕾享受，这里既有精心打造的美味珍馐，也有充满烟火气的地道小吃，味觉之旅就在美味铁西。
购物狂欢。网罗各大商超、创意市集的20余项活动，通过购物满额减免、抽盲盒、送赠品等方式以及文艺表演、时尚走秀、时尚展览、新品首发等各种消费体验活动吸引消费者体验购物狂欢。
以上活动地点涵盖了铁西区各文创园、景区和部分大型商场、企业、美食街区、餐饮企业等，将通过新闻媒体、微信公众号陆续发布。
四条工业文化旅游路线都有什么特色？
据了解，四条线路分别为工业印象游、花样青春游、都市休闲游、国际风情游，共28个打卡点位。无论年龄、喜好如何，都可以在这四条线路的打卡点位中进行多选或全选。
工业印象游：工业博物馆→奉天工场→红梅文创园→劳动公园→奉天记忆文创园→万象汇→天丰国际酒店：这里是打开工业记忆的钥匙，是铁西最不能错过的工业风景。
花样青春游：1905文创园→北一路万达广场→奉天梦工厂→宜家商场→星摩尔→太平洋丽晶酒店：青春就要彰显活力！潮玩打卡游是年轻的你在这个秋天的不二之选。
都市休闲游：森林公园→奉天工场（原字号书房）→红梅文创园→龙之梦大都汇→韩帝园→奉天记忆文创园（老字号书房）→荣富饭店：树荫与书香，怀旧与新潮，在初秋的阳光和凉风里来一场混搭和碰撞，为您再添一层工业游的独特韵味。
国际风情游：宝马工厂→中德公园→西峡谷→中德国际社区（新字号书房）→杉杉奥莱→云慧小镇→兴龙农场→太阳狮万丽酒店：工业4.0时代的到来让铁西这座老工业基地焕发着勃勃生机，与国际接轨，迎全球来客，国际范的铁西已经为您做好了准备！
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这个秋天，走进沈阳，相约铁西，“醉”在金秋。
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