#每天一味中草药# #外科医生日记# 大腹皮，大腹皮是一种理气药，为棕榈科植物槟榔

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#临沂检验检测工作# 【饮食用药小常识每周科普—蝉蜕】

“知了也睡了，安心的睡了，在我心里面，宁静的夏天……”伴随着梁静茹的《宁夏》，窗外同时传来了知了悠扬的鸣叫声，这正是告诉我们夏至将至。每年的这个时候它们汇聚在树上，高声地歌唱着夏季的旋律。蝉鸣声此起彼伏，远近交错，犹如大自然的音乐会。它们的歌声如同箫吹，如同小提琴的和音，时而婉转悠扬，时而高亢激昂，让人如痴如醉。清代诗人吴伟业在其《九峰草堂歌》一诗中写道“终南曳杖来采药，眼看江上已虬龙。紫泥欲下早蝉蜕，掉头不肯随东封”。

蝉蜕下的“壳”，俗称“知了壳”，即为中药蝉蜕，又称蝉衣。蝉蜕收载于《中国药典》2020年版一部，为蝉科昆虫黑蚱Cryptotympana pustulata Fabricius的若虫羽化时脱落的皮壳，味甘、寒，归肺、肝经。疏散风热，利咽，透疹，明目退翳，解痉。用于风热感冒，咽痛音哑，麻疹不透，风疹瘙痒，目赤翳障，惊风抽搐，破伤风。从入药的历史来看，蚱蝉为首先入药者。《神农本草经》中把蚱蝉列为中品，载其“味咸寒，主小儿惊病，夜啼，癫病，寒热”，可见为儿科之常用药。蝉蜕入药直到南北朝时期《名医别录》始见之。此后即多用蝉蜕，而少见蚱蝉入药了，并延至如今。李时珍云：“古人用身，后人用蜕。大抵治脏腑经络，当用蝉身；治皮肤疮疡风热，当用蝉蜕，各从其类也。”“今人只知用蜕，而不知用蝉也”。

蝉蜕的药用价值：

1、清热泻火：蝉蜕能够清热泻火，对于因风热所致的口干舌燥、

喉咙肿痛等症状有较好的缓解作用。

2、解毒消肿：蝉蜕中含有皂苷、磷脂等活性成分，能够促进人体新陈代谢，具有解毒、消肿的作用。

3、调节血脂：蝉蜕中的皂苷成分对胆固醇有一定的调节作用，可以起到降低血脂的作用。

蝉蜕的保健作用：

1、滋润皮肤：蝉蜕中含有丰富的蛋白质和氨基酸，可以滋润皮肤，增强皮肤弹性。

2、缓解疲劳：蝉蜕中的皂苷成分可以起到一定的补益作用，常食可以帮助缓解疲劳。

3、增强免疫力：蝉蜕中含有丰富的生物活性成分，能够增强人体免疫力，提高身体抵抗力。

蝉蜕的食用禁忌：

蝉蜕是一味辛凉解表类的中药材，具有清凉辛散、疏肝经风热的作用，食用蝉蜕后可能会刺激胃肠道出现腹痛、腹胀的现象，如果脾胃虚弱的患者食用后可能会加重病情，甚至诱发肠鸣。患者可以通过按摩、推拿等方式进行调理，也可以在医生的指导下使用附子理中丸进行治疗。

由于蝉蜕味甘，性寒，孕妇、脾胃虚弱的患者禁止使用蝉蜕，食用后可能会刺激子宫收缩引起早产、流产等不良现象，同时也可能会加重脾胃虚弱的症状，可能会出现严重的腹泻，甚至脱水等情况。可以适当吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、香蕉、油菜等，可以补充身体所需要的维生素，对身体也有一定的好处。（蒋胜岳整理）

#大专家小科普# 过敏人群只能对春笋“说再见”吗？
来源 | 上海市第十人民医院

春风又绿江南，以春笋为代表的各种时令鲜蔬让人食指大动，然而过敏人群却只能望“笋”兴叹。按照传统说法，春笋、香椿等时鲜蔬菜属于“发物”，过敏的人要少吃。真的只能对美食“说再见”吗？

食物与疾病的关系真可谓“剪不断理还乱”，人类在长期的生活实践中根据经验和直觉总结出了不少饮食禁忌，中国人口中的“发物”就是其一。这些禁忌不仅包含自然因素，甚至还含有不少社会与文化因素的成分（具体表现为，某食品在某地为“发物”，在另一地区就是普通食品）。

所谓“发物”，一般是指其中含有某些可刺激人体相关生理系统的物质，如鱼虾贝类等含有异种蛋白，可诱发过敏；又如葱蒜韭姜含有芳香性、挥发性和辛辣刺激的物质，可促进局部血液循环、扩张局部血管，从而引起一系列生理表现。

从营养成分来看，春笋中含有氨基酸等风味物质，因此口感较佳，但其中所含的草酸则可诱发过敏。然而过敏本身具有极大的个体差异，对于不同的人，致敏物质各不相同，不可一概而论。所以，即便是过敏体质者，也不是一点春笋都不能吃，而是应该具体情况具体分析——如果自己向来对笋不过敏，那适当吃一些问题不大，不必草木皆兵。当然，春笋中除了含有草酸，粗纤维的含量也较高，素来肠胃不好的患者还是应该有所节制。