南疆第四天，一大早去拍了想了好久的旅拍，结束也舍不得换衣服，就穿着去了百年老茶馆。没有选网红的玫瑰茶而是喝了传统老茶，入口是丁香混合肉桂的香气。随后去了摄影小哥推荐的未正式开放的景区-高台民居。景区最大程度的还原了喀什古建筑的原貌，展示多种非遗手艺，还保留小面积的遗迹残貌，个人感觉比喀什古城更有趣。 https://t.cn/RyhxxWB

[鲜花]白茶为啥老少皆宜？[鲜花]

白茶主要产地是福鼎和政和。

依老嫩分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。
依品种分大白、水仙白、小白。贡眉是小菜茶制成。

无论老嫩品种，滋味以鲜美、醇爽、清甜为上。
不苦不涩，加工工序少，基本就是萎凋、干燥，最接近茶叶自然本色，有茶本身的药用价值。
口感上，老少都能接受，茶性又平和。

初学茶者，可以先喝白茶，价钱亲民。只是注意，不要一味追求老白茶，以免上做旧茶秋老叶茶的当。
这饮的是白毫银针，甘甜可口，可惜，汤色不够明亮。

眼明身健何妨老，饭白茶甘不觉贫。陆游说的。
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1、为什么很多新熟茶的燥感很强？
普洱熟茶的燥感，主要是指熟茶成品在品饮的时候口腔发干，火味足，喉咙发紧，吞咽唾沫困难，类似于上火。熟茶渥堆发酵的实质，是酶和微生物的氧化还原作用。
发酵过程中，渥堆的普洱茶温度一般处在50℃~65℃之间，传统渥堆发酵时间在45天到60天，也有90天发酵的。
新制熟茶，由于堆子的渥闷作用，温度累积效应明显，火味重，燥火味突出，品饮时口干舌燥，喉咙发干，发紧，吞咽困难，喝多了还容易上火，并且熟茶压饼后都要在烘房进行烘干处理，这也会加重入口的燥感。熟茶发酵后需要散放，或者压制后陈放一段时间，其燥热感才会逐渐退去。
新熟茶或多或少都有点燥感，这是正常的渥堆发酵工艺下难以避免的，就如堆味一样与熟茶相伴相生。这属于正常现象。