一个粑粑柑费劲吧啦的手动弄成果汁，加1shot18克左右的Espresso，360ml杯子八分冰，做了一杯冰橙美式，味道就是一个甜，粑粑柑太甜了，没什么咖啡味道，如果兑一些水在正常加2shot的Espresso，味道应该不错，当然现在我这杯的味道会有更多的人喜欢，因为它甜呀，没有什么苦味儿，口感超好！一杯成本价13。
午饭蚝油油麦菜，南瓜贝果加一杯冰橙美式。
菜都吃了，饮料喝了三分之一，实在太甜了，贝果吃了三分之二，如果都吃了血糖肯定爆。
生活就是这样，没有大鱼大肉，粗茶淡饭就挺好了。
朋友昨天给我快递了四种自己烘的豆子，说秒杀所有网红豆，有花魁，两种耶加雪菲，还两种水洗埃塞的豆子，拭目以待吧。

上完咖啡师课程后彻底明白了，日晒，水洗和蜜处理三种不同处理方法对豆子最终风味的不同。
日晒：最丰富的水果风味，较高的醇厚。

水洗：较高的酸度，明亮干净。

半水洗（蜜处理）：较低酸度，奶油般醇厚度，高甜度。

一杯好的Espresso应该是酸甜苦平衡，圆润顺滑，尾韵干净没杂味儿，较醇厚且有丰富的风味。
但是吧，没几个人能喝出来，我也喝不出来什么，也就是能喝出个好不好喝，具体风味真的不能都喝出来。

这东西需要量打底，喝够了一定的量自然而然的就懂了。

写写近来打卡的两家咖啡馆，GOSO就是阿优，我主要是来打卡一下餐，扫码发现产品线宽厚，几乎每一类都需要一个团队。不要期待营养丰富的减脂健身餐有锅气，一眼望不见油，吃出好身材需要一些钱、一些闭眼的坚持，望一眼有食欲已赢一半。我对咖啡不抱太大希望，浅烘的dirty（心想阿优好敢啊）,先浅一口最上层的EPS（省钱攻略）,还不错，这才决定要搅拌，尝尝奶咖的融合，这有点玄学，浅烘最大程度保留了咖啡的果酸，爱憎分明，加了牛奶后，接受度更高。Goso家的dirty可以选三种豆子，意味着有三台磨豆机，如果没有三台，意味着大概率每一次都要及时清理磨豆机，豆子成本极高，这是下了很大的决心才敢做的决定，我本身爱喝浅烘豆，方觉这杯不错。它家有几乎所有咖啡馆存在的缺点：白开水供应不足。不光是打卡人连喝两杯的中间要白开水清洗，更关键的是，那些只是用餐又喝不了咖啡的人，想到可以海量使用白开水，心情也是愉悦的（也不是仿佛占到了便宜），毕竟星巴巴创造了”客人什么都不点，也可以坐一天”(只有你要好意思坐)的文化。GOSO装修的风格中性，男女通杀，因为大面积的黑酷，自动拒绝了那些岁月静好类型的母亲带娃来（我了解柳州母亲对颜色的审美）。

厘头咖啡离我家不远，有一天散步下大雨刚好走到。五六十年代的美式装修风格十分突出，当你扫一眼产品线，强烈反差萌出现了：这家可以称之为柳州早餐咖啡馆。离保利夜市不远，产品在选择上显然做足了功课，都是四周没有的，煎饼芋头糕宾阳粉。咖啡一般，应该是接触咖啡这一行并不深，蛋糕类听说不错（不错是指在动物奶油的基础上），一小块20块钱以上，那天没尝。 https://t.cn/R2WxnEP

#RIINA[超话]# #李承泫甜桃天使#
【230612】官咖更新

＜这周RIINA的治愈照片＞
树好像都想告诉我们六月了
最近绿绿的非常好看
持续的繁忙中进行了短暂休息，想给M1-KEY们分享几张这段时间的照片，所以来啦…♥♥♥
我很爱你们 M1-KEY！


奶奶家的狗勾
可爱狗狗 大发
我们宝宝现在长毛了（P1）

休息日和亲故一起自拍了（P23）

穿连衣裙那天在乙支路的咖啡店☕（p4）

吧唧吧唧香葱椒盐卷饼 超好吃
司康加奶油芝士和罗勒
还有美式是我的
偶然在咖啡店遇见了做发型的工作人员 也太开心了…kiki

这周稍微有些休息时间，应该会经常去散步!
天太美了…


周一也打起精神开始努力吧我们
努力过“god人生”吧…!!!!!!!!!
带走满满力量前进！

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