#今日贴纸打卡#小区的杏林；今年杏子长势真不错，硕果累累啊[挤眼]。
老妈开始快乐的采摘，不是为了吃杏，图的是采摘的乐趣[可爱]。
旅顺特色溜鲜的海菜饼子，邻居家给的绿叶菜，老爸手擀面，做的花肉豆角焖面[耶]。
樱桃季，在旅顺彻底实现樱桃自由；守着果园，吃着当天采摘的各种新鲜大樱桃[打call]。
图七，盘里是四种樱桃，佳红、美早、沙王和丰收一百[挤眼]。
度假时光，周末愉快[心]。

粽香飘飘

今早的早餐中有几只粽子，有咸肉粽，有豆沙粽，还有鲍鱼粽，蒸好后打开，肉香四溢（此处感谢娃大姨）。可是我却想起故乡的清水粽。

南方的粽子用料扎实，甚至是奢侈。除了糯米，还有五花肉和红豆，还有咸蛋黄、冬菇、虾米、栗子、花生等，甚至会有瑶柱和鲍鱼。如此丰富的配料，怎么会难吃？煮熟的粽子，与其说是粽子，不如说是什锦饭或糯米饭团，糯米的米香、箬叶的清香和肉香混杂在一起，软糯咸鲜香，味道丰富而富有层次，在唇齿之间回荡。饿的人趋之若鹜，不饿的人闻之却步。而故乡的粽子，用料只有白糯米，奢侈一点的会放一颗红枣。如果说南方的粽子是个大腹便便的土豪，从上到下的气质就两个字：有钱；北方的粽子就是清瘦的书生，从上到下的气质也是两个字：没钱。

故乡包粽子用糯米一般是自家的糯稻打出来的。糯稻产量低，自家的水田留一小片栽上一点糯稻，够吃就行了。所谓的够吃，就是春节前磨一些糯米粉，用作春节节和元宵节期间吃几顿元宵和元宵饼，剩下的糯米留到端午前用作包粽子。插一个名词解释：元宵饼子，是大个的元宵，拍扁，再放到锅里油煎，剪好的饼子，外面金黄润泽焦脆，内部的红糖化了，香甜可口，一定要趁热吃，一边哈着气，一边吃。

北方没有箬叶，却有芦苇叶。村子的东边和西边各有一大片洼地，长着大片的芦苇。清明前后，芦苇从泥土里钻出来，尖尖的像小个的竹笋。端午前后的芦苇差不多有十片八片叶子，从这几片叶子选中间的两三片，最上面的叶子没有长开，最下面的叶子个头太小，而且质地也太老，都不适合包粽子。采摘回来的芦苇叶子，用剪子把两端剪整齐，放到井水里洗干净，泡一泡。糯米也要用井水洗一下，然后泡起来，泡开了就可以包粽子了。芦苇叶子比箬叶小巧，一般要两到三片，甚至四片子才能包一个粽子，用棉线扎紧，这考验制作者的手艺。手艺不精的，要么松松垮垮，叶子间夹着米粒；要么粽子在煮的过程中散开，变成糯米汤。

包好的粽子放到大铁锅里，清水漫过粽子，大火炖煮，慢慢地厨房的空气中有了米香和清香，蒸汽从厨房的小窗透出去，和着袅袅炊烟，和着鸡鸣犬吠。

煮好的粽子，捞出来，放到铁桶里，再倒进去半桶新打井水，这就是冰镇粽子，清凉的，清香的，慢慢咀嚼，唇齿间弥漫的是米香和清香，我觉得清醇的香气才是持久的。故乡的端午分闲端午和忙端午，忙端午就是正好在抢收抢种的时候。于是，忙端午的操作就是半桶粽子，半桶井水，挑到田头，渴了喝井水，饿了吃粽子。擦把汗的工夫，吃个粽子，揉揉发酸的腰，看看金黄的麦田，心里是快乐的。如果再有几颗鸡蛋或咸鸭蛋，那就是奢侈的，心满意足的。

前几年我网购了芦苇叶，在超市买了糯米，自己在家依照记忆里的做法包了粽子。味道是那个味道，可是不知怎么的，好像没有记忆里那么淳那么清香。

昨夜下了一夜的雨还在淅淅沥沥，水汽濛濛。立在阳台，目光依然穿过高楼的间隙，越过崇山之上，群山如剪影，如水墨，远方是北方。

吐鲁番的葡萄熟了。

多么有名的歌词！可惜昨天到访维族人家时葡萄尚未成熟，据主人介绍还需要二十天才能采摘。

我们一行买了不少葡萄干和葡萄籽。葡萄籽磨成粉放到稀饭牛奶豆浆里，说是可以软化血管，清理血管垃圾，特别适合中老年人。

维族姑娘个个能歌善舞，小伙子说话风趣幽默，这是一个快乐的民族。