【静中医|妇科】月经不来医生却让我减肥（上）——多囊患者应该怎么吃？
多囊卵巢综合征 （PCOS）
是育龄期女性常见的一种生殖内分泌紊乱及代谢异常疾病。主要表现为月经失调（稀发、闭经或不规则子宫出血），不孕，多毛，痤疮，肥胖等，严重影响女性的生活质量、生育和长期健康。
PCOS目前病因不明，也没有根治性药物，属于慢性疾病，需要长期的健康管理——所以患者的饮食和生活方式是非常重要的。
现代医患关系基础的模型是“指导-合作型”和“共同参与型”，多囊就是这样一种非常需要患者积极合作、共同参与的疾病。
指南强调“生活方式的调整”是PCOS首选的基础治疗，患者的饮食、作息、运动，都会对最终的治疗效果产生举足轻重的作用~
所以，多囊的你~一定要自律起来，行动起来，和医生一起“手牵手”，联合击退“病魔”~
本期小编就为大家介绍多囊患者应该怎么吃~
多囊的饮食原则
坚持低热量饮食、选择健康食物
——推荐适度控制碳水的“低升糖高蛋白饮食”
不少多囊患者同时存在胰岛素抵抗，饮食的重要性不止在于减轻和维持体重，同时也能控制胰岛素水平。
01不适合的食物
升糖指数高（高GI）的食物
高GI碳水：松饼、蛋糕、蛋卷、炸油条、煎包等
含糖量高的水果：龙眼、荔枝、榴莲、冬枣、菠萝、西瓜、哈密瓜等
各种果汁：糖分高、纤维少，GI很高，尽量不要喝
加工程度高的食物
油炸食品（炸鸡、汉堡、薯条）、烧烤、奶茶、火腿肠、腊肠、肉丸子等（加工越多往往GI越高）
乳制品
研究显示[1-2]牛奶的摄取可能会导致人体内睾酮水平升高，从而加重多囊患者痤疮、多毛等症状，有以上症状的多囊患者建议减少摄入
02建议吃的食物
纤维素含量高的食物：十字花科蔬菜、绿色蔬菜
如芥菜、西蓝花、大白菜、卷心菜、羽衣甘蓝、青豆、扁豆、西芹、芦笋等
高蛋白食物
如豆腐、瘦肉等
抗炎抗氧化食物
如菠菜、坚果、橄榄油、蓝莓、草莓、猕猴桃、桑葚、西柚、杨梅等
增加不饱和脂肪酸摄入
如深海鱼油、亚麻籽、奇亚籽、核桃、杏仁、榛子等
03主食选择
优选低升糖指数的主食
①多吃膳食纤维高的粗粮：如燕麦、荞麦、黑米、糙米、玉米、青稞等
②少吃高GI的细粮：如甜点、蛋糕、松饼、油条等
③适量吃白米饭
04三餐建议
早多晚少（早餐多吃，晚餐少吃）
√碳水放在早晨吃，早餐要吃饱、吃好
√午餐：蔬菜、鸡蛋、肉，少或无米饭，可用粗粮做主食（荞麦面、藜麦、糙米、黑米）
√晚餐：少或不吃碳水，少量肉类蛋白质和蔬菜（早点吃、吃少点）
建议定时定点规律三餐，除三餐外避免进食其他食物或零食，晚7点后不进食。
05两个饮食Tip
Tip1 控制胰岛素抵抗的关键
吃全谷物制作的食物来代替加工后的食物，
用完整的水果代替果汁，
食用富含纤维素的食物，
规律饮食，少食多餐，一定要吃早餐!
Tip2清淡饮食，少油少糖盐，多蒸煮少煎炸，戒烟、少酒，少咖啡、避免浓重辛辣食物。
多囊卵巢综合征 （PCOS）
是育龄期女性常见的一种生殖内分泌紊乱及代谢异常疾病。主要表现为月经失调（稀发、闭经或不规则子宫出血），不孕，多毛，痤疮，肥胖等，严重影响女性的生活质量、生育和长期健康。
PCOS目前病因不明，也没有根治性药物，属于慢性疾病，需要长期的健康管理——所以患者的饮食和生活方式是非常重要的。
现代医患关系基础的模型是“指导-合作型”和“共同参与型”，多囊就是这样一种非常需要患者积极合作、共同参与的疾病。
指南强调“生活方式的调整”是PCOS首选的基础治疗，患者的饮食、作息、运动，都会对最终的治疗效果产生举足轻重的作用~
所以，多囊的你~一定要自律起来，行动起来，和医生一起“手牵手”，联合击退“病魔”~
本期小编就为大家介绍多囊患者应该怎么吃~
多囊的饮食原则
坚持低热量饮食、选择健康食物
——推荐适度控制碳水的“低升糖高蛋白饮食”
不少多囊患者同时存在胰岛素抵抗，饮食的重要性不止在于减轻和维持体重，同时也能控制胰岛素水平。
01不适合的食物
升糖指数高（高GI）的食物
高GI碳水：松饼、蛋糕、蛋卷、炸油条、煎包等
含糖量高的水果：龙眼、荔枝、榴莲、冬枣、菠萝、西瓜、哈密瓜等
各种果汁：糖分高、纤维少，GI很高，尽量不要喝
加工程度高的食物
油炸食品（炸鸡、汉堡、薯条）、烧烤、奶茶、火腿肠、腊肠、肉丸子等（加工越多往往GI越高）
乳制品
研究显示[1-2]牛奶的摄取可能会导致人体内睾酮水平升高，从而加重多囊患者痤疮、多毛等症状，有以上症状的多囊患者建议减少摄入
02建议吃的食物
纤维素含量高的食物：十字花科蔬菜、绿色蔬菜
如芥菜、西蓝花、大白菜、卷心菜、羽衣甘蓝、青豆、扁豆、西芹、芦笋等
高蛋白食物
如豆腐、瘦肉等
抗炎抗氧化食物
如菠菜、坚果、橄榄油、蓝莓、草莓、猕猴桃、桑葚、西柚、杨梅等
增加不饱和脂肪酸摄入
如深海鱼油、亚麻籽、奇亚籽、核桃、杏仁、榛子等
03主食选择
优选低升糖指数的主食
①多吃膳食纤维高的粗粮：如燕麦、荞麦、黑米、糙米、玉米、青稞等
②少吃高GI的细粮：如甜点、蛋糕、松饼、油条等
③适量吃白米饭
04三餐建议
早多晚少（早餐多吃，晚餐少吃）
√碳水放在早晨吃，早餐要吃饱、吃好
√午餐：蔬菜、鸡蛋、肉，少或无米饭，可用粗粮做主食（荞麦面、藜麦、糙米、黑米）
√晚餐：少或不吃碳水，少量肉类蛋白质和蔬菜（早点吃、吃少点）
建议定时定点规律三餐，除三餐外避免进食其他食物或零食，晚7点后不进食。
05两个饮食Tip
Tip1 控制胰岛素抵抗的关键
吃全谷物制作的食物来代替加工后的食物，
用完整的水果代替果汁，
食用富含纤维素的食物，
规律饮食，少食多餐，一定要吃早餐!
Tip2清淡饮食，少油少糖盐，多蒸煮少煎炸，戒烟、少酒，少咖啡、避免浓重辛辣食物。
#美食图文大赏##鲜味满分# 吃一个想两个，这个面包也太好吃了，爱惨了。
绵软的面包，加上巧克力香缇奶油，再加上满口香脆的巧克力脆珠，绝了啊。外面店面里一个要16大元，自己做能做一大盘。快快收方子啊！
高筋面粉245g、可可粉15g、酵母3g 、鸡蛋48g（约一个）、牛奶130g、砂糖20g、盐3g、奶粉10g、黄油 25g
夹心：牛奶巧克力150g、牛奶50g、淡奶油100q、巧克力脆珠
做法:
馅料：牛奶煮沸放入巧克力融化搅匀，放入冰箱冷藏降温2淡奶油打发，放入巧克力打发均匀，装入裱花袋备用
面包：1、将高筋面粉十可可粉+鲜酵母+鸡蛋十牛奶+奶粉+砂糖+盐(除了黄油以外)放入厨师机中揉至扩展阶段.
2、和面到可以拉出薄膜时加入黄油一继续和面直到把面和成能拉出透明的薄膜(用手指刺透薄膜，薄膜边缘光滑)和面完成.
3、将面团放入容器中，放在温暖的地方上发酵60分钟.将面团分割成8份，揉圆盖上保鲜膜醒发20分钟.
4、整形:面团轻轻揉成圆形，成牛舌状翻面.从上向下卷好放入烤盘中.
5、放在温暖的地方发酵至两倍大，提前预热烤箱到下火170度，放入烤箱中，中下层烘烤18分钟.(根据自家烤箱适当调整温度和时间)
6、烤好放在晾网上降至常温，中间切开不要切断，挤入巧克力奶油酱，巧克力酱上撒上巧克力脆珠
@微博美食 @新浪美食
美味好吃的巧克力脆脆面包就做好了~~
绵软的面包，加上巧克力香缇奶油，再加上满口香脆的巧克力脆珠，绝了啊。外面店面里一个要16大元，自己做能做一大盘。快快收方子啊！
高筋面粉245g、可可粉15g、酵母3g 、鸡蛋48g（约一个）、牛奶130g、砂糖20g、盐3g、奶粉10g、黄油 25g
夹心：牛奶巧克力150g、牛奶50g、淡奶油100q、巧克力脆珠
做法:
馅料：牛奶煮沸放入巧克力融化搅匀，放入冰箱冷藏降温2淡奶油打发，放入巧克力打发均匀，装入裱花袋备用
面包：1、将高筋面粉十可可粉+鲜酵母+鸡蛋十牛奶+奶粉+砂糖+盐(除了黄油以外)放入厨师机中揉至扩展阶段.
2、和面到可以拉出薄膜时加入黄油一继续和面直到把面和成能拉出透明的薄膜(用手指刺透薄膜，薄膜边缘光滑)和面完成.
3、将面团放入容器中，放在温暖的地方上发酵60分钟.将面团分割成8份，揉圆盖上保鲜膜醒发20分钟.
4、整形:面团轻轻揉成圆形，成牛舌状翻面.从上向下卷好放入烤盘中.
5、放在温暖的地方发酵至两倍大，提前预热烤箱到下火170度，放入烤箱中，中下层烘烤18分钟.(根据自家烤箱适当调整温度和时间)
6、烤好放在晾网上降至常温，中间切开不要切断，挤入巧克力奶油酱，巧克力酱上撒上巧克力脆珠
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美味好吃的巧克力脆脆面包就做好了~~
从小到大都爱吃米酒煮鸡蛋。这个夏天终于是对米酒也下手了，且一发不可收拾。第1次做米酒的心情是忐忑不安的，白天端上端下让它晒太阳发酵，夜里用棉衣裹之，一天顾盼数次，生怕哪里不对。第2次尝试用加了点玫瑰花瓣，但做出来并没有明显的玫瑰花香[捂脸]第3次加的是蓝莓，颜色很漂亮，但有明显的果酒味。而纯白米做的挺甜，就像放了糖一般。
另外，还学了以米酒做引做的米浆粑粑，也是自己爱吃的一个本地特产小吃～需要提前以米酒加水加米粉加一小点酵母粉，发酵两个小时之后再加鸡蛋，白糖搅拌。入油锅里小火焖煎。也是做了这第3次开始有成功的模样，蜂窝明显，浓度恰当，厚薄均匀，出锅有那熟悉的微酸香味[色][色]
另外，还学了以米酒做引做的米浆粑粑，也是自己爱吃的一个本地特产小吃～需要提前以米酒加水加米粉加一小点酵母粉，发酵两个小时之后再加鸡蛋，白糖搅拌。入油锅里小火焖煎。也是做了这第3次开始有成功的模样，蜂窝明显，浓度恰当，厚薄均匀，出锅有那熟悉的微酸香味[色][色]
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