人間的美食裡,我最喜歡的是青團。
由於寒暑假的限制,我往往錯過四月裡的臨海,也就錯過了清明節專屬的青團。高中讀書時,會約好友去逛附近的菜場,為了偶遇蒸籠裡的青團,買兩個,興盡而歸。再小一點,則是跟著奶奶去田野裡一起摘青。當地的“青”指的是鼠麴草,用於搗汁、和麵,有一種特殊的清香。
青團的餡用料豐富,多為時令蔬菜,可按喜好添加,主要有瘦肉、豆干、春筍等。甜味豆沙餡的,叫做青餣(yè),不叫青團。其中有一種特殊的青餣,叫做[sɔ55 ʨioʔ5 kiŋ43],得名于春夏鄉間某種不停叫喚的鳥類的叫聲。其特殊之處在於我們會把它的形狀捏得與眾不同。現在市面上賣的,並非是我概念裡的青團,因此不惜寫下一些文字來惦念她的美味。
清明時節,適合想念提前告別了的人,願彼方有青團可以歆享。
我的人生長度逐漸增至我們相處時光的兩倍,但人生智慧不知道有沒有學到你的一半。不是每一場無常都有一個圓滿的告別,你來不及教會我柴米油鹽的生存技巧與談笑自如的處世經驗,也沒有留下什麼需要我謹記的格言與教誨。但我知道,我曾收穫你全部的理解與深愛。在我緣木折花的年紀裡,在別人不曾深諳的時光裡,我們早已惺惺相惜,相知莫逆。
我在人間來去奔忙,這個世界上不曾出現和你一模一樣的人,但是有著許多與之相似的愛與感動。這大概是提前告別的人對於人間的守護吧。
如果愛能超越時間,那麼我們早已在無數個未知的形式裡,喜悅相逢。
#清明雨上[音乐]#
由於寒暑假的限制,我往往錯過四月裡的臨海,也就錯過了清明節專屬的青團。高中讀書時,會約好友去逛附近的菜場,為了偶遇蒸籠裡的青團,買兩個,興盡而歸。再小一點,則是跟著奶奶去田野裡一起摘青。當地的“青”指的是鼠麴草,用於搗汁、和麵,有一種特殊的清香。
青團的餡用料豐富,多為時令蔬菜,可按喜好添加,主要有瘦肉、豆干、春筍等。甜味豆沙餡的,叫做青餣(yè),不叫青團。其中有一種特殊的青餣,叫做[sɔ55 ʨioʔ5 kiŋ43],得名于春夏鄉間某種不停叫喚的鳥類的叫聲。其特殊之處在於我們會把它的形狀捏得與眾不同。現在市面上賣的,並非是我概念裡的青團,因此不惜寫下一些文字來惦念她的美味。
清明時節,適合想念提前告別了的人,願彼方有青團可以歆享。
我的人生長度逐漸增至我們相處時光的兩倍,但人生智慧不知道有沒有學到你的一半。不是每一場無常都有一個圓滿的告別,你來不及教會我柴米油鹽的生存技巧與談笑自如的處世經驗,也沒有留下什麼需要我謹記的格言與教誨。但我知道,我曾收穫你全部的理解與深愛。在我緣木折花的年紀裡,在別人不曾深諳的時光裡,我們早已惺惺相惜,相知莫逆。
我在人間來去奔忙,這個世界上不曾出現和你一模一樣的人,但是有著許多與之相似的愛與感動。這大概是提前告別的人對於人間的守護吧。
如果愛能超越時間,那麼我們早已在無數個未知的形式裡,喜悅相逢。
#清明雨上[音乐]#
也许这就是世道的轮回吧!小时候我每天的第一件事就是背着背篼去地里割那种叫做蒿子的草来喂猪,而且必须把这件事情做完才能去学校读书。
在那时看来似乎割猪草喂猪比读书重要得多,所以那些年我真心的特别讨厌那些叫做蒿子、车前草、蒲公英之类的草本植物,甚至看到山里所有的野花野草我都没有好感。因此,我也常常会刻意去踏它们几下,踢它们几脚。可是它们的生命力太过于顽强,它们的队伍也太过于庞大,我一小丫头片子根本就不是它们的对手,最后还是我向它们低了头,它们依旧长得出奇的茁壮,而我却成了名副其实的猪的队友…。
小时候的梦想就是一定好好好读书,走出重重叠叠地包围我家四周的那些大大小小的山,再也不想去割猪草喂猪了。至于家的四周究竟有多少座大山,至今我都不清楚,每次回家都在数,可还是没数清。打开网络搜索发现,山的对面是山,山的对面的对面还是山,太复杂了,我没法数,可能是我数学没学好的缘故吧。
多少年过去了,我也很长很长一段时间没去割过猪草了。听爸妈说家里猪圈里的猪也不太爱吃这种草了,它们爱吃新鲜的时令蔬菜。难怪每次回家都看见我妈尽是拿些蔬菜来喂猪,我爸说那些蔬菜若是不及时拿回来喂猪的话就老了猪也不吃了,烂在地里也没啥用!可是我觉得那么鲜嫩、绿色、有机的时令蔬菜割来喂猪好可惜,而我却怎么也开不了口说我家猪吃的菜比我在城里吃的菜都要好。心里多想让我妈手下留情,别拿那些菜喂猪了,留着喂我吧。说实在的,我妈拿来喂猪那些蔬菜比我在城里买的好太多了太多了。
一晃我远离家乡也有好些年了,虽然摆脱了不割猪草的命运,我却常常念起那些草本植物来,怀念着它们那青香的味道,甚至每年一到春天就不由自主地想吃一种叫做蒿子粑粑的食物。记忆里那些草本植物的味道好好!
在那时看来似乎割猪草喂猪比读书重要得多,所以那些年我真心的特别讨厌那些叫做蒿子、车前草、蒲公英之类的草本植物,甚至看到山里所有的野花野草我都没有好感。因此,我也常常会刻意去踏它们几下,踢它们几脚。可是它们的生命力太过于顽强,它们的队伍也太过于庞大,我一小丫头片子根本就不是它们的对手,最后还是我向它们低了头,它们依旧长得出奇的茁壮,而我却成了名副其实的猪的队友…。
小时候的梦想就是一定好好好读书,走出重重叠叠地包围我家四周的那些大大小小的山,再也不想去割猪草喂猪了。至于家的四周究竟有多少座大山,至今我都不清楚,每次回家都在数,可还是没数清。打开网络搜索发现,山的对面是山,山的对面的对面还是山,太复杂了,我没法数,可能是我数学没学好的缘故吧。
多少年过去了,我也很长很长一段时间没去割过猪草了。听爸妈说家里猪圈里的猪也不太爱吃这种草了,它们爱吃新鲜的时令蔬菜。难怪每次回家都看见我妈尽是拿些蔬菜来喂猪,我爸说那些蔬菜若是不及时拿回来喂猪的话就老了猪也不吃了,烂在地里也没啥用!可是我觉得那么鲜嫩、绿色、有机的时令蔬菜割来喂猪好可惜,而我却怎么也开不了口说我家猪吃的菜比我在城里吃的菜都要好。心里多想让我妈手下留情,别拿那些菜喂猪了,留着喂我吧。说实在的,我妈拿来喂猪那些蔬菜比我在城里买的好太多了太多了。
一晃我远离家乡也有好些年了,虽然摆脱了不割猪草的命运,我却常常念起那些草本植物来,怀念着它们那青香的味道,甚至每年一到春天就不由自主地想吃一种叫做蒿子粑粑的食物。记忆里那些草本植物的味道好好!
【有一种“体贴”叫成都的菜市场!】
只要你来买菜,你就是老板们的“乖乖”、“宝贝儿”……
排骨一根一根地卖,山药帮你削好皮,菜叶子都给择好,一口一个“帅哥美女”,态度很热情,价格很实惠,感觉很温暖……
成都的菜市场,透着一种本地人自带的悠闲感,不慌不忙,偶有闲暇便爱来这烟火气十足的地方,嘈杂中透着温暖,挑上几款新鲜的时令蔬菜,再买几斤偏爱的荤食,回家做一顿美味佳肴,一家人其乐融融,乐哉悠哉!
有位著名的作家曾说过,要想了解一座城市,就去当地的菜市场,那里有些太多人情世故,以及本地特色美食,在成都菜市场逛了一圈,顿时觉得莫名的放松,或许正是印证了那句话:
市井烟火气,最抚凡人心。#成都真的是一座很温暖的城市#
只要你来买菜,你就是老板们的“乖乖”、“宝贝儿”……
排骨一根一根地卖,山药帮你削好皮,菜叶子都给择好,一口一个“帅哥美女”,态度很热情,价格很实惠,感觉很温暖……
成都的菜市场,透着一种本地人自带的悠闲感,不慌不忙,偶有闲暇便爱来这烟火气十足的地方,嘈杂中透着温暖,挑上几款新鲜的时令蔬菜,再买几斤偏爱的荤食,回家做一顿美味佳肴,一家人其乐融融,乐哉悠哉!
有位著名的作家曾说过,要想了解一座城市,就去当地的菜市场,那里有些太多人情世故,以及本地特色美食,在成都菜市场逛了一圈,顿时觉得莫名的放松,或许正是印证了那句话:
市井烟火气,最抚凡人心。#成都真的是一座很温暖的城市#
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