深圳有一家这样的云端酒店,位于深圳湾地标性建筑-高达300.8米的中洲控股中心的43-62楼,可细味云境光影美学,店内随处可见富有岭南特色文化元素的艺术品,风格别致、现代、自然,更被誉为美术馆酒店,它就是深圳中洲万豪酒店。
酒店地理位置优越,交通便捷,毗邻海岸城购物中心,吃住购都超方便。不过我更愿意待在酒店静静欣赏这里岭南风格的艺术品,呈现在眼前的如1楼大堂的手工木雕作品“离”,如43楼大堂观光电梯位置的“奔马”,43楼大堂的艺术品“筑”,均以木为美~
43楼大堂酒廊采用挑高的中空设计,随着全景观光电梯可欣赏70余米高的中空大堂的壮丽风景,远眺深圳湾的旖旎与大气。透过玻璃幕墙,在光线变换间与日夜亲密接触。
入住行政城市景观套房,日间,深圳的车水马龙尽在眼前;夜间,霓虹下的深圳格外璀璨,在房间能俯瞰深圳湾的繁华瞬间,拼凑成醉美的记忆,留下这一刻的美好和欢愉。
自从去年在万味奇遇·南征淮粤的活动上偶遇中洲万豪酒店·万豪中餐厅的出品,便心心念念,盼着有日能再次品尝到中餐行政总厨王健师傅的得意之作。从业至今已二十多年的厨师经验的他,斩获2022年环球美味卓越大厨烹饪大赛《全国前二十“优秀大厨”奖》,而万豪中餐厅则获得《年度最佳飨食之所》荣誉。近期推出“夏令·食语”的系列时令菜,是我深圳此行最期待的饕餮盛宴。
【凉菜】
生腌芥兰头,一如“艺术品酒店”的风格,糅合了“建筑”之美,如榫卯结构的造型,非常精致。
呛伴辣木芽,同伴一致盛赞,这道菜在潮菜宴席上特别常见,爽口犹如沙葱。
盐焗卤鹅拼盘,传统卤水上加以改良,些许盐焗的咸香,些许卤水的甘香,令人心动不已。鹅肝粉嫩可口,鹅胗爽实惹味,都是我的心头好。
【汤】
夏季冲浪贵妃蚌汤,夏令·食语的主推菜式,鲜美的贵妃蚌以热汤的温度迅速灼熟,一口黔式米酸的开胃,一口贵妃蚌爽脆的口感,伴以海带苗、小葱提香,更是层次非凡。
【热菜】
姜茸蒸东星斑,广东人之所以特别钟爱东星斑,不仅因为它粉色的高颜值,更因为它爽弹、鲜美,原汁原味已经非常出彩,配上大师傅级的姜茸与葱丝,毫不见膻腥。
利比里亚黑毛猪叉烧,我最喜欢这道菜,木有之一。当然,广东人自带“烧腊血统”,对叉烧的钟情,不亚于北方人对面食的执着。选用利比里亚黑毛猪,肉香渗透整份叉烧,配上馥郁的桂花蜜,丝丝入扣。
同是夏令·食语的主推菜式,远年花雕蒸奄仔蟹几乎每桌必点。六月已然悄悄地进入蟹季,蟹肉、蟹黄、蟹粉鲜美可口,现熬海鲜汤加入十五年花雕酒及蛋白,以分子料理的方式烹制,美味之余更是赏心悦目。
香煎蚝仔烙,不知道你有没有吃过蚝仔比脆浆还多的蚝仔烙呢?反正在这一家,我吃到了!
金银蛋枸杞叶,配个满眼青葱的健康素菜,几款热菜下来,更完美了。
【主食】
点心三拼,象形的三款饺令人倍感愉悦,金鱼造型的虾饺、墨绿色的韭菜饺、鲜艳的番茄饺令人完全HOLD不住,配上些许清汤,满心满足。
【甜品】
热带雨林蛋,之所以比“金蛋”还要矜贵,是因为这款甜品注入了点心师不少心血,整个造型像极了雨林蛋,敲开白巧克力外壳,里面便是香软可口的慕斯,蛋黄是芒果味道的甜品,堪称完美。
优雅大气的设计,荷塘月色的元素,似乎进入云端的别致小院,品味充满艺术性的珍馐,贴心亲和的服务,令万豪中餐厅常年居于海岸城粤菜榜首,口味、环境、服务高居于4.9分,近乎无可挑剔!
#美食图文大赏##广饮广食# https://t.cn/RypwVqO
酒店地理位置优越,交通便捷,毗邻海岸城购物中心,吃住购都超方便。不过我更愿意待在酒店静静欣赏这里岭南风格的艺术品,呈现在眼前的如1楼大堂的手工木雕作品“离”,如43楼大堂观光电梯位置的“奔马”,43楼大堂的艺术品“筑”,均以木为美~
43楼大堂酒廊采用挑高的中空设计,随着全景观光电梯可欣赏70余米高的中空大堂的壮丽风景,远眺深圳湾的旖旎与大气。透过玻璃幕墙,在光线变换间与日夜亲密接触。
入住行政城市景观套房,日间,深圳的车水马龙尽在眼前;夜间,霓虹下的深圳格外璀璨,在房间能俯瞰深圳湾的繁华瞬间,拼凑成醉美的记忆,留下这一刻的美好和欢愉。
自从去年在万味奇遇·南征淮粤的活动上偶遇中洲万豪酒店·万豪中餐厅的出品,便心心念念,盼着有日能再次品尝到中餐行政总厨王健师傅的得意之作。从业至今已二十多年的厨师经验的他,斩获2022年环球美味卓越大厨烹饪大赛《全国前二十“优秀大厨”奖》,而万豪中餐厅则获得《年度最佳飨食之所》荣誉。近期推出“夏令·食语”的系列时令菜,是我深圳此行最期待的饕餮盛宴。
【凉菜】
生腌芥兰头,一如“艺术品酒店”的风格,糅合了“建筑”之美,如榫卯结构的造型,非常精致。
呛伴辣木芽,同伴一致盛赞,这道菜在潮菜宴席上特别常见,爽口犹如沙葱。
盐焗卤鹅拼盘,传统卤水上加以改良,些许盐焗的咸香,些许卤水的甘香,令人心动不已。鹅肝粉嫩可口,鹅胗爽实惹味,都是我的心头好。
【汤】
夏季冲浪贵妃蚌汤,夏令·食语的主推菜式,鲜美的贵妃蚌以热汤的温度迅速灼熟,一口黔式米酸的开胃,一口贵妃蚌爽脆的口感,伴以海带苗、小葱提香,更是层次非凡。
【热菜】
姜茸蒸东星斑,广东人之所以特别钟爱东星斑,不仅因为它粉色的高颜值,更因为它爽弹、鲜美,原汁原味已经非常出彩,配上大师傅级的姜茸与葱丝,毫不见膻腥。
利比里亚黑毛猪叉烧,我最喜欢这道菜,木有之一。当然,广东人自带“烧腊血统”,对叉烧的钟情,不亚于北方人对面食的执着。选用利比里亚黑毛猪,肉香渗透整份叉烧,配上馥郁的桂花蜜,丝丝入扣。
同是夏令·食语的主推菜式,远年花雕蒸奄仔蟹几乎每桌必点。六月已然悄悄地进入蟹季,蟹肉、蟹黄、蟹粉鲜美可口,现熬海鲜汤加入十五年花雕酒及蛋白,以分子料理的方式烹制,美味之余更是赏心悦目。
香煎蚝仔烙,不知道你有没有吃过蚝仔比脆浆还多的蚝仔烙呢?反正在这一家,我吃到了!
金银蛋枸杞叶,配个满眼青葱的健康素菜,几款热菜下来,更完美了。
【主食】
点心三拼,象形的三款饺令人倍感愉悦,金鱼造型的虾饺、墨绿色的韭菜饺、鲜艳的番茄饺令人完全HOLD不住,配上些许清汤,满心满足。
【甜品】
热带雨林蛋,之所以比“金蛋”还要矜贵,是因为这款甜品注入了点心师不少心血,整个造型像极了雨林蛋,敲开白巧克力外壳,里面便是香软可口的慕斯,蛋黄是芒果味道的甜品,堪称完美。
优雅大气的设计,荷塘月色的元素,似乎进入云端的别致小院,品味充满艺术性的珍馐,贴心亲和的服务,令万豪中餐厅常年居于海岸城粤菜榜首,口味、环境、服务高居于4.9分,近乎无可挑剔!
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一家有点意思的烧烤店,整体装潢就很工业露营风,烧烤整体味道中规中矩没有特别好吃也没有不好吃的,烧烤可选性很多。黄瓜,甜萝卜,小葱,蘸酱这些都是自助的,可以点淄博面饼做淄博烧烤哈…属于太远就没必要特地赶来了,路过蛮吃吃…
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在通州宴请朋友或者家宴,这家青雅中餐厅绝对在线!优雅古典的环境,京杭大运河的风景巧妙融入其间,主打地道粤菜及融合菜,最近还推出了新菜单,道道菜品出品讲究厨艺精湛!
推荐美食:
✅经典黑色叉烧:来青雅必点的一道菜,也是粤菜中的代表菜。将叉烧酱涂抹在肥肉相间的五花肉上,腌制及烤制之后,表面刷上蜂蜜调制的糖浆,让色泽更诱人。
✅波士顿龙虾红胡椒炒三葱:Q弹龙虾肉,用洋葱、干葱、小葱爆香后,加入巴西特产红胡椒提味,让人爱不释口!
✅蚝皇鲍汁扣5头鲜鲍鱼:用高汤反复煨味,自制的鲜甜料足蚝皇鲍汁让滋味充分融入五头鲜鲍,多汁弹牙,
✅花胶独头蒜烧生蚝:感觉很滋补的一道美食,花胶胶质丰富,独头蒜的蒜香也充分融入生蚝和花胶,充满想象力的组合。
✅冲浪鲜羊肚菌配5J西班牙橡果火腿:仙气飘飘,汤鲜味美,5J和羊肚菌真是绝妙组合!
✅黄桥烧饼:看着简单可这功夫绝对不简单,又酥又香,咬开之后是花生碎,一口酥醒味蕾!
青雅中餐厅
通州北投希尔顿酒店4楼
11:30-14:30;17:30-21:30
推荐美食:
✅经典黑色叉烧:来青雅必点的一道菜,也是粤菜中的代表菜。将叉烧酱涂抹在肥肉相间的五花肉上,腌制及烤制之后,表面刷上蜂蜜调制的糖浆,让色泽更诱人。
✅波士顿龙虾红胡椒炒三葱:Q弹龙虾肉,用洋葱、干葱、小葱爆香后,加入巴西特产红胡椒提味,让人爱不释口!
✅蚝皇鲍汁扣5头鲜鲍鱼:用高汤反复煨味,自制的鲜甜料足蚝皇鲍汁让滋味充分融入五头鲜鲍,多汁弹牙,
✅花胶独头蒜烧生蚝:感觉很滋补的一道美食,花胶胶质丰富,独头蒜的蒜香也充分融入生蚝和花胶,充满想象力的组合。
✅冲浪鲜羊肚菌配5J西班牙橡果火腿:仙气飘飘,汤鲜味美,5J和羊肚菌真是绝妙组合!
✅黄桥烧饼:看着简单可这功夫绝对不简单,又酥又香,咬开之后是花生碎,一口酥醒味蕾!
青雅中餐厅
通州北投希尔顿酒店4楼
11:30-14:30;17:30-21:30
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