辛巴卖燕窝翻车,铁的事实告诉我们:燕窝不是白菜,价格低不了,也不能低!

2020年10月25日,中国最大的直播带货网红辛巴翻车了,绊倒他的不是别的产品,正是这几年处在爆发式增长阶段的产品——燕窝。

燕窝是什么?贵,吃不起,奢侈品,这依然是当下大部分中国人对这个产品的刻板印象,但是,随着年轻消费者的崛起,自用型市场逐渐占据上风,鲜炖即食产品开始大行其道,燕窝天生昂贵、奢侈的刻板印象正逐渐被打破。

天猫医药馆发布的数据显示,35岁以下的年轻人占到燕窝消费人群的60%,在消费升级的大环境之下,燕窝客单价不是越来越高,而是逐年走低,几十块钱就可以吃一次燕窝,这已经不是稀奇事。

一部分商家嗅到了这个千载难逢的商机,开始打起了歪主意,他们的目的不是要把燕窝这个产品做好,不是要把消费者服务好,不是要把中国千年滋补文化发扬好,而要把燕窝做的很便宜,很便宜,便宜到让人尖叫,然后就是两个字:赚钱。

这次辛巴卖的燕窝是什么产品呢?据网上曝光的信息显示,一碗燕窝成本不过4.2元,售价接近40元,虽然利润翻了近10倍,但是40元一碗的零售价格,在行业来说,已经是低到内裤都快要掉了。

但40块钱一碗的燕窝还不是最低的,拼多多上还有9.9一瓶的即食燕窝,这个价格简直就没穿内裤。

有人就问了,燕窝真的这么便宜吗?为什么你卖那么贵?燕窝市场到底怎么了?今天我就好好来解析一下,燕窝行业有哪些低价的损招。

正儿八经做燕窝的商家不发声,任由这些人扰乱市场,颠倒黑白,那最后受伤的是除他们之外的所有人,得利的只有他们。他们在燕窝行业狠狠的赚一笔,把燕窝行业搞臭,然后拍拍屁股走人,留给我们这些想认真做燕窝,把燕窝当事业的人来收拾烂摊子,真到那时,啼笑皆非。

招数一:海藻酸钠+乳酸钙合成燕窝

不用我多说,大家可以自己查阅资料就知道了。

海藻酸钠和乳酸钙的成本,跟猪饲料一样,冒充燕窝,其成本基本可以忽略不计,这两种东西合成的燕窝,足以以假乱真,如果不是资深人士,还真的区分不出来。

遇到这样的假冒即食燕窝产品,怎么区分呢?第一,看配料表,食品配料表基本不敢造假,因为政府会定期抽检,如果抽检的成分和配料表不符,这是比较严重的,所以,如果用了这个东西,一般都会在配料表里面标明。第二,看形态,真的燕窝会有一丝一丝的状态,俗称燕丝,有点像羽毛,而这种合成的“燕窝”则没有,整个都是透明的、结晶的果冻状态。

如果你看到配料表里面有海藻酸钠,不用犹豫,扔掉,这不是燕窝,这是化学合成物。

招数二:用固形物含量来“调节”价格

即食燕窝一般走的是罐头食品标准,而罐头食品标准有个专业术语叫“固形物含量”,通俗的讲,就是燕窝的浓稠度。

燕窝的浓稠度决定了这瓶即食燕窝中干燕窝的含量到底有多少,别看它瓶子大,但如果浓稠度很低,燕窝含量就很少。

所以,都是75ml的燕窝,浓稠度越高,说明这瓶燕窝的干燕窝含量越高。业界一般采用的都是90%的浓稠度标准,这个标准之下,燕窝的口感,形态都比较好,没必要做的比这个还高,变成粥,也不能做的比这个还低,顾客买了不划算。

所以问题来了,大部分顾客都是不专业的,没人会天天去研究这些术语,90%的固形物含量和80%的固形物含量,吃起来其实区别不大,但是成本却相差不少,有的顾客如果对价格很敏感,商家就抓住这个弱点,做低固形物含量,从而把价格做低。

这就是为什么同样是75ml的即食燕窝,A品牌就是比B品牌贵,固形物含量是原因之一,但不是唯一原因。如果顾客眼里只有价格,那就会有商家为你量身定做燕窝,你要多便宜,就给你多便宜。

在这里还要特别提示一点,固形物含量不是燕窝含量,假如两瓶燕窝分量相同,固形物含量也相同,其中一瓶添加了其它的食品原料,那很显然这瓶即食燕窝的品质是不如没添加其它食品原料的。

招数三:偷换即食燕窝的概念
干燕窝的含量达到多少才能称为即食燕窝?这应该是有标准的,但遗憾的是,目前国家标准还没有,我在网上只查到中国药文化研究会燕窝分会牵头制定的团体标准,如下:

按照这个标准,100g的即食燕窝里面,至少含有1g干燕窝,才能称之为即食燕窝,否则只能成为燕窝饮料。

那么问题来了,团体标准不具备法律约束力,所以就有很多商家偷换即食燕窝的概念,用风味饮料来冒充即食燕窝。

只要我这瓶东西里面有燕窝,不管含多少,就可以偷换概念,称为即食燕窝,因为只含有极少的燕窝,所以价格就可以做到很低很低。

招数四:用劣质原料来做低价格
干燕窝的成本是分等级来定的,最贵的是极轻毛燕做成的燕盏,最差的就是重毛燕做成的燕碎,中间还有几十个等级。当然,原料品质越好,不仅价格越贵,营养价值,口感肯定也越好。

问题是做成了即食燕窝,你就很难区分原料的好坏了,所以有的商家说我的燕窝是高浓度燕窝,很浓,浓到你倒不出一滴水来,这一定是好燕窝吗?答案是不一定,因为他也许全用的是劣质原料,比如燕碎做的,那这瓶燕窝的成本就变低了,因为燕碎的价格跟燕盏的价格,相差好3~5倍呢。

招数五:以上招数的混合拳

一般来说,高明的商家都会采用混合拳,不会单独采用其中的一招,比如这次辛巴卖的燕窝,就是妥妥的组合拳。

首先,他用风味饮料冒充即食燕窝,燕窝含量很低很低,这也是引发网友发视频吐槽的根本原因,因为在消费者的固有认知里面,即食燕窝应该是比较浓的,而不是倒在碗里稀不拉几的水,说是饮料可以,说是即食燕窝就很牵强了。

其次,用了海藻酸钠和乳酸钙的合成物,然后用固形物含量来调节价格。因为用了这两种东西来合成燕窝,导致这碗“燕窝”的固形物含量比实际只用少量燕窝而制成的“即食燕窝”要高一点,所以我们看到它标注的是不低于50%,我想要是完全用燕窝的话,这个固形物含量恐怕不到5%。

最后,既然这些手段都用上了,那也没必要用最好的原料了,所以必然是劣质的燕碎,燕条等原料。

这样一来,一碗原本可以卖几百块的燕窝,摇身一变就成了一碗成本四块二,售价40元的“即食燕窝”。

所以,作为一个想认真做好燕窝,把燕窝当事业来做的人,我们一方面呼吁行业自律,要想行业有长足的发展,那就必须时时刻刻把消费者的权益放在第一位,做到心中有戒,心中有畏。

其次,我们也希望行业尽快出台相关的标准,特别是即食燕窝国家标准,用法律法规来约束各个市场主体,划出红线,底线,让大家都按规矩办事。

第三,我们也真诚的呼吁消费者,买燕窝看性价比没有错,但不能只看价格,不看品质,或者不会分辨品质,只认价格,最后害了自己。燕窝就是燕窝,它没法做到像白菜一样的价格,维持其合理的、高于一般食材的市场定价,既是这个产品的特质所决定的,也是维护行业长远发展利益,维护消费者自身合法权益所必须的。

第四,我还要呼吁广大网红,带货主播,卖燕窝要懂燕窝,要真真实实的去了解产品,不能为了眼前的利益,不能为了把销量做起来,把东西卖出去,胡说八道,胡作非为,置广大消费者的权益于不顾,对供应商提供的产品不做任何品质要求,也不会提出要求,只认价格,只认利益。

最后,我要说,以假乱真,以次充好的现象在燕窝行业只是极少数,燕窝行业绝大部分从业者是女性,女性天性善良,更何况燕窝的核心消费人群也是女性呢?我见过的很多燕窝同仁对产品质量的要求是很苛刻的,她们绝大部分是带着情怀,带着理想,自身就是燕窝的受益者,从而走上了经营燕窝事业的道路。

我一直觉得燕窝是一份传播爱与美的事业,所以这些杂音阻碍不了燕窝行业的发展壮大,阻碍不了千千万万怀揣情怀与理想的燕窝人继续向前,更阻碍不了无数追求幸福与美好生活的燕窝用户对燕窝的赞美和挚爱。#燕窝#

2020年11月份第3组(11月14日-11月21日)前三互动名单公布啦,戳图二[心]

#看这里#

一周互动榜来啦!新来的姐妹注意啦!只要和CC坚持互动,就有机会获得任选款束腰礼盒一件哦!

从今天起,距离全年结束只能按天数啦,你的瘦腰小目标定好了吗?

以下公布名单的宝宝私信CC[干杯]即日起,三个月内塑腰礼盒名单不得重复哦。

* 第1名宝宝,获得任选款束腰礼盒一件
私信告诉cc腰围地址~

* 第2-3名宝宝,获得不限金额30元券一张~
(由于Charmingmore束腰产品价格有所调整,即日起第2-3名奖品更改为30元代金券一张)

#今天你从银行辞职了吗[超话]#我现在想想凭什么让绿色dank写道歉a4纸 本来就是按规则办事
为何道歉 ?我也不能理解 那怎么激活?
xxb是柜面5140预约卡玲卡 远程手全 新尼玛 签字
xxb智慧柜园机 是插id card 然后眨眨眼点点头或摇头 然后设置新的尼玛
少了一个都过不去
[二哈][二哈][二哈][二哈][二哈][二哈][二哈][二哈][二哈][二哈][二哈][二哈][二哈][二哈][二哈][二哈][二哈][二哈][二哈][二哈][二哈][二哈][二哈]
有的东西真的是 为难工作人员 让客户受累


发布     👍 0 举报 写留言 🖊   
✋热门推荐
  • 1--4 又兵衛桜奈良県宇陀市大宇陀本郷奈良县宇田市奥田的一棵树龄 300 年的樱花树。⭕ 公寓产品,住宅式建筑,和洋房产品享受同等配套,得房率高,一楼带小院儿
  • 浪漫到底是什么呢五年过了一个又一个的节日李胖胖眼中的浪漫是给我买东西她总觉得给我买贵的东西才能配得上我所以她帮我清空了购物车我眼中的浪漫是给李胖胖浪费时间我总觉
  • 驳婚煞:其实不分男女,只要你命犯【驳婚煞】那就是结婚的道路上有障碍,不适合结婚,结婚会招来祸事的意思。#婚姻合和##婚姻##婚姻感情#驳婚煞:其实不分男女,只要
  • #田壮壮# #梅峰# #王景春#郝为助阵青年电影创作】2022#猎鹰计划# “我心中的那座城——阿勒泰”文化润疆短片创作季特别邀请#田壮壮[超话]##梅峰#
  • 结果:生日当天还是大佬,过后就打回原形了哈哈哈哈哈3⃣️我一直以来的梦中情是雪纳瑞但是也只是想想而已梦想也只是退休之后可以养没想到老李居然一直有在留意雪纳瑞相关
  • 5、奔跑在石头路上,吃边上的金币时要非常小心,手机倾斜稍微大一些的话,角色就有可能会掉入水潭中。 #神庙逃亡2[超话]#哈喽,又是一个新的游戏攻略1、向前跳跃的
  • 下半场TYLOO来到防守方,4A开局赌对选手进攻意图,aristo贡献3杀顺利拿下手枪局以及次回合ECO,进入长枪局后,在石板拿信息的aristo被偷后,cy下
  • 周末的晚上,喜欢一个人坐在院子,一盏灯、一杯喝的、一条毯子…… 开学前,秋天酱也跟随外公外婆回到上海,有父母在身边帮衬真的是莫大的幸福,是无所不能的爸爸,是细
  • 昨天睡觉之前看了一部爱情剧,没想到就做了一个感情纠葛的梦,我和闺蜜的老公好了,哈哈哈哈哈。在梦里我的感受好真实,嫉妒,难受,生气,绿茶………我能感到我真的很爱这
  • 12我说“行”有点冷漠,建议换成“好的好的”“可以可以”或者配个可爱表情包哈哈哈哈哈然后哄小孩的小郭照做了嘻嘻13真的被小郭打开了小狗属性,撅嘴属性,哼唧属性1
  • ”罗丽眨眨眼,换了个话题,“你还没回答我呢,刚才那句诗到底是什么意思啊?”“......”金离瞳总算舍得把目光从书页上挪开,“你,怎么看见了?
  • NO.01白羊座:你看不见我生气,因为你已经死定了#冬日许愿季#【活动资讯】CrosSing节目新翻唱声优·久保ユリカ桑演唱『時をかける少女』主题曲「ガーネット
  • 说实话,我本来觉得动漫里武庚角色弱一些,所以不太喜欢这个饼,但是以目前这个诡异的走势,和有人妄图混入我们战斗粉维权里趁机撕掉任嘉伦资源,加上yxh居然一反常态的
  • 敲特喵,一到周末就失眠,好烦啊好烦啊好烦啊[泪]虽然是有不开心的事情,但我觉得我心也挺大的,难道还烦得睡不着了[摊手]真的想摆烂,但问题是我是真的肯努力再加上运
  • 31号付尾款 预售到手34亓 先领奍 定金10亓 尾款32.9亓 跨店300-50满减 尾款24亓 【海天】0添加金标生抽酱油1.9L*2瓶 +赠鸡精+
  • 不過,節目錄影完畢後山聰開始發現身體不適,在家進行快速檢測後發現確診,由於錄影時全場藝人均沒有戴上口罩,故都屬緊密接觸者,而「中招」的山聰接受東網獨家訪問時,坦
  • 等抽到了我来帮你啃吧,诶嘿,诶嘿嘿(º﹃º )李子柒 螺状元 肖叔叔 好欢螺 只投螺碗 螺满地 家柳江人家 螺蛳粉~~生活是一只看不见的储蓄罐,优惠券你投入的每
  • 对欧美来说,连原始株这种相对Omicron低传染力,高致命力的病毒,最终都放弃了严格防疫政策,碰到Omicron时,就完全不纠结,不可能回到严格防疫中去。如果O
  • ‮很有‬多分岔路要‮我让‬们独自面‮选对‬择,‮你当‬不知道‮做所‬的事情‮否是‬有意‮的义‬时候,‮来就‬安排个ming盘‮析解‬一下‮,吧‬听听紫哥的建‮,
  • #英语语法# #少儿英语季# #博肖爱心联盟共建希望小学# 情态动词的使用 1)情态动词can(能够)must(必须)may(可以) 结构:主语+can/mu