说起吃羊肉米线，最有名的便是贵州六盘水原汤羊肉米线。[鼓掌]

一碗好吃的羊肉米线，是用鲜羊肉炖出的羊肉汤，清而不浊、鲜而不腥、热气腾腾、香气扑鼻，光喝汤都会觉得很满足。[good]

一碗米线，倒进羊肉原汤，放入多片羊肉、胡辣椒、辣子面、花椒面、葱花、韭菜、薄荷、蒜蓉、小米辣、水腌菜、泡莲花白等佐料，搅拌均匀，一筷子夹起就是羊肉米线最撩人的时候，再加上一口暖暖的羊肉汤，微辣中带着的香气已经开始弥漫开来，尽是满足！[色][来][耶]

盐焗金蝉
现在饭店里做金蝉这道菜大都是用油烹制，也就是油炸，其实最地道的做法是盐焗。
盐焗首先要用活的金蝉，新捉到的蝉用水洗净，淋干水分，放入盐罐（有时还需要掐去前爪，防止脱壳），用盐覆盖。
腌制一般一个半时辰最好，短了蝉体内水分逼不出来，长了肉质变硬有时还会发暗。取出蝉，抖掉多余的盐，放到烧热的鏊子上（一定是热鏊子），就会发出滋的一声，随后用铲子慢慢压，一定是慢慢压，不然蝉的脂肪没有凝固就会流出来，等压到蝉的身体厚度的一半时就要翻个，鏊子上会析出白色的盐来，这样来回翻动二三次，直到金黄色便可以了。
盐焗的蝉吃法也是很讲究的，一般不用筷子夹，而是用手拿着，先吃蝉的爪子和头，爪子和头肉少但酥脆，再吃尾部，蝉的尾部蛋白质含量丰富，呈金黄色，最好的部分是腰部，也就是两个翅膀的根部，肌肉丰厚紧实，用手慢慢撕开呈条状，因为蝉蜕变成知了后需要飞翔，所以这部分肌肉最发达。
现在家里面大都没有了鏊子，更用不上柴火，用电饼铛炕之总还是差些火候。传统的也是经典的！代表着一代人的生活，一个时期的烙印，挥之不去，回味无穷！
今年一共捉到了三十只，两次十二只，一次六只。全是采用盐焗的做法，味道好极了！

河北秦皇岛一位女子，在自助餐厅吃饭，拿了100多只鲍鱼。老板心疼地问，能吃的了吗？女子说，别的都不爱吃，就喜欢吃鲍鱼。
老板看到女子一下子拿了这么多鲍鱼，于是过来了解，发现餐桌中间的烤盘上，层层叠叠地堆满了鲍鱼，起码有上百只。于是问顾客：“鲍鱼能吃得了吗？美女。”
女子看到老板拿着手机在拍摄，一下子挺不好意思的，躲闪了一下镜头，只吐出一个字：“能！”接下来老板又加了一句灵魂追问：“花多少钱吃的呀？”顾客听了，更加不好意思，干脆不回答了。谁知老板居然自问自答起来：“118对不对？”
自助餐老板不怕客人有多能吃，就怕客人为了“回本”瞎折腾，不仅浪费食物，别人还吃不上。所以老板过来了解一下，也是担心女子吃不完这么多鲍鱼，白白浪费食物。

对此有网友评论说这老板问的有点过分了，怕吃就别开自助，另外真的剩余过量了也确实浪费，但是这么问还是有侮辱性的！这事绝对不能怪顾客，除非老板控制每位顾客拿取鲍鱼的数量，要不有什么脸问顾客？什么叫自助餐？不就是喜欢吃哪个拿哪个吗？怕赔钱别上鲍鱼啊！

也有网友评论说吃这么多，对身体没好处，别尽想着占便宜！老板没错，作为一个食客我力挺老板，确实很多人吃自助餐很是没有修养，吃不了就糟蹋了。如果我是老板，我也有点生气，应该规定一人只能拿一小蝶，然后吃完再来拿，你统统拿完，厨房没那么快做好，人家也没想到你一来，连锅端走呀，后来吃的人就没拿到。拿的时候不觉得不好意思吗？我找对象就用吃自助餐的方法去考验对方，过度贪婪的人绝对不能交往，曾经跟一个男士见面吃过一次自助餐，他吃好了饭后还带走了其它方便拿的食物……果断拉黑！

还有网友评论说有些事情要靠自觉，脸是自己的！大街上没写此处不让大小便你就可以随意大小便？
你去参加酒席，没有规定每人每道菜只许夹一筷子吧，但你若把一道菜放在你自己面前，不许别人吃，其他人会怎么看你？
自助餐厅不是只为你一个人服务的，你喜欢吃什么，可以吃完再去拿，100多只鲍鱼放在自己面前你是有多可怜啊？

老板的问话，伤害性不大，侮辱性极强，您怎么看？#公益救援在行动#