#美食[超话]#
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⁾⁾丨Nine&TenBar
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濮阳是一个拥有悠久历史和丰富文化的城市。这里的美食文化也非常独特,有许多地道的特色美食。转至网络
1、濮阳壮馍濮阳壮馍是河南濮阳著名的地方面食小吃,熟后的成品壮馍,色泽金黄,外焦内嫩,食之鲜而不膻,香而不腻。濮阳县的壮馍最好吃的是羊肉大葱的,趁热,油不算大,但由于是死面,多吃胀肚。民谣:“圆圆小饼径尺长,根根馓条黄脆香。外软里酥饼卷馓,送与抗金英雄尝。”
2、濮阳吊炉烧饼濮阳吊炉烧饼,即吊炉芝麻烧饼,始创于二十世纪初,至今已有近百年的历史,是濮阳著名的特色传统小吃之一。濮阳吊炉烧饼制作工具“吊炉”,颇有特色,其外观呈圆形,因其制作精良、用料考究、外酥里嫩,香酥可口,吃起来芝麻香、麦面甜,深受濮阳城乡及周边群众的喜爱。
3、鸡蛋布袋鸡蛋布袋(也称鸡蛋荷包、鸡蛋盒子)是山东中西部、河北中南部、河南北部等地区的特色名小吃。由馃子面、鸡蛋(也可以是鸭蛋、鹅蛋等)为主要食材做成的一道菜品,外焦里嫩,营养丰富,口感极佳,因此人人爱吃,且常吃不厌,尤其适合早餐。鸡蛋布袋需趁热吃,外皮焦香酥脆、内蛋香宜人,滋味妙不可言。是乡村赶集的美食佳肴。眼下鸡蛋布袋,已然成了寻常百姓的普通早点和正餐,而且成了地方的风味名吃。一般而言两个蛋比较适合,太少则口味较淡,太多则炸不熟,且容易外皮炸过火。
4、濮阳白胡辣汤除了地道的濮阳人,几乎没人知道白胡辣汤——这道濮阳独有的特色美食。白胡辣汤,顾名思义,汤头的颜色呈乳白色,这也是与其他地方最大的不同。在濮阳的大街小巷,你可以看到到处是卖白胡辣汤的地摊。尤其是在冬日刮着彻骨寒风的早晨,吃上一碗热热乎乎的白胡辣汤,再配两个濮阳地地道道的面托儿,温热的气息游走全身,惬意之极。
5、濮阳裹凉皮濮阳裹凉皮(也叫河南卷凉皮)是河南省濮阳市的传统小吃之一;顾名思义,就是把凉皮用裹的方法做成的小吃。做法:黄瓜丝、熟花生碎、凉面、牛筋面、面筋、香菜等用芝麻酱、辣椒油和其他调料拌匀后放入一大张凉皮里面,然后裹成卷放入塑料袋中即可食用,吃起来方便快捷,是年轻群体和上班族的快餐首选。
6、范县大包子范县大包子是本地最为有名的地方特色小吃了,本地的包子最大的优势就是馅多皮薄,大部分是以肉包子为主。这样的包子不要看着小,其实里面实在的很,非常的抗饿。小编我第一次吃,记得里面没有菜,只有粉条和红烧肉,味道还是不错的。
7、濮阳滑脊汤濮城滑脊汤是河南省濮阳市范县濮城镇的特色小吃。濮城滑脊汤滋味美,再加上质料平常,做法简朴,在墟落天然深受迎接。濮城滑脊汤属濮城名吃之一、以汤香味美为特性。
8、酱豆饼酱豆饼又名“酱窝窝”、“豆酱饼”是濮阳著名农家美味特色小吃,酱豆饼在河南其他地市并不多见,酱豆饼也是人们对于一个时代的记忆。酱豆饼这一称呼在濮阳当地并不多见,当地人更多称之为“酱窝窝”,当地的人们就是靠它来度过上世纪漫长贫困时期和冬季无菜的日子,是当地农村学生、以及外出务工人员必带的食品,对于那些90后的年轻人来说也并不陌生,如今随着生活水平的提高,酱窝窝也并没有淡出人们的餐饮生活中。
9、濮阳枣锅盔枣锅盔是河南地区普遍的传统汉族小吃。制作简单营养价值极高,味道鲜美。制作时面团要揉匀饧透,揉至光滑为宜;烙制时火不要太大,避免糊了。吃起来味美可口、外酥香,内软甜。
10、南乐鸡窝烧饼鸡窝烧饼是濮阳南乐的特色名吃,因其烧制的炉子类似鸡窝,所以被称为“鸡窝烧饼”。这种烧饼以发酵的白面配上葱花,花椒面油,夜糖,芝麻等用锯末烤制而成。成熟的鸡窝烧饼皮焦里软,鲜甜适口,别具风味。
1、濮阳壮馍濮阳壮馍是河南濮阳著名的地方面食小吃,熟后的成品壮馍,色泽金黄,外焦内嫩,食之鲜而不膻,香而不腻。濮阳县的壮馍最好吃的是羊肉大葱的,趁热,油不算大,但由于是死面,多吃胀肚。民谣:“圆圆小饼径尺长,根根馓条黄脆香。外软里酥饼卷馓,送与抗金英雄尝。”
2、濮阳吊炉烧饼濮阳吊炉烧饼,即吊炉芝麻烧饼,始创于二十世纪初,至今已有近百年的历史,是濮阳著名的特色传统小吃之一。濮阳吊炉烧饼制作工具“吊炉”,颇有特色,其外观呈圆形,因其制作精良、用料考究、外酥里嫩,香酥可口,吃起来芝麻香、麦面甜,深受濮阳城乡及周边群众的喜爱。
3、鸡蛋布袋鸡蛋布袋(也称鸡蛋荷包、鸡蛋盒子)是山东中西部、河北中南部、河南北部等地区的特色名小吃。由馃子面、鸡蛋(也可以是鸭蛋、鹅蛋等)为主要食材做成的一道菜品,外焦里嫩,营养丰富,口感极佳,因此人人爱吃,且常吃不厌,尤其适合早餐。鸡蛋布袋需趁热吃,外皮焦香酥脆、内蛋香宜人,滋味妙不可言。是乡村赶集的美食佳肴。眼下鸡蛋布袋,已然成了寻常百姓的普通早点和正餐,而且成了地方的风味名吃。一般而言两个蛋比较适合,太少则口味较淡,太多则炸不熟,且容易外皮炸过火。
4、濮阳白胡辣汤除了地道的濮阳人,几乎没人知道白胡辣汤——这道濮阳独有的特色美食。白胡辣汤,顾名思义,汤头的颜色呈乳白色,这也是与其他地方最大的不同。在濮阳的大街小巷,你可以看到到处是卖白胡辣汤的地摊。尤其是在冬日刮着彻骨寒风的早晨,吃上一碗热热乎乎的白胡辣汤,再配两个濮阳地地道道的面托儿,温热的气息游走全身,惬意之极。
5、濮阳裹凉皮濮阳裹凉皮(也叫河南卷凉皮)是河南省濮阳市的传统小吃之一;顾名思义,就是把凉皮用裹的方法做成的小吃。做法:黄瓜丝、熟花生碎、凉面、牛筋面、面筋、香菜等用芝麻酱、辣椒油和其他调料拌匀后放入一大张凉皮里面,然后裹成卷放入塑料袋中即可食用,吃起来方便快捷,是年轻群体和上班族的快餐首选。
6、范县大包子范县大包子是本地最为有名的地方特色小吃了,本地的包子最大的优势就是馅多皮薄,大部分是以肉包子为主。这样的包子不要看着小,其实里面实在的很,非常的抗饿。小编我第一次吃,记得里面没有菜,只有粉条和红烧肉,味道还是不错的。
7、濮阳滑脊汤濮城滑脊汤是河南省濮阳市范县濮城镇的特色小吃。濮城滑脊汤滋味美,再加上质料平常,做法简朴,在墟落天然深受迎接。濮城滑脊汤属濮城名吃之一、以汤香味美为特性。
8、酱豆饼酱豆饼又名“酱窝窝”、“豆酱饼”是濮阳著名农家美味特色小吃,酱豆饼在河南其他地市并不多见,酱豆饼也是人们对于一个时代的记忆。酱豆饼这一称呼在濮阳当地并不多见,当地人更多称之为“酱窝窝”,当地的人们就是靠它来度过上世纪漫长贫困时期和冬季无菜的日子,是当地农村学生、以及外出务工人员必带的食品,对于那些90后的年轻人来说也并不陌生,如今随着生活水平的提高,酱窝窝也并没有淡出人们的餐饮生活中。
9、濮阳枣锅盔枣锅盔是河南地区普遍的传统汉族小吃。制作简单营养价值极高,味道鲜美。制作时面团要揉匀饧透,揉至光滑为宜;烙制时火不要太大,避免糊了。吃起来味美可口、外酥香,内软甜。
10、南乐鸡窝烧饼鸡窝烧饼是濮阳南乐的特色名吃,因其烧制的炉子类似鸡窝,所以被称为“鸡窝烧饼”。这种烧饼以发酵的白面配上葱花,花椒面油,夜糖,芝麻等用锯末烤制而成。成熟的鸡窝烧饼皮焦里软,鲜甜适口,别具风味。
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