如果你家里没有烤箱和空气炸锅，那这个东西就不用看了，上次不少人提意见说：“用微波炉弄出来以后软塌塌的”，这回长教训了，想要酥脆好吃、想让它口感秒杀绝大多数的披萨就得用烤箱和空气炸锅，200度12分钟，咯嘣+新鲜芝士+足够量的辅料=几乎完美的披萨饼。

娃吃这个没够。娃的嘴，一定是最好的“检测机”。

这次多了一个口味，一共3个，待我详细表一表好汉武二郎。

意式的，260克/张，方子：小麦粉，马苏里拉干酪碎，饮用水，披萨粒，杏鲍菇，洋葱，萨拉米肠，玉米粒，番茄酱，番茄沙司，鸡蛋液，植物油，白砂糖，食用盐，鸡精调味料，酵母，面包改良剂，橄榄油，黑胡椒，披萨草叶。

培根的，270克/张，方子：小麦粉、马苏里拉干酪碎、饮用水、培根、三文治香肠、烤肠、杏鲍菇、番茄酱、洋葱、玉米粒、鸡蛋液、植物油、青椒、食用盐、白砂糖、鸡精调味料、橄榄油、酵母、面包改良剂、黑胡椒、披萨草叶。

榴莲的是它家的爆品，略小也略贵：230克/张，方子：小麦粉、马苏里拉干酪碎、榴莲果肉、饮用水、炼乳、玉米粒、鸡蛋液、植物油、食用盐、白砂糖、酵母、面包改良剂、

料足不足？牛不牛逼？主要是这个细腻啊，嘿，还真配得上您内张嘴。

上次爱吃的是真爱吃，跟后头踢着腚要，躲不了那么多脚，隔了几个月，掐指一算应该也吃完了，测试过很多披萨，我这种绝逼属于“难望项背”的，上次之所以有人做了不好吃，可能就是教程里有个微波炉教程，烤出来偏软，这次直接咔掉微波炉，情况一定会好许多。当然，有上次的用户觉得用微波炉烤好吃的也可以继续，这里说句题外话，微波炉跟微波炉的品质差异太大了，炉子不行，做出来真是天差地别。

时间规划是这样的：把饼扔烤箱或空气炸锅里，人去刷牙洗脸，人出来这边也烤完；
，直接开干那叫一个熨帖那叫一个正好。这个饼没毛病，成人一张差不多也够了，又香又便宜，合十来块钱儿一张，跟煎饼果子差不多的价，但比那可好吃又卫生（天津的除外）。

马上孩子就暑假了，无论烤好了带出门野游路上吃还是在家闷头干，这东西都会令小家伙们追之又追没烦没够，咱当家长的也懒，不爱做饭的时候就伺候两张披萨，娃一张自己一张，亲眼看着手把手烤的，断然比外头不知明的舒服，你去必胜客吃顿披萨老些钱了，能省则省。

趋之若鹜的披萨，6张78钱儿，寻店尾图，打开你的宝淘客端户，戳右直达→https://t.cn/A6p3VnCf

記一記……
隨緣進了一家咖喱酒吧，店裡只有一位很開朗的女客人、店主和他的老母親。料理全都是他們原創的，用料很好，擺盤用心，而且價格不貴，從調味能吃出來店主有對料理傾注藝術追求（聊天中得知其實主業是設計師&漫畫家）。

老太太和店主很高興我來，說她剛好是疫情開始的時候來店裡幫忙的，疫情之後幾乎沒人來了是虧本在做，很難得有人來很熱鬧，送了我原創的“生八橋包芝士卷”和一杯原創的“香菜甘草奇異果芝麻冰淇淋”（味道和口感都很難形容很奇妙，很好吃，忘記拍照了）……

店主人很好，甚至還有一個小空間專門用來給一些美術學院的大學生免費展出作品幫他們宣傳……

準備買單的時候女客人突然掏出包裡的文鳥和我玩（好震撼我第一次被小鳥上手！！它還會在我胳膊上跳……激萌啊啊啊）小鳥是這麼可愛的嗎！？？）

結賬的時候，因為店主有急事提前走了，只有老太太一個人，她年紀太大了有點阿茲海默的感覺，滿頭大汗反復按一個復古機器算了很多次（可能算了快20分鐘，很苦惱的樣子），最後算錯了價格，翻了幾倍但是不忍心打破這個氣氛也不想讓她難過所以還是付了……明天店主查賬的時候可能會嚇一跳吧！

回家的路上心想，東西真的很好吃，但是疫情之後沒有人來的原因可能不是因為疫情……是因為她會……算錯數…………

【做饭，可以有多糊弄？】
最近流行的“白人饭”想必有人已经体验过了——芝士包胡萝卜、原只青瓜、水洗蔬菜，顶多再加几片面包，不用锅、不开火、不用盘，连调料都省了。
没体验过的也不必体验了，除了味道不好，钱包、健康，方方面面都很好。
它几乎就是“做饭糊弄学”的终极形态。
自从有了“糊弄学”这个自洽的避风港，年轻人在做饭这件事上彻底放松了，主打一个怎么简便怎么来，能吃就行，成功治愈了年轻人的厨房恐惧症。
早期的“做饭糊弄学”，遵循三大原则：非必要不切菜、非必要不装盘、非必要不刷锅。
主要还是在备菜阶段“偷懒”，能用手掰、用剪刀剪的绝不用菜刀，能直接用锅吃的绝不装盘，能用一个锅做的菜绝不洗第二个锅。
“白人饭”更是将“做饭糊弄学”发挥到了极致，已经不能算是在做饭了，而是在做“生命体征维持餐”。(新周刊)