毋意、毋必、毋固、毋我。
——《论语·子罕篇》
意,私念,成见也。
不要私心自用,囿于成见,
以小人之心度君子之腹,
凭空臆测他人。
无私心,无成见,
则心胸宽广,格局宏大。
必,期必,强求也。
不要期望世间万事,
都合乎自己的心意。
尽最大的努力,
做最坏的打算,
因上尽力,
果上随缘。
固,固执,封闭也。
不要固执己见,
不要固步自封,
不要以固化、局限的的认知,
去定义变幻莫测的外在世界。
变化,才是永恒不变的真理。
我,我见,我执也。
不要自以为是,唯我独尊,
不要我行我素,刚愎自用。
放下小我,
才能成就大我。
毋意、毋必、毋固、毋我,
是儒家的四项修心要求。
若想改变外在的境遇,
先要改变自己的内心。
#读书心得##人生感悟##论语##人生微语# https://t.cn/A60Ac4lE
——《论语·子罕篇》
意,私念,成见也。
不要私心自用,囿于成见,
以小人之心度君子之腹,
凭空臆测他人。
无私心,无成见,
则心胸宽广,格局宏大。
必,期必,强求也。
不要期望世间万事,
都合乎自己的心意。
尽最大的努力,
做最坏的打算,
因上尽力,
果上随缘。
固,固执,封闭也。
不要固执己见,
不要固步自封,
不要以固化、局限的的认知,
去定义变幻莫测的外在世界。
变化,才是永恒不变的真理。
我,我见,我执也。
不要自以为是,唯我独尊,
不要我行我素,刚愎自用。
放下小我,
才能成就大我。
毋意、毋必、毋固、毋我,
是儒家的四项修心要求。
若想改变外在的境遇,
先要改变自己的内心。
#读书心得##人生感悟##论语##人生微语# https://t.cn/A60Ac4lE
虚云老和尚【一日禅】
我要学师公入定,请师公传授…
民国三十六年冬,禅七中,我上方丈请开示。师公问我:“你用什么工夫?”我说:“亦念佛,亦参禅,禅净双修。”问:“你既念佛,如何能参禅呢?”我说:“我念佛时,意中含有是谁念佛的疑情,虽在念佛,亦即是参禅也。”问:“有妄想也无?”答:“正念提起时,妄念亦常常在后面跟着发生。正念放下时,妄念也无,清净自在。”师公说:“此清净自在,是懒惰懈怠,冷水泡石头,修上一千年,都是空过。必定要提起正念,勇猛参究,看出念佛的究竟是谁,才能破参。你须精进的用功才是。”
问:“闻说师公在终南山入定十八天,是有心入呢,无心入呢?”答:“有心入定,必不能定。无心入定,如泥木偶像。制心一处,无事不办。”问:“我要学师公入定,请师公传授。”答:“非看话头不可。”问:“如何叫话头呢?”答:“‘话’即是妄想,自己与自己说话。在妄想未起处,观照着,看如何是本来面目,名看话头。妄想已起之时,仍旧提起正念,则邪念自灭。若随着妄想转,打坐无益。若提起正念,正念不恳切,话头无力,妄念必起。故用功夫须勇猛精进,如丧考妣。
古德云:‘学道犹如守禁城,紧把城头守一场,不受一翻寒彻骨,怎得梅花扑鼻香?’(这几句话,每次打七师公都要说的)若无妄想,亦无话头,空心静坐,冷水泡石头,坐到无量劫亦无益处。参禅不参则已,既决心参,就要勇猛精进。如一人与万人敌,直前毋退,放松不得。念佛亦是如此,持咒亦是如此,生死心切,一天紧似一天,功夫便有进步。”
文本源于《虚云老和尚全集》•随喜分享• https://t.cn/RyhWvRV
我要学师公入定,请师公传授…
民国三十六年冬,禅七中,我上方丈请开示。师公问我:“你用什么工夫?”我说:“亦念佛,亦参禅,禅净双修。”问:“你既念佛,如何能参禅呢?”我说:“我念佛时,意中含有是谁念佛的疑情,虽在念佛,亦即是参禅也。”问:“有妄想也无?”答:“正念提起时,妄念亦常常在后面跟着发生。正念放下时,妄念也无,清净自在。”师公说:“此清净自在,是懒惰懈怠,冷水泡石头,修上一千年,都是空过。必定要提起正念,勇猛参究,看出念佛的究竟是谁,才能破参。你须精进的用功才是。”
问:“闻说师公在终南山入定十八天,是有心入呢,无心入呢?”答:“有心入定,必不能定。无心入定,如泥木偶像。制心一处,无事不办。”问:“我要学师公入定,请师公传授。”答:“非看话头不可。”问:“如何叫话头呢?”答:“‘话’即是妄想,自己与自己说话。在妄想未起处,观照着,看如何是本来面目,名看话头。妄想已起之时,仍旧提起正念,则邪念自灭。若随着妄想转,打坐无益。若提起正念,正念不恳切,话头无力,妄念必起。故用功夫须勇猛精进,如丧考妣。
古德云:‘学道犹如守禁城,紧把城头守一场,不受一翻寒彻骨,怎得梅花扑鼻香?’(这几句话,每次打七师公都要说的)若无妄想,亦无话头,空心静坐,冷水泡石头,坐到无量劫亦无益处。参禅不参则已,既决心参,就要勇猛精进。如一人与万人敌,直前毋退,放松不得。念佛亦是如此,持咒亦是如此,生死心切,一天紧似一天,功夫便有进步。”
文本源于《虚云老和尚全集》•随喜分享• https://t.cn/RyhWvRV
最近,我和朋友一起来到了广东省佛山市的顺德区,在这里一家老宾馆里,竟然发现一家“宝藏餐厅”,让我和朋友简直一吃难忘,据说这家“宝藏餐厅”传承了30年地道顺德味,真的很值得推荐给大家!
众所周知,顺德是被联合国认证的“世界美食之都”,各种特色美食可谓琳琅满目,各种特色餐厅也可谓让人眼花缭乱,而我今天要给大家推荐的“满登登”,就是一家你来到顺德寻找当地美食,不可错过的“宝藏餐厅”。
为什么说“满登登”是一家“宝藏餐厅”?因为这家餐厅“藏身于”顺德容桂1992年成立的老字号宾馆“容莲宾馆”的二楼,“满登登”的主理人据说从“容莲宾馆”成立起就是这里的行政总厨,“传承30年的地道顺德味”果然名不虚传!
“满登登”这个名字我觉得取得也非常好,原意指的是“收成好,粮仓满满登登”,既寓意满登登这家餐厅“宾客满堂,福气满满”,也祝福每一位来到满登登的客人事业与人生都可以“满满登登”。
“满登登”专注于传承顺德菜和纯手工点心,几乎每一道菜都独具匠心,每一道菜给我们留下了特别深刻的印象,实在令人回味无穷。
首先要给大家推荐的,肯定就是他们家的“顺德土鲍黄鳝饭”,这可以说是他们家的“四大必点菜”之首了,用料之丰富,令人叹为观止,黄鳝又肥又嫩,每一口都香气四溢,而且,这里的“土鲍”指的是产自本地的“容桂大头菜”,清新爽口,与饭粒混合在一起,可以用来解油腻,简直太惊艳了!
其次,就是他们现在的“头牌菜”之一,名叫“怀乡粟米鸡”,鸡肉滑嫩,鸡味十足,“粟米”指的就是“玉米”,在鸡肉四周,分布了烤玉米串、玉米包、玉米烧麦作为搭配,既美味又富有创意。
接着还有他们家“四大必点菜”的“盐焗水鸭仔”,外皮被煎烤得香香脆脆,内里鸭肉则紧实有弹性,层次感十足。
“老容莲叉烧包”也是“四大必点菜”之一,要知道,“叉烧包”可是粤式点心的经典,要做得出彩是很不容易的事,而他们家的“老容莲叉烧包”面皮松软可口,馅料浓郁醇厚,真是让我见识到了其深厚的烹饪功力。
介绍到这里,怎么能不说说广东人吃饭必不可少的靓汤呢?当天,我们在“满登登”喝的汤是“老姜头雪梨炖土猪”,原汁原味的靓汤果然为我们这顿大餐增添了一大亮点。
“特色酿豆腐”则是有着客家风味的一道菜,“满登登”进行了一些改良处理,豆腐皮薄如蝉翼,精心调制过的肉馅则是香气满满,好吃到停不下来。
“毋骨山坑鲩”则是主打原汁原味,火候恰到好处,不需要复杂的调味与烹饪,鱼肉的鲜甜与香脆都能被表现得淋漓尽致。
“煎焗手打鱼腐”,鱼腐口感弹滑,再加上调料的咸香,同样也令人印象深刻。
“陈村粉碌鹅”,则将经典传统粤菜“碌鹅”与顺德本地传统特色美食“陈村粉”相结合,真可谓相辅相成、相得益彰。
最后一道“椒饼牛展”,口味微辣,在川菜的基础上,加入顺德均安辣椒饼调味,因此别有一番风味,更值得一提的是,牛展片又大又薄,提起来竟然可以透光,这刀工实在了得啊!
在广东省佛山市顺德区吃完“满登登”这家“宝藏餐厅”之后,几乎每一道菜都让我们久久回味,真不愧是“传承30年地道顺德味”啊!如果下次有机会再到顺德游玩的话,我真的还想再去吃吃看,你是不是也心动了呢?
“满登登”赏味Tips:
1、乘坐佛山地铁3号线到“顺德欢乐海岸站”,出站后打车约10分钟即可到达“满登登”。
2、“满登登”距离渔人码头不足2公里,周边游玩打卡点:顺德欢乐海岸plus、顺德渔人码头。
#奔赴初夏##遇见美好##城市巡游记# https://t.cn/A6V68lFX
众所周知,顺德是被联合国认证的“世界美食之都”,各种特色美食可谓琳琅满目,各种特色餐厅也可谓让人眼花缭乱,而我今天要给大家推荐的“满登登”,就是一家你来到顺德寻找当地美食,不可错过的“宝藏餐厅”。
为什么说“满登登”是一家“宝藏餐厅”?因为这家餐厅“藏身于”顺德容桂1992年成立的老字号宾馆“容莲宾馆”的二楼,“满登登”的主理人据说从“容莲宾馆”成立起就是这里的行政总厨,“传承30年的地道顺德味”果然名不虚传!
“满登登”这个名字我觉得取得也非常好,原意指的是“收成好,粮仓满满登登”,既寓意满登登这家餐厅“宾客满堂,福气满满”,也祝福每一位来到满登登的客人事业与人生都可以“满满登登”。
“满登登”专注于传承顺德菜和纯手工点心,几乎每一道菜都独具匠心,每一道菜给我们留下了特别深刻的印象,实在令人回味无穷。
首先要给大家推荐的,肯定就是他们家的“顺德土鲍黄鳝饭”,这可以说是他们家的“四大必点菜”之首了,用料之丰富,令人叹为观止,黄鳝又肥又嫩,每一口都香气四溢,而且,这里的“土鲍”指的是产自本地的“容桂大头菜”,清新爽口,与饭粒混合在一起,可以用来解油腻,简直太惊艳了!
其次,就是他们现在的“头牌菜”之一,名叫“怀乡粟米鸡”,鸡肉滑嫩,鸡味十足,“粟米”指的就是“玉米”,在鸡肉四周,分布了烤玉米串、玉米包、玉米烧麦作为搭配,既美味又富有创意。
接着还有他们家“四大必点菜”的“盐焗水鸭仔”,外皮被煎烤得香香脆脆,内里鸭肉则紧实有弹性,层次感十足。
“老容莲叉烧包”也是“四大必点菜”之一,要知道,“叉烧包”可是粤式点心的经典,要做得出彩是很不容易的事,而他们家的“老容莲叉烧包”面皮松软可口,馅料浓郁醇厚,真是让我见识到了其深厚的烹饪功力。
介绍到这里,怎么能不说说广东人吃饭必不可少的靓汤呢?当天,我们在“满登登”喝的汤是“老姜头雪梨炖土猪”,原汁原味的靓汤果然为我们这顿大餐增添了一大亮点。
“特色酿豆腐”则是有着客家风味的一道菜,“满登登”进行了一些改良处理,豆腐皮薄如蝉翼,精心调制过的肉馅则是香气满满,好吃到停不下来。
“毋骨山坑鲩”则是主打原汁原味,火候恰到好处,不需要复杂的调味与烹饪,鱼肉的鲜甜与香脆都能被表现得淋漓尽致。
“煎焗手打鱼腐”,鱼腐口感弹滑,再加上调料的咸香,同样也令人印象深刻。
“陈村粉碌鹅”,则将经典传统粤菜“碌鹅”与顺德本地传统特色美食“陈村粉”相结合,真可谓相辅相成、相得益彰。
最后一道“椒饼牛展”,口味微辣,在川菜的基础上,加入顺德均安辣椒饼调味,因此别有一番风味,更值得一提的是,牛展片又大又薄,提起来竟然可以透光,这刀工实在了得啊!
在广东省佛山市顺德区吃完“满登登”这家“宝藏餐厅”之后,几乎每一道菜都让我们久久回味,真不愧是“传承30年地道顺德味”啊!如果下次有机会再到顺德游玩的话,我真的还想再去吃吃看,你是不是也心动了呢?
“满登登”赏味Tips:
1、乘坐佛山地铁3号线到“顺德欢乐海岸站”,出站后打车约10分钟即可到达“满登登”。
2、“满登登”距离渔人码头不足2公里,周边游玩打卡点:顺德欢乐海岸plus、顺德渔人码头。
#奔赴初夏##遇见美好##城市巡游记# https://t.cn/A6V68lFX
✋热门推荐