店如其名的火锅，小街小巷小店
要不是住周围的朋友大力赞扬，来宽窄巷子逛一百次都不会留意
老成都火锅配老成都风格，莫名其妙得很有local的味儿
✅点菜tips：【老卤系列】【鱼籽虾滑】【干三脆】【鳝鱼】【兔腰】【牙签小郡肝】
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隐藏在宽窄吉祥街的老火锅温馨又接地气
来成都宽窄巷子
不要再去又贵又难吃的火锅店了
这家隐藏在清新文艺的吉祥街内、一开就是6年的老店，本地人扎堆都在吃️
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符尛尛旺子老火锅(宽窄巷子店)
吉祥街16号附10号
地铁3号线宽窄巷子站B口步行
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门店环境
如同私房菜一般精致
天气好的时候，在绿植围绕的外摆看街景
感受成都慢节奏
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菜品推荐
招牌菜、特色菜、卤菜花样多
✔️现切吊龙
没有一顿火锅能离开新鲜牛肉
干舒舒的质地、粉嫩的颜色，巨新鲜
吃的时候涮烫变色、浸泡蒜泥香油
就能get牛肉原汁原味
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✔️老卤排骨&老卤鹌鹑蛋
上桌还热气腾腾的卤菜，太神仙了
直接吃是家常卤味，下入锅底内
叠加锅底麻辣滋味，重口味心头好
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✔️签签兔腰&鲜兔肚口口脆
来成都怎么能不吃兔兔
这两道算是他家特色菜了
兔腰一口一颗，没有腥味
兔肚口感脆脆的，也是迷人
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✔️火锅经典毛肚、午餐肉、千层肚、小吃酥肉、红糖糍粑也能搭配
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大概7.8年前吧，阿漓就在营门口吃过符尛尛（mō）第一家店了，小小的，不到十张桌子，以卤菜为主打，卤鸡爪、卤鸡翅、卤肥肠煮进锅里特别香，那时候成都的卤味火锅这个概念还没有兴起，他们家算是首兴类型第一家。

后来，分店渐渐开了几家，还是走的社区概念店，味道也更精简改进，吃过玉林店，现在科华北路又开分店，回想当年，还是很感慨。

「符妈火锅·老成都巷子火锅(科华北路店)」

锅底以卤料➕火锅底料为主，上桌加水前会倒入冷锅鸭血➕郡肝，这个步骤不能省，真的很好吃。

很多新菜品也让我很惊喜。「火箭鱿鱼」「老卤肥肠」「牛小包」「半米肥牛」特别是朋友点了一盘切的像萝卜丝一样的5秒土豆丝，太好吃啦，是我梦寐以求的网红吃法了[笑哭]土豆丝脆生生的，特别赶口，又沾了牛油的香气，特别好吃！

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环境同样走的小而美路线，增加了很多精心的装饰，乖多啦～ https://t.cn/A6aL4j8L