老贴重发

很多来广州玩的朋友，喜欢吃网红茶餐厅（https://t.cn/A69rNYCt），这真是对广州美食的莫大误解。

还有一些不明就里的朋友，虽然吃的是老字号，但居然肯吃新城区的老字号，能有个好吗？

建议大家去老城区吃老字号的始祖店，就是那些又脏又破，但就如同生长在那个街区的那种店。而且千万不要一家店吃到饱。

比如，去银记肠粉（文昌路老店）只吃一碟牛肉肠（除了酱油什么都不添加），去竹园竹升面（荔枝湾店）就只吃一小碗净云吞，去明记牛腩粉（中山三路或龙津西路）店就只吃一碗牛腩粉。还有不要忘记去伍湛记喝一碗粥，搭配一根新炸出来的油炸鬼哦。

每一个店只吃一点点，然后将整个老城区逛个遍，那才叫顶级享受！

补充：银记和荔银肠粉全城多如牛毛，每个店都贴蔡澜到此一游照片，但人家蔡食神其实只去老城吃过，新城区的连锁店口味非常业余，连位于百福广场（天河）那家广州酒家早茶的肠粉都比不上，只有三年前吃文昌路老店，才觉得是肠粉界之极品。具体而言就是口感滑腻，绝不Q弹（一Q就是死罪），一吸就嘶溜一声进去了。用舌头一顶就化了，米浆细腻，米香四溢，配上酱油适量，那味道完全无法形容。

还有星巴克一定要去沙面星巴克，别的地方就别去了。

补充：客观上，老城区的空心化有助于保留更多老字号，经济空心化以后，老城区的租金相对下降，大部分老字号本来做平价生意，运营成本不高，加上稳定的街坊客户群体，维持难度不大，加上老客户的口味刁钻，让更多传统味道得以流传。

新潮的粤菜当然很多，比如侨美食家或者吴系茶餐厅等，但这些粤菜的口味是有改变的，比如要迎合年轻人的口味，以及大量外省市人口的口味，增辣、增咸、增麻都有。而且连锁餐厅在北京、上海、深圳等等很多地方，也可以吃到，所以回到老城才是最佳选择。

补充，不要一提饮茶就点都德，之前有一个老广流调轨迹，所有酒楼都去了，完美避开点都德是有原因的。

虽然点都德号称将近一百多年历史，但我成长过程中真没吃过，是一次都没有，我记忆中这个品牌是十年前才开始冒出来。不排除是因为点都德是其他老字号改名而来，问题是，既然是别的老品牌，就不应该说点都德这三个字是老品牌。

出来以后因为太方便，吃过很多次。味道尚可，但如果你是来广州寻味的，记住以下名字，广州酒家（虽然烂大街了还是第一）、陶陶居、莲香楼、南园酒家，北园酒家，白天鹅宾馆的早茶、泮溪酒家（暂时记得这么多，以后想起来再增补）。

有人提起了荣华楼，这是最传统的广州早茶style了，老广在茶楼坐一天不是因为一盅两件好吃，而是因为有粤剧，荣华楼的特色就是您在台下喝茶，我在台上唱戏，以前还有粤剧海报的。现在重开不知道还有没有表演，我尽快去吃一下。

还有一个老字号大同酒家，原址目前还没恢复，在广州开了几个分店，出品还可以。春节期间去了珠江新城的大同，烧排骨，咕咾肉，蛋挞都是极品，尤其是蛋挞，一定要吃！（在另一个网红店的介绍里有）

如果你是就近方便，朋友谈事，避雨，等人，亲戚小聚，随随便便选个点都德，轻轻松松拿到80分一点问题没有。但85到95之间的味道就比较难了。

85到95这巅毫之间的味道，是芋角的酥皮，沙琪玛的糖浆，肠粉的滑腻，虾饺的晶莹剔透，还有香片的清香。老城区解封了就赶紧冲过去排位吧！

其实很多时候真的太需要精神支柱了。

想要被爱，想每天能有人听我讲废话，
在我委屈的时候陪着我帮我打气，
不分青红皂白的偏向我。

不是不想谈恋爱，
而是在他们身上看不到真诚和尊重。
他们寂寞上了头，短暂的好感带着目的接近，
那些喜欢可能只是因为觉得，
我长得还算可以，懂事，好糊弄。

却从来没想过了解我内里敏感的灵魂，
这样的喜欢不要也罢。
还是愿意再等等，
等那个带着真诚爱意来我身边的人。
不是权衡利弊后的选择，
而是怦然心动后明知不可为而为之的坚定。

#每日一善[超话]#｜#阳光信用# ｜#每日一善#
心里踏实了，脚下的路才能走得安稳。幸福的时刻，就要开心；等待幸福的时候，就要耐心。每天醒来，做个向日葵，面朝阳光，努力向上，相信日子会变得单纯而美好。不必急着要生活给予你所有的答案，有时候，你要拿出耐心等等。向空谷喊话，也要等一会儿，才会听见那绵长的回音。也就是说，生活总会给你答案，但不会马上把一切都告诉你。每个普通的改变，都将改变普通，因为从决心变得更好的那一刻开始，我们就已经与一个全新的自己不期而遇。前路不论怎么坎坷也要走下去，因为来路一样满是泥泞，坚决不走回头路。无痛不快，无苦何甜，活着，本就是一种修行。我们怀着美好的希望，勇敢的走着，跌倒了再爬起，失败了就再努力，永远相信明天会更好，永远相信不管自己再平凡，都会拥有属于自己的幸福，这才是平凡人生中最灿烂的风景。人的一生也不可能顺顺利利，总会遇到一些风风雨雨。要经历风雨，就必须把自己磨练成一个对待困难不折不挠的强者，在哪里跌倒就在哪里爬起来。没有人会甘于做弱者，让生命流失在无声的岁月间。