喜欢每年夏天的研学活动

冒着高温，又热又饿又累。

但孩子们在一起玩得开心。我也有幸和学霸家长们闲聊育儿经，感受多样人生。一路嘻嘻哈哈。我们马不停蹄的穿梭于各个场馆。

这么多年竟不知道还有这么一处好地方。有机会要再去。慢慢的感受，慢慢品。

京杭大运河-拱宸桥-刀剪剑馆-伞馆-扇馆-手工艺馆

天不吃就馋这盘茄子，老做法老味道，少油少调料，当菜也能当饭
今天给大家分享一个茄子既简单又好吃的做法，少油少盐少调味品，也是我从小到大都是吃不腻的，接下来看看我到底是怎么做的。
制作方法；
1 首先向大盆里面加入 400 毫升的清水，再打入两颗正宗母鸡蛋，再向里面加入适量的食用盐调味，再加入一点点五香粉，然后再用打蛋器把鸡蛋和调味品充分的搅拌均匀，
搅拌均匀过后，向里面少量多次的加入 200 克的面粉，每加一点就给它充分的搅一搅，最后调成这种比较细腻没有干粉颗粒的面糊就可以。搅拌好后，先放一边备用。

2 准备 3 个洗干净的茄子，先把头和尾切掉不要，然后用削皮刀把茄子外皮削掉，去皮以后可以更好地挂住面糊，茄子去皮后，再切成厚厚的片。
茄子皮营养丰富，削下来以后也不要浪费了，可以用它来做一盘凉拌菜，开胃又好吃。

3 茄子全部切好后， 再准备一盘面粉。把切好的茄子放进面粉里面，让两面都能均匀地粘上一层面粉。面粉不需要裹得太厚，这样可以隔绝空气，防止茄子氧化变黑。

4 接下来电饼铛提前预热。向里面倒入适量的食用油，用刷子涂抹均匀。下面把刚才调好的面糊，用筷子充分的搅拌均匀。
然后再把裹好面粉的茄子，直接放入面糊里面。把茄子在面糊里面滚两圈，让表面都能够均匀地裹上一层面糊。
裹好以后，把茄子依次摆放在刷油的电饼铛里面，整个过程要开小火慢慢的煎，千万不要着急，然后扣上盖子，煎至底部金黄时，给它翻一个面，全部翻面过后，再扣上盖子，把另外一面也煎至金黄色。
中间需要给茄子反复翻面两次，把它煎熟煎透，大约 4- 5 分钟就可以煎一锅，最后煎成两面金黄色，就可以了。

这种煎茄子，真的是从小到大都吃不腻的做法，外面的口感金黄酥脆，里面软糯鲜香，不放肉，也不需要搭配任何的蔬菜，家里的小朋友每次都喜欢用它来蘸点番茄酱，关键是做法和用料都是超级的简单，
我家小孩隔三差五就让我给它做上一盘。超喜欢[比心]吃这道菜，如果你也喜欢[赞]就收藏起来，有时间做给家里的孩子尝一尝，保证他们特别喜欢[给力]吃。

#黄铉辰# 黄铉辰
‍♀️ | ᴍᴏᴍᴇɴᴛ
嗯今天也很开心 :)
☀︎ ☁︎时间会告诉我们，简单的喜欢最长远，平凡中的陪伴最心安，懂你的人最温暖关关难过关关过，夜夜难熬夜夜熬，悲欢自渡，他人难悟慢品人间烟火色，闲观完事岁月长遇见的都是天意，拥有的都是幸运清醒，知趣，明得失，知进退风月都好看，人间也浪漫有趣有盼，不负心中热爱感受生活的慢节奏⏳什么是坚持？就是一天，又一天，你告诉自己，再坚持一天时光清浅，许你安然，愿流年不负，岁月可期疲惫的生活，总要一些温柔的梦 ​​​​故事还长，你先别慌。我就在这里，等风也等你善待自己，不被别人左右，也不去左右别人，自信优雅。吃饱饱，没烦恼✨慢慢又漫漫，漫漫亦灿灿