十六道
让每一道都中国
宋·建州三绝
十六道赋
建盏,创烧于晚唐建州,盛于两宋,衰于明初;融天然粘土、含高铁、燃于木、淬于火、浑然于茶色而成五行。建盏历为官窑烧制,史称建窑;贵为青黑,曰黑瓷;又以高含铁而为独为特,自成磁场,为历代名家争藏之“无上神品”。
建州之建阳漳墩,为可考小白茶发源地,其色香味形独树一格,清心明目,清热解毒;形如眉,称为寿眉,因供乾隆,改称为“贡眉” 。
建州之建阳盛产梨木竹纸,皆宜于刻板印刷而盛于两宋,为雕版印刷中心,是为建本。
宋之建盏因建茶而生,由点茶而盛,建本则载其况传之。有本记蔡襄《茶录》言:茶色白,宜黑盏,建安所造者绀黑,纹如兔毫,其坯微厚,熁之久热难冷,最为要用。出他处者,或薄或色紫,皆不及也。
此为宋之建州三绝。
十六道建盏以承师学技始,历选矿碎土、淘洗过滤、配料陈腐,练泥揉泥、制坯修坯、素烧配釉上釉、装窑烧制,出窑验收后,经鉴品而终成;其自然一釉,天成万彩,为“十六道”。十六道茶则秉承做茶之传统工艺,先晒青、晾青、做青,而初炒初揉复炒复揉,再初焙、拼配、簸分、归堆、炖火、复焙,后炼剔、凉索、扬箕,亦终成十六道。
宋代点茶,又称茶百戏、分茶、汤戏或茶戏,以研膏茶为原料,用清水使汤纹水脉(即茶汤悬浮液)幻变出图案,所以古人又称之为水丹青。清水幻变是茶百戏独特的文化基因,利用茶汤流动、灵动、变幻的特征,与中国画的意境美、线条美和朦胧美相得益彰。先焚香静心、文烹龙团、臼碎圆月而石来运转磨研成粉;接着从事拂茶,用茶帚扫及抹茶;枢密罗茶。用茶罗筛取抹茶,后麯尘入宫,将筛好的抹茶装入茶盒、临泉听涛煮水、茶筅沐淋;再兔瓯出浴,用沸水烫淋茶盏、麯尘出宫,取抹茶加入茶盏;后茶瓶点冲,用茶瓶冲点抹茶,而成融胶初洁;最后周回一线,环盏周注水,势不欲猛,勿使倾茶;竹筅击拂。用竹筅击拂茶盏,要求手轻筅重,指绕腕转,终持瓯献茶,亦为十六道。
宋徽宗《大观茶论》言:盏色贵青黑,玉毫条达者为上,取其焕发茶采色也。
建盏有物更礼。其釉色自然天成,有曜、窑、茶三变而得万变可赏;其器型可玩、点茶可斗、物极可藏。建盏如人,生而各异,深交知心;入窑一色,出窑万彩,历久而更出华彩;与盏为伴,独处不孤。与酒则绵柔醇和醉吟诗;与茶则敦厚齿香悦颂词;夜半举盏望月,畅怀解忧;朋聚推杯换盏,把盏言欢。而建本记盏之史,述茶之道,载文化之传承脉络,手里只一道,时光已千年。
《中庸》言:故君子和而不流,强哉矫。中立而不倚,强哉矫。实则万物因归真而如晤,人因有信而如晤。
十六道,避虚就实,行稳致远。道自然之法,以心为匠,工自天然,无非悦己天人合一质朴天然,大道至简,回归自然本身。
《中庸》又道:致中和、天地位焉,万物育焉。十六道之徽宋窑,师承千年非遗之技,取天然之料,以烧盏制茶点茶十六道之工,而成自然之品,名为造器,实为修物。其选山选树更选人,力做一片清白的叶子,想明白的事,给自己的人生多点留白!
寻一件有灵魂的器物,在某个不经意的瞬间、于心灵深处,遇见原来的自己!一如清清白白做人从生长、淬炼、修成、牺牲、绽放、淡却、到回归,茶走过一生,平凡而淡雅。
十六道以美为终极追求。回归简素、留白之美,以朴素、自然风尚,融入含蓄、隽永的宋词,镶嵌笔墨温润的宋画,趣里存真的宋茶,在质朴、简约、抽象中,造极简、清雅恬淡的美;肃穆敦厚、极朴的美。
从敬畏到回归,爱人,悦己,从内心。十六道,有礼有物,
传承文化传统,传递国礼传奇,盏现骨子里的中式人文生活,联动这个时代最极致的东方美学,让最初的朴素成为一个人的灵魂底色,直至抵达你我的生活之中。
于慢处,不吝精工,造物修美;从初心,以和为贵,厚德复礼。因人,而溯国匠传承之源,自文,而溯东方美学之源,
从本,而溯定烧唯一之源,由礼,而溯传统风雅之源,以物,而溯自然天成之源。
周易曰:形而上者谓之道,形而下者谓之器。子也曰:君子不器。
故十六道,工慢修物,以器载道;心悦复礼,和而不流。
适逢盛世,民富国强,文化复兴,文以非物为国遗;物以金砖为国礼。今非遗有传,国匠手作,以悦己复礼之心,爱人载物之情,而成东方神韵之礼。由是而诗:
千年黑瓷曜万变,一叶小白斗百川。
茶盏建本十六道,非遗匠心国礼传。
让每一道都中国
宋·建州三绝
十六道赋
建盏,创烧于晚唐建州,盛于两宋,衰于明初;融天然粘土、含高铁、燃于木、淬于火、浑然于茶色而成五行。建盏历为官窑烧制,史称建窑;贵为青黑,曰黑瓷;又以高含铁而为独为特,自成磁场,为历代名家争藏之“无上神品”。
建州之建阳漳墩,为可考小白茶发源地,其色香味形独树一格,清心明目,清热解毒;形如眉,称为寿眉,因供乾隆,改称为“贡眉” 。
建州之建阳盛产梨木竹纸,皆宜于刻板印刷而盛于两宋,为雕版印刷中心,是为建本。
宋之建盏因建茶而生,由点茶而盛,建本则载其况传之。有本记蔡襄《茶录》言:茶色白,宜黑盏,建安所造者绀黑,纹如兔毫,其坯微厚,熁之久热难冷,最为要用。出他处者,或薄或色紫,皆不及也。
此为宋之建州三绝。
十六道建盏以承师学技始,历选矿碎土、淘洗过滤、配料陈腐,练泥揉泥、制坯修坯、素烧配釉上釉、装窑烧制,出窑验收后,经鉴品而终成;其自然一釉,天成万彩,为“十六道”。十六道茶则秉承做茶之传统工艺,先晒青、晾青、做青,而初炒初揉复炒复揉,再初焙、拼配、簸分、归堆、炖火、复焙,后炼剔、凉索、扬箕,亦终成十六道。
宋代点茶,又称茶百戏、分茶、汤戏或茶戏,以研膏茶为原料,用清水使汤纹水脉(即茶汤悬浮液)幻变出图案,所以古人又称之为水丹青。清水幻变是茶百戏独特的文化基因,利用茶汤流动、灵动、变幻的特征,与中国画的意境美、线条美和朦胧美相得益彰。先焚香静心、文烹龙团、臼碎圆月而石来运转磨研成粉;接着从事拂茶,用茶帚扫及抹茶;枢密罗茶。用茶罗筛取抹茶,后麯尘入宫,将筛好的抹茶装入茶盒、临泉听涛煮水、茶筅沐淋;再兔瓯出浴,用沸水烫淋茶盏、麯尘出宫,取抹茶加入茶盏;后茶瓶点冲,用茶瓶冲点抹茶,而成融胶初洁;最后周回一线,环盏周注水,势不欲猛,勿使倾茶;竹筅击拂。用竹筅击拂茶盏,要求手轻筅重,指绕腕转,终持瓯献茶,亦为十六道。
宋徽宗《大观茶论》言:盏色贵青黑,玉毫条达者为上,取其焕发茶采色也。
建盏有物更礼。其釉色自然天成,有曜、窑、茶三变而得万变可赏;其器型可玩、点茶可斗、物极可藏。建盏如人,生而各异,深交知心;入窑一色,出窑万彩,历久而更出华彩;与盏为伴,独处不孤。与酒则绵柔醇和醉吟诗;与茶则敦厚齿香悦颂词;夜半举盏望月,畅怀解忧;朋聚推杯换盏,把盏言欢。而建本记盏之史,述茶之道,载文化之传承脉络,手里只一道,时光已千年。
《中庸》言:故君子和而不流,强哉矫。中立而不倚,强哉矫。实则万物因归真而如晤,人因有信而如晤。
十六道,避虚就实,行稳致远。道自然之法,以心为匠,工自天然,无非悦己天人合一质朴天然,大道至简,回归自然本身。
《中庸》又道:致中和、天地位焉,万物育焉。十六道之徽宋窑,师承千年非遗之技,取天然之料,以烧盏制茶点茶十六道之工,而成自然之品,名为造器,实为修物。其选山选树更选人,力做一片清白的叶子,想明白的事,给自己的人生多点留白!
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十六道以美为终极追求。回归简素、留白之美,以朴素、自然风尚,融入含蓄、隽永的宋词,镶嵌笔墨温润的宋画,趣里存真的宋茶,在质朴、简约、抽象中,造极简、清雅恬淡的美;肃穆敦厚、极朴的美。
从敬畏到回归,爱人,悦己,从内心。十六道,有礼有物,
传承文化传统,传递国礼传奇,盏现骨子里的中式人文生活,联动这个时代最极致的东方美学,让最初的朴素成为一个人的灵魂底色,直至抵达你我的生活之中。
于慢处,不吝精工,造物修美;从初心,以和为贵,厚德复礼。因人,而溯国匠传承之源,自文,而溯东方美学之源,
从本,而溯定烧唯一之源,由礼,而溯传统风雅之源,以物,而溯自然天成之源。
周易曰:形而上者谓之道,形而下者谓之器。子也曰:君子不器。
故十六道,工慢修物,以器载道;心悦复礼,和而不流。
适逢盛世,民富国强,文化复兴,文以非物为国遗;物以金砖为国礼。今非遗有传,国匠手作,以悦己复礼之心,爱人载物之情,而成东方神韵之礼。由是而诗:
千年黑瓷曜万变,一叶小白斗百川。
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鸣盏,一个生活茶创品牌,秉承“简素承传,灵感新造”的理念,设计风格东方审美和现代极简相融相洽。不管冲、泡、煮何种形式,不管绿茶,红茶,黑茶等何种品类、时间、温度,水量都能得到精确控制。
泡茶五步曲:放茶、洗茶、泡茶、喝茶、洗杯
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《禪讀書會》
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那是因為周三下午讀了牠吧
「諸相非相-畫禪二」剛起讀
作者林谷芳老師在我的書上題了字
是金剛經上的重要核心之一
在禪行生活路上的心燈……
「畫禪」從畫中觀禪、從禪中解畫
禪思與文思同行
在閱讀中一面領略禪義一面賞析畫作
為導讀而備課時都覺千里浩瀚
卻又快意開闊
減筆的禪畫v.s減法的生活
簡單的呈現、簡樸的風格、簡素的境界
每讀一頁每看一畫
禪心映月生機乍現
毎周三的禪讀書會
邀有缘人同來啟程共讀
一字一句慢讀細思踐行
一一文創「美學下午茶」系列
周一至周五有不同主题的分享
時間:下午二時至四時
周一:咖啡地圖
周二:心情寫作
周三:禪讀書會
周四:茶的冥想
周五:心識繪畫
昨夜八大山人畫的魚來入夢
那是因為周三下午讀了牠吧
「諸相非相-畫禪二」剛起讀
作者林谷芳老師在我的書上題了字
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禪思與文思同行
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