「凤凰海堂- HAITANG」
青麻香卤乳鸽
黑松露螺片捞拌清远麻鸡
糖醋脆皮玲珑肉
沙姜脱骨猪手
响螺汤
海堂火腿小笼包
招牌黑松露小笼包
片皮鸭宝盒
鸡油花雕蒸松叶蟹
柠檬九层塔清汤牛坑腩
脆皮雪花牛肉
浓汤手打鱼腐煲
擂辣椒豉汁炒海参
鲜虾麻婆豆腐
潮州咸菜牛肉炒饭
杨枝甘露配燕窝
安南子百合炖雪莲
黑芝麻鲜乳冻

辞穷谢谢Emily♥️海棠来东边了

京城探店 | 凤凰海堂

继王府海堂之后，以粤菜擅长的海堂系列在三元桥凤凰汇又添分号。新店「凤凰海堂」以粤菜bistro为灵感，不仅保留了经典菜品，同时又带来了更加年轻且有创意的风格和出品。

青麻香卤乳鸽，在乳鸽的鲜嫩多汁中又注入了青麻椒的酥麻，口感清爽，皮脆肉嫩，特别适合这个季节。咸鲜中的那缕微麻，更是激活了味蕾，仿佛带来跳动的灵魂。而糖醋脆皮玲珑肉，看似叉烧，滋味却更加复合饱满，酸甜适口，非常惊艳。

海堂一品煲的丰盛，让人有一种过年吃到盆菜的喜悦。鲍鱼的软糯、花胶的鲜嫩都呈现出最完美的状态，浓鲜味美，回味悠长。经典的片皮鸭宝盒，不仅将仪式感瞬间拉满，在味道上也同样值得推荐。鸭皮的酥润与鸭肉的细嫩，在唇齿间完美融合，佐以酱料的调味，最是精彩。

浓汤手打鱼腐煲，一道十分传统的粤菜出品。鱼腐的口感细嫩，蓬松的状态恰到好处。搭配鲜美可口的汤头，喝上一口，超级满足！瑶柱腊味蒸黑米饭，黑米饭中吸附了瑶柱的鲜与腊味的香，即便主菜再满足，也都想再吃上一碗过过瘾！

最后的粤式甜品同样值得期待，无论是醇厚冰爽的黑芝麻鲜乳冻还是温热滋补的安南子百合炖雪莲，都非常好吃。
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京密路曙光西里甲5号院24号楼凤凰汇购物中心一层
11:30-14:30; 17:30-21:30

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小厨房出品，早餐正餐饭菜香，手机动图集，和精选图片：早餐：中西结合，牛奶，咖啡，银耳羹，燕窝，各种粥品，麦片，吐司，牛角包，虾饺，烧卖，荷香蛋黄糯米鸡，蛋黄肥肉粽，马拉糕，鱼皮饺。。。正餐：各种炖汤，鸽子，老鸡，花胶，干贝，海参，乌鸡，瘦肉，花旗参，红参，人参，石斛，黄芪，红枣，枸杞子，桂圆等等不同组合炖汤水，还有冬瓜汤，节瓜汤，番茄汤等等。主菜：杂菜沙拉，煎鸡腿扒，脆皮烧鹅，白切鸭，盐煎大斗仓厚切，萝卜牛杂煲，豆角炒牛肉，咸肉小笋煲，萝卜咸肉煲，豉汁排骨，梅香咸鱼蒸五花肉，芦笋炒五花肉，葱炒烧肉，牛油煎凤尾虾，煎墨鱼饼等等，鸡鸭鹅猪牛鱼虾都有。主食，米饭，炒饭，米粉等等。餐后甜品或宵夜：冰糖炖莲子百合桃胶银耳糖水。