【腾冲的野生菌你认识多少？】 提到野生菌，云南毫无疑问就是顶端般的存在。
野生菌因其对生长环境特别挑剔而出名和稀有，不但要有充沛的雨水，对地形地貌和森林植被也有着很高的要求。
地处云南之西的腾冲，因雨水充沛和森林覆盖率高而出名，所以在腾冲，野生菌的种类也极为丰富。
1️⃣ 鸡枞菌
鸡枞菌有着高挑的模特身材，长相俊俏，十分讨人喜爱；因肥硕壮实、质细丝白、清香可口，可与鸡肉相媲美，故名鸡枞。
鸡枞在自然界是和白蚁生长在一起的，两者共同生长，谁也离不开谁。
鸡枞的吃法很多，无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖，清蒸或做汤，其滋味都很鲜，为菌中极品。
2️⃣ 青头菌
菌如其名，青头菌是一种菌盖为青绿色的野生菌；体态小巧可爱，来自于滇西三江并流区原始森林地带，生长环境相当纯净，可谓是小家碧玉的少女。
青头菌体内含有丰富的蛋白质、氨基酸和植物纤维，水分饱满，在炒食过程中会涌出不少芡汁，入口细嫩，香味悠长，有大自然的清香气息。
3️⃣ 红菌
红菌的长相正如其名字一样，菌帽艳丽，一般呈深红色、紫红色，菌柄、菌褶乳白，有“丰乳肥臀”之感；人们常说“越迷人的越危险”，红菌虽然以其“艳丽”的外表迷倒了万千食客，但其无毒，可以放心食用。
在腾冲，当地人会用红菌搭配鸡肉、干腌菜、土豆等配料炖汤，用汤泡着饭吃，白米饭都会被染成红色，味道可口。
4️⃣ 奶浆菌
奶浆菌虽长相普通，却是一个傲娇的小公主，一旦弄断她的身体任何部位，都会流出牛奶一样的乳白色液体。
奶浆菌香味浓郁，虽然长相平平，但她拥有通肠道的强大技能，时时受到腾冲人民的恩宠。不过，不可一次过量食用哦！
5️⃣ 扫把菌
扫把菌外形独特，因酷似扫把而得名，她还有另一个名字——珊瑚菌；常见的扫把菌有红色、白色、和黄色三种颜色，其味鲜甜爽囗，营养丰富，具有和胃、祛风等功效。
扫把菌虽好吃，却有着敏感的玻璃心，清洗最折磨人；简单洗不干净有泥沙松枝，多洗几次又都碎了，堪称磨人的小妖精。
6️⃣ 鸡油菌
鸡油菌是世界著名的四大名菌之一，有时也叫杏菌、杏黄菌或黄丝菌。成熟的鸡油菌有点喇叭花的样子，颜色很鲜艳，比一般的蘑菇要韧，有点弹性, 闻起来有明显的杏香味。
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腾冲野生菌佳丽之多，一日说不完，一锅煮不下。虽然在吃菌这件事上云南人一直秉承着“宁可眼睛瞎，不让嘴放塌”的原则，但基于每年成百上千人中毒就医的大数据，吃菌还是得小心，定要掌握“三熟”原则。
#总要去趟腾冲吧# #跟着现在就出发游腾冲# #有一种叫云南的生活#
野生菌因其对生长环境特别挑剔而出名和稀有，不但要有充沛的雨水，对地形地貌和森林植被也有着很高的要求。
地处云南之西的腾冲，因雨水充沛和森林覆盖率高而出名，所以在腾冲，野生菌的种类也极为丰富。
1️⃣ 鸡枞菌
鸡枞菌有着高挑的模特身材，长相俊俏，十分讨人喜爱；因肥硕壮实、质细丝白、清香可口，可与鸡肉相媲美，故名鸡枞。
鸡枞在自然界是和白蚁生长在一起的，两者共同生长，谁也离不开谁。
鸡枞的吃法很多，无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖，清蒸或做汤，其滋味都很鲜，为菌中极品。
2️⃣ 青头菌
菌如其名，青头菌是一种菌盖为青绿色的野生菌；体态小巧可爱，来自于滇西三江并流区原始森林地带，生长环境相当纯净，可谓是小家碧玉的少女。
青头菌体内含有丰富的蛋白质、氨基酸和植物纤维，水分饱满，在炒食过程中会涌出不少芡汁，入口细嫩，香味悠长，有大自然的清香气息。
3️⃣ 红菌
红菌的长相正如其名字一样，菌帽艳丽，一般呈深红色、紫红色，菌柄、菌褶乳白，有“丰乳肥臀”之感；人们常说“越迷人的越危险”，红菌虽然以其“艳丽”的外表迷倒了万千食客，但其无毒，可以放心食用。
在腾冲，当地人会用红菌搭配鸡肉、干腌菜、土豆等配料炖汤，用汤泡着饭吃，白米饭都会被染成红色，味道可口。
4️⃣ 奶浆菌
奶浆菌虽长相普通，却是一个傲娇的小公主，一旦弄断她的身体任何部位，都会流出牛奶一样的乳白色液体。
奶浆菌香味浓郁，虽然长相平平，但她拥有通肠道的强大技能，时时受到腾冲人民的恩宠。不过，不可一次过量食用哦！
5️⃣ 扫把菌
扫把菌外形独特，因酷似扫把而得名，她还有另一个名字——珊瑚菌；常见的扫把菌有红色、白色、和黄色三种颜色，其味鲜甜爽囗，营养丰富，具有和胃、祛风等功效。
扫把菌虽好吃，却有着敏感的玻璃心，清洗最折磨人；简单洗不干净有泥沙松枝，多洗几次又都碎了，堪称磨人的小妖精。
6️⃣ 鸡油菌
鸡油菌是世界著名的四大名菌之一，有时也叫杏菌、杏黄菌或黄丝菌。成熟的鸡油菌有点喇叭花的样子，颜色很鲜艳，比一般的蘑菇要韧，有点弹性, 闻起来有明显的杏香味。
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腾冲野生菌佳丽之多，一日说不完，一锅煮不下。虽然在吃菌这件事上云南人一直秉承着“宁可眼睛瞎，不让嘴放塌”的原则，但基于每年成百上千人中毒就医的大数据，吃菌还是得小心，定要掌握“三熟”原则。
#总要去趟腾冲吧# #跟着现在就出发游腾冲# #有一种叫云南的生活#
【知名作家投诉被要求管孩子，是玻璃心吗？】
近日，知名作家苏小懒在乘坐广州至珠海的动车时，孩子安静坐着，却被乘务员两次提醒管好孩子，她在社交平台发文说明了事情，表示感觉被冒犯，并呼吁公众对婴幼儿家庭要有包容度，此言论一出引来网友热议。对此 西湖之声主播有不同意见。#换个角度想#
90后江南：高铁乘务人员的这个做法，令人想到最近网上比较多提及的“厌童”气息。作为孩子家长，仿佛带孩子出门就成为了“原罪” 只要是儿童，就一定是熊孩子 ，就一定会吵吵嚷嚷，给人带来麻烦。乘务员有无差别提醒那些大声喧哗，音量外放的成人吗？把“提醒重点”放在小孩子身上，把所有带孩子出行的乘客都无差别提醒一遍，还不如在列车广播上多播几遍“请不要手机外放”。出发点如果是好的，表达方式能从对方利益角度好好说话，恐怕顾客就不会有被冒犯到的感受。就像好端端站在超市进口准备购物，营业员在你旁边提醒两次 “可千万不要偷东西啊”。你感到厌恶 ，能说是玻璃心吗？ 我反对的是这种先入为主的歧视和区别对待，不要说大人都觉得被冒犯了，孩子难道感知不到这种被预设是熊孩子的态度吗？这位身为母亲的女作家的发声，其实是为所有婴幼儿家庭发声，公众场合下，我们可以多一些包容度，多一些尊重，相互体谅。
70后老雷：铁路的回应和法律人士都在说列车员的“沟通”问题，没错，这只关于态度和方式，提醒本身没错，不必敏感。一个社会男女老少，包容、忍耐、让渡、互助才能过好日子，这既是素养姿态，也是社会人的义务。一般乘客要包容孩子正常动静，你我他都那么长大的，小时候没少淘气，嫌吵弄个耳塞；而带娃家长也要体谅别人对安静舒适的诉求，别因为自家孩子过分嬉闹，影响一车厢的舒适。当人人有同理心，列车员提醒也够礼貌，我不知道“冒犯”怎么成立？苏小懒在帖子里并没有针对列车员的态度，而是对“啥都没做就被提醒”感到丢面子，也许她不是个熊家长，觉得提醒多此一举。但列车上的提醒具有公共性，不针对她一个，所以不能以乘客身份地位或心情选择提醒时段。事实上，在人人自媒体时代，列车上把矛盾报成新闻的，屈指可数，包容理解更为普遍。说明以中国乘客的素养，维护乘车和谐不成问题，熊孩子话题小到可以忽略，玻璃心也尽量收起来吧。
对此您怎么看？评论区见
近日，知名作家苏小懒在乘坐广州至珠海的动车时，孩子安静坐着，却被乘务员两次提醒管好孩子，她在社交平台发文说明了事情，表示感觉被冒犯，并呼吁公众对婴幼儿家庭要有包容度，此言论一出引来网友热议。对此 西湖之声主播有不同意见。#换个角度想#
90后江南：高铁乘务人员的这个做法，令人想到最近网上比较多提及的“厌童”气息。作为孩子家长，仿佛带孩子出门就成为了“原罪” 只要是儿童，就一定是熊孩子 ，就一定会吵吵嚷嚷，给人带来麻烦。乘务员有无差别提醒那些大声喧哗，音量外放的成人吗？把“提醒重点”放在小孩子身上，把所有带孩子出行的乘客都无差别提醒一遍，还不如在列车广播上多播几遍“请不要手机外放”。出发点如果是好的，表达方式能从对方利益角度好好说话，恐怕顾客就不会有被冒犯到的感受。就像好端端站在超市进口准备购物，营业员在你旁边提醒两次 “可千万不要偷东西啊”。你感到厌恶 ，能说是玻璃心吗？ 我反对的是这种先入为主的歧视和区别对待，不要说大人都觉得被冒犯了，孩子难道感知不到这种被预设是熊孩子的态度吗？这位身为母亲的女作家的发声，其实是为所有婴幼儿家庭发声，公众场合下，我们可以多一些包容度，多一些尊重，相互体谅。
70后老雷：铁路的回应和法律人士都在说列车员的“沟通”问题，没错，这只关于态度和方式，提醒本身没错，不必敏感。一个社会男女老少，包容、忍耐、让渡、互助才能过好日子，这既是素养姿态，也是社会人的义务。一般乘客要包容孩子正常动静，你我他都那么长大的，小时候没少淘气，嫌吵弄个耳塞；而带娃家长也要体谅别人对安静舒适的诉求，别因为自家孩子过分嬉闹，影响一车厢的舒适。当人人有同理心，列车员提醒也够礼貌，我不知道“冒犯”怎么成立？苏小懒在帖子里并没有针对列车员的态度，而是对“啥都没做就被提醒”感到丢面子，也许她不是个熊家长，觉得提醒多此一举。但列车上的提醒具有公共性，不针对她一个，所以不能以乘客身份地位或心情选择提醒时段。事实上，在人人自媒体时代，列车上把矛盾报成新闻的，屈指可数，包容理解更为普遍。说明以中国乘客的素养，维护乘车和谐不成问题，熊孩子话题小到可以忽略，玻璃心也尽量收起来吧。
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【#媒体评女作家被2次提醒管好小孩#，尊重和包容应该是相互的】#女作家因两次被提醒管好小孩向12306投诉#高铁上各种喧哗吵闹的问题，向来是社会焦点话题，再加上苏小懒算是名人，粉丝众多，她这一番“控诉”，立刻引发了网友热议。有人支持她，认为在孩子没有吵闹的时候，事先连续发出“警告”，的确会让带孩子的家庭感到被嫌弃和歧视。也有人觉得，这是不是太玻璃心了，乘务员只是履行工作职责，未雨绸缪，避免产生问题，这都要投诉的话，那是不是警察提醒你不要被骗被盗，也要被投诉？争议发酵到后来，逐渐变成了孩子家长和“无孩一族”的嘴巴仗，你说我苛责幼儿，我说你自私自利，每个人只基于自己的立场发言，最终就是无休无止的争吵。
列车上儿童吵闹这件事，每个不同的车厢，不同的现场，不同的孩子和家庭，给予不同人的感受都大相径庭。苏小懒表示，当时整个列车车厢都非常吵闹，很多成年人都在打电话，开外放，大声聊天，乘务员却完全不提醒他们，只针对带儿童出行的家庭进行提醒，没有做到一视同仁。她同时还提出，一些列车广播会播报：“如果婴幼儿哭闹，请到车厢连接处安抚。”而车厢连接处人来人往，晃动较大，并不安全，她认为将无法控制自己哭闹的婴幼儿“驱赶”到这样的地方，同样也是一种歧视。
所有这些争论的根源，依然是个人需求究竟应该为公共需求让渡到什么程度，以及如何保证这种让渡是公平合理的。比如，要求包括孩子在内的广大旅客，共同依靠自律，去维护安静和谐的乘车环境，就是让出部分个人需求，去满足社会共性的需求。但是，不同年龄段的孩子，自律自控的能力不一样，家长管教的方式和效果也不一样。所以，在让渡个人需求时，不能简单粗暴地一律要求所有孩子都像成人一样听话，甚至成人都可以不听话，孩子却一定要听话，这显然不公平、不合理。但换个角度想想，苏小懒呼吁大家对带孩子的家庭更包容，而她自己有没有与乘务员进行进一步的沟通，有没有试图去消除隔阂和误会呢？她直接选择投诉，是不是也显得有点不太包容呢？
在公共场所，尊重和包容都是相互的，处理事情的过程和态度，有时比结果更重要。哪怕是很多非常厌烦孩子在列车上哭闹的网友也坦言，其实大家心里都清楚，特别小的孩子哭闹起来，家长也是很无奈的，不是想制止就能制止的。令人反感的并不是孩子，而是那些放任孩子打闹，骚扰他人，却置之不理甚至态度恶劣的成人。一般来说，只要家长能够正确对待，对孩子进行了管教和安抚，其他乘客也会多一分理解，少一些摩擦。
作为孩子家长，也不必滋生“全世界都与我为敌”的心态，对于他人正常的提醒，不必太过敏感，具体问题具体处理，微笑可以消弭很多纷争，带来和睦与安宁。当然，如果对方的表达方式确实有问题，据理力争也是行使正当权利，公共服务本来就是在不断改进中持续进步，公共环境也是在开放友好的沟通中不断变好的。
至于苏小懒和很多家长所呼吁的，建立儿童友好型社会，首先就是要从全面提升公共服务的质量和水平入手，很多带孩子的家庭，需要的不是管束，甚至不是他人的忍让，而是实实在在的支持和帮助。如何在列车这样的公共环境中，帮助家长去照顾好孩子，管好孩子，而不是只是冷硬地提醒和警示，是公共服务应有的责任感和温度。只有公共服务到位了，不同群体之间的冲突和纠纷才会减少，才更有利于在全社会形成关爱儿童、体谅育儿家庭的友好氛围。（极目新闻）
列车上儿童吵闹这件事，每个不同的车厢，不同的现场，不同的孩子和家庭，给予不同人的感受都大相径庭。苏小懒表示，当时整个列车车厢都非常吵闹，很多成年人都在打电话，开外放，大声聊天，乘务员却完全不提醒他们，只针对带儿童出行的家庭进行提醒，没有做到一视同仁。她同时还提出，一些列车广播会播报：“如果婴幼儿哭闹，请到车厢连接处安抚。”而车厢连接处人来人往，晃动较大，并不安全，她认为将无法控制自己哭闹的婴幼儿“驱赶”到这样的地方，同样也是一种歧视。
所有这些争论的根源，依然是个人需求究竟应该为公共需求让渡到什么程度，以及如何保证这种让渡是公平合理的。比如，要求包括孩子在内的广大旅客，共同依靠自律，去维护安静和谐的乘车环境，就是让出部分个人需求，去满足社会共性的需求。但是，不同年龄段的孩子，自律自控的能力不一样，家长管教的方式和效果也不一样。所以，在让渡个人需求时，不能简单粗暴地一律要求所有孩子都像成人一样听话，甚至成人都可以不听话，孩子却一定要听话，这显然不公平、不合理。但换个角度想想，苏小懒呼吁大家对带孩子的家庭更包容，而她自己有没有与乘务员进行进一步的沟通，有没有试图去消除隔阂和误会呢？她直接选择投诉，是不是也显得有点不太包容呢？
在公共场所，尊重和包容都是相互的，处理事情的过程和态度，有时比结果更重要。哪怕是很多非常厌烦孩子在列车上哭闹的网友也坦言，其实大家心里都清楚，特别小的孩子哭闹起来，家长也是很无奈的，不是想制止就能制止的。令人反感的并不是孩子，而是那些放任孩子打闹，骚扰他人，却置之不理甚至态度恶劣的成人。一般来说，只要家长能够正确对待，对孩子进行了管教和安抚，其他乘客也会多一分理解，少一些摩擦。
作为孩子家长，也不必滋生“全世界都与我为敌”的心态，对于他人正常的提醒，不必太过敏感，具体问题具体处理，微笑可以消弭很多纷争，带来和睦与安宁。当然，如果对方的表达方式确实有问题，据理力争也是行使正当权利，公共服务本来就是在不断改进中持续进步，公共环境也是在开放友好的沟通中不断变好的。
至于苏小懒和很多家长所呼吁的，建立儿童友好型社会，首先就是要从全面提升公共服务的质量和水平入手，很多带孩子的家庭，需要的不是管束，甚至不是他人的忍让，而是实实在在的支持和帮助。如何在列车这样的公共环境中，帮助家长去照顾好孩子，管好孩子，而不是只是冷硬地提醒和警示，是公共服务应有的责任感和温度。只有公共服务到位了，不同群体之间的冲突和纠纷才会减少，才更有利于在全社会形成关爱儿童、体谅育儿家庭的友好氛围。（极目新闻）
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