今天享妹儿带大家一起去【九寨沟德尔塔酒店】

酒店地处九寨沟县核心地带,毗邻九寨沟、黄龙等国际级著名风景区。

“九寨归来不看水,人间瑶池在黄龙”,现在恰是去九寨游玩的好时候,细细品味山水静好的时光流逝

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【成都】咸丰年间(1861年)开的“荣乐园,“小厨”是大厅餐区

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文殊坊的川菜“荣乐小厨”,客多!宫保雪花牛肉,牛肉粒皮脆爆汁,火候很到位❤️

【餐馆历史】“荣乐园”是国营单位四川省成都市饮食公司旗下一家中华老字号餐饮老店,由满族人关正兴开设于清咸丰年间(1861年)。

“荣乐园”以制作高级宴席和家庭风味菜肴见长。著名菜品有“红烧 熊掌”、“ 葱烧鹿筋”、“清蒸 鸽蛋 燕菜”、“干烧 鱼翅”、“酸辣海参”、“ 虫草鸭子”、“凉粉鲫鱼”等。即使是家禽家畜、干鲜蔬菜等也注重选料,所成菜品皆具独到之处。各种 汤菜制作亦品种繁多,十分讲究,颇有特色。同时“荣乐园”还开设了成都有名的面食店“ 稷雪”,由兰光荣设计制作各种各种精美可口的面食,如“ 蟹黄包子”、“水晶 凉糕”、“ 猪皮 发糕”、“牛肉笋面”、“ 鳝鱼笋面”、“撕耳面”和各种羹汤等,招揽食客, 应接不暇。

“荣乐园”和“荣乐小厨”其实是挨在一起,一家的。“荣乐园”那边是全包间,“荣乐小厨”是大厅。

❤️【菜品、味道】朋友点的都是推荐菜:夫妻肺片、鱿鱼什锦、宫保雪花牛肉、京酱鸭丝配饼、仔鸡豆花汤、方块油糕。

1⃣夫妻肺片,传统红油味,下面有芹菜丁垫底。

2⃣鱿鱼什锦,咸鲜味,汤汁浓郁。里面有鱿鱼片、笋片、牛筋、鸡肉块……等。

3⃣宫保雪花牛肉,宫爆味浓郁,牛肉粒吃着外脆内有汁,火候相当的好!唯一的缺点就是他的干辣椒段去籽不彻底,部分干辣椒火候过了,吃着偶尔有点带焦苦味。

4⃣京酱鸭丝配饼,配的饼是贝壳造型的,类似发泡馒头。除了饼,还配了一盘黄瓜丝。直接自己开饼,裹鸭丝+黄瓜丝。

5⃣仔鸡豆花汤,加了鸡蛋的豆花,咸鲜,味淡,吃着带鸡蛋香。

6⃣方块油糕,老成都的传统小吃,油炸的,咸味里边有带着花椒的麻。一份有四块,人少的话,点了这个就别点米饭了。

【环境】属于大厅,简单中式。厅内有2个大圆桌卡座,其它都是条桌卡座。

【地址】文殊院街27号

⏰【营业时间】11:00~14:30,17:30~20:30。

【价格】点了6个菜,3个妹儿,没吃完。没酒水,账单286元。

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(编辑:曹允哲)
(图片:来源网络)


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