继续记录昨日晚餐。
又到了吃菌子的季节，正好看到了某大V的推荐。去不了云南，那就去云南省驻沪办所在地的云采。
下图是主菜部分。店里的菌子种类很多，低风险高风险的都有，可以烫火锅都尝一遍。而因为带着老妈，为保险起见，于是还是点了两种最闻名和经典的菌子尝鲜，鲜牛肝菌和松茸。
时价见图八。
说实话，如果是自己买食材原料，肯定还能买到更划算更大颗的菌子，而既然要去饭店吃，无非也是看重人家擅长的烹饪方式以及家里做不出的味道了。
松茸用的是原汁汽锅做法，而牛肝菌本来在菜单上只有辣椒炒的选项，因为我们表示不吃辣，店家很贴心地换成金葱来炒。
图四是看了大V的文章而种草的蒙自青柠石榴花。有点重口，打包回家当咸菜了。
还点了老妈爱吃的香茅草烤罗非鱼，可以选择烤嫩些或者焦些，厨房也为了我们做了去辣处理。
图七的丽江摩梭鸡有点踩雷。
店里的上海客人很多，时不时就能听到“我们不吃辣”这样的话，店家都能一一满足。多说一句，我很肯定这间云南菜餐厅的地道，但我更赞赏他们家肯为本地食客的口味而进行调整和改良。（以前每趟去云南，最担心的就是吃不好，不是辣的就是腊的。）出来吃饭，就是图个开心顺心，能领略某地特色固然不错，但谁又愿意老是吃不合自己胃口的东西呢。 https://t.cn/A6CmovW2

雅香食府 每天一大早，黑猪们便冲出栅栏，跑上山自然觅食。山林里的草皮野果不打农药，无农残。吃的是原生态植物，喝的是山涧清泉，长出的黑猪自然更纯净，更健康。跑山黑猪素有“草膘猪”之称，每天都需要很大的运动量，体格健壮、嘴尖头长、蹄细骨硬、善于奔跑。跑山黑猪讲究的是慢慢养，肉质可口，不油腻，煮好之后会散发出肉香味，而不会有腥味、异味。漳州香江新城“雅香食府”融合闽南潮汕风味，以原生态食材精心打造“名望家宴”味道，十九个包房座无虚席。“祥哥，你一会儿黑猪一会儿食府，搞啥”？原因是这样的，雅香食府张总听说我爱吃内脏，特地宰杀一头黑猪，做了一桌精致菜肴宴请，我实在有愧，这时可能脸红了。但是，重点来了：这桌菜值得尊重，味道好极了，食材好极了，真的是：雅室家宴，香溢芗城：跑山黑猪白煮三拼；藤椒炝拌跑山黑猪小肠头；秘制大厨煎跑山黑猪猪扒；青花椒灼跑山黑猪猪颈肉；金针水煮跑山黑猪梅子肉；三元及第好长肠；绿笋炖跑山黑猪三鲜(排骨、套肠、壳肉)；天然罗非鱼两吃(剁椒蒸和酸笋焖)；层层加码的三文鱼刺身；九层塔炒海瓜子；闽南葱油酥灼芥兰。 https://t.cn/A60Cfg3q https://t.cn/A60CfgAU

p1小李子鸭肉罐，紧实的肉沫+肉冻，肝脏味比较重，二星罐，但是适口性谜一样的好，傻猫爱吃。
p2德金野猪罐，噱头罢了，成分最多的还是鸡肉，跟ven的质地和气味都很像，果不其然傻猫舔了几口就不吃了服儿了，山猪吃不了细糠，直接给我来个大绝食。
p3tikicat夏威夷系列罗非鱼罐，稀汤子+鱼肉碎，蠢猫直接干了一罐。鱼肉罐还是要少喂，感觉很不好虽然不知道哪里不好，偶尔补补水还行。
p4tikicat夏威夷系列海鲈鱼罐，也是稀汤子+鱼肉碎，非常腥，蠢猫又直接炫了一罐，它怎么这么喜欢腥味？[哼]