原汁原味的牛肉饼&鳕鱼做的蟹柳
拳拳午餐肉&扑扑虾肠
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评+赞，揪③位来牛肉饼三袋装一份！晒呺也揪③位餸下厨房午餐肉三罐装一份！
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下厨房老友，之前大家一直催我复団的牛肉饼和蟹柳来啦！！！
「和牛肉饼」
有留意我们家三餐的都知道，鲤鱼有道拿手菜「和牛炒饭」，又快又美味！每次不知道吃什么的时候就是用这个牛肉饼炒饭，不需要买菜备菜，非常省事~而且每次吃都还是觉得很美味！
牛肉饼成分其实很简单，就是牛肉碎和盐，没有淀粉，没有注水，更没有什么胶…所以思维打开点，把他当成牛肉碎就行，和我们买的牛肉剁成牛肉碎一样，口感和味道甚至更好，因为它用的是澳洲和牛！
我和鲤鱼都很爱吃牛肉，但我们平常不去菜市场，好吃的牛肉也不好买，有了这个牛肉饼，可以做牛肉馄饨，牛肉炒饭，牛肉盖浇饭，牛肉饼…总之超百搭！
❣️牛肉饼用的是和牛，就是那种有大理石纹般纹理的牛肉，所以它一点不柴，入口即化~而且和牛本身脂肪多~烹饪的时候一滴油都不用加！
「松叶蟹柳」
再说说松叶蟹柳，蟹柳本来就是鲤鱼的最爱！每次吃火锅必点！我小时候也很爱吃，但后来不知道为什么吃到的蟹柳感觉和小时候不一样了，像嚼面粉，就没那么喜欢了~
第一眼看到这个松叶蟹柳就觉得它和别的蟹柳不一样，不用一个一个拆壳好方便！
味道也不像其他蟹柳那么腥，原来它用的是阿拉斯加鳕鱼！含量高达75%，这才是我喜欢的蟹柳啊！
鲤鱼用它做了蟹柳沙拉，蟹柳炒滑蛋，炸蟹柳…怎么煮都很好吃！正当他吃得精精有味时我忍不住问他“你知不知道蟹柳其实是鱼做的？”因为鲤鱼讨厌吃鱼，也从来不吃~没想到这个用鳕鱼做的蟹柳他却很爱吃，那也挺好的，鳕鱼高营养高蛋白，又低脂，如果家里的小朋友不爱吃鱼，不妨给他们整点蟹柳~
「扑扑虾肠」
我还是第一次吃虾肠，感觉好特别~和虾滑很像，但又比虾滑还脆爽~一口咬下去会有满满的鲜汁流出来~鲜到不行！虾肉含量特别高！有95％！配料表也干净~小朋友可以放心吃哦！
不适合吃的人士：像鲤鱼一样不吃虾的人，因为这个虾肠太原汁原味了，几乎保留了虾的鲜味。
「拳拳午餐肉」
我也算是午餐肉达人了，吃遍所有好吃的午餐肉~而且我对这种肉制品很敏感，淀粉多的我一口都吃不下。这款真的很好吃！！吃起来的口感和香味跟某棒很接近，有满口肉香的感觉，可见猪肉含量很高！而且它是有减盐过的，没有其他午餐肉那么咸，但我觉得对于平常饮食清淡的人来说还是有点咸的，对我来说就刚好！唯一的缺点就是因为它是罐头，成分有必要的添加剂（罐头类食品没有添加剂更不安全哈），但它可以不放冰箱储存，保质期也很长…
具体教程可看图⑬-⑱
拳拳午餐肉&扑扑虾肠
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下厨房老友，之前大家一直催我复団的牛肉饼和蟹柳来啦！！！
「和牛肉饼」
有留意我们家三餐的都知道，鲤鱼有道拿手菜「和牛炒饭」，又快又美味！每次不知道吃什么的时候就是用这个牛肉饼炒饭，不需要买菜备菜，非常省事~而且每次吃都还是觉得很美味！
牛肉饼成分其实很简单，就是牛肉碎和盐，没有淀粉，没有注水，更没有什么胶…所以思维打开点，把他当成牛肉碎就行，和我们买的牛肉剁成牛肉碎一样，口感和味道甚至更好，因为它用的是澳洲和牛！
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「松叶蟹柳」
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味道也不像其他蟹柳那么腥，原来它用的是阿拉斯加鳕鱼！含量高达75%，这才是我喜欢的蟹柳啊！
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「扑扑虾肠」
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「拳拳午餐肉」
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好物分享！[太开心]
Blistex碧唇小蓝罐润唇膏
它主打是修复唇纹，去除唇部干皮死皮。
质地是微微的乳黄色膏体，有点油润感，但实际还好，并不会特别油。而且它上唇会有轻微的清凉感，应该是加入了薄荷的成分，也可以帮助舒缓舒缓干燥的唇部肌肤。
第二个！油皮的钟爱！stridex施颜适水杨酸棉片解决痘痘闭口！
这个品牌在1956年就开始研究酸类护肤品了，就是针对痘痘闭口等问题的。我买的是绿色瓶的，水杨酸含量是0.5%，相对更加温和，比较好建立耐受，含有薄荷醇、库拉索芦荟和北美金缕梅提取物。在控制油脂分泌，溶解毛孔油脂和调节水油平衡这方面的效果我是非常认可的，我每次使用完后感觉脸部光滑弹嫩了不少。
stridex 施颜适水杨酸棉片我几乎每年都会用，肌肤也因为有它的存在一直比较稳定。痘痘闭口恢复后很少复
发，家里可以经常备着，肌肤不稳定时可以及时使用
哦！#好物分享#
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【1年卖出2500万杯，该给茉酸奶泼冷水了！】
茉酸奶最近太火了，火到什么程度？几乎能天天上一次热搜，媒体纷纷报道，不过，在这些报道中，毁誉参半。
2014年成立，2021年开放加盟，2023年门店超1200家，原创牛油果酸奶奶昔系列年销量达到2500万杯，茉酸奶为何突然走上了快车道，又为何能快速爆火？在爆火的背后，又为何被用户和媒体吐槽？
本文将浅析其成功的原因和背后的隐患，希望对你有所启发。
01、爆火背后，有3点原因
A、选中「现制酸奶饮品」细分品类，占领用户心智
茉酸奶成立于2014年，牙医出身的赵伯华在上海临港开了第一家店，牛油果加酸奶，一杯二三十元，在当时只是小部分人的下午茶。
彼时，现制酸奶饮品还没到风口上，第一，当时正是常温酸奶的快速发展时期，蒙牛伊利推出新品，砸钱做广告，无形中改变了大家的认知：常温酸奶才是主流；第二，受硬件条件的影响，13亿人口的市场，只有7.6万辆冷藏车，远低于日本的15万辆和美国的25万辆。
到了2022年，奶茶行业与钟薛高等品牌，让用户对于高价产品有了更多的接受度，且消费者对于健康低脂饮品有了更多的需求，这一年中国冷藏车的保有量达到了36.9万辆，综合来看，现制酸奶饮品的风口来临。
茉酸奶靠一杯牛油果酸奶奶昔打响品牌，然后快速开店扩大规模，在「现制酸奶饮品」这个细分品类中成为头部之一，最后靠营销逐渐占领用户心智。
B、戳中用户痛点，满足健康需求
现在的大多数用户，尤其是女性用户，对于身体健康和身材管理特别重视，这是一个众所周知的现象，在这样的趋势下，低糖、无糖、绿色等餐饮食品受到追捧，再加上酸奶有消食的功效，酸奶与水果的组合受到追捧。
茉酸奶主打的是“自然 热情 原味”，比如其拳头产品牛油果酸奶奶昔，酸奶是乌兰察布生态牧场的12小时低温冷萃酸奶，牛油果是从肯尼亚进口的，一杯饮品里面就有一颗牛油果，切出来的牛油果放置在饮品最顶部，看得见，能感知到“健康”。
戳中了用户痛点，满足了用户健康的需求，很多奶茶女孩转身成为了现制酸奶女孩。
C、定价高，具有社交属性
用户是喜欢分享的，但不是所有产品都会去分享，通常具有社交属性的产品，具有高价格、高颜值、稀缺性的特征，这样的产品用户才会去分享，才能显示出自己的独特。
茉酸奶就是这样的产品，定价最高超过了40块钱，比现在的奶茶价格还要高，切好的高价水果堆在奶昔上面，颜值也到位了，在大家还在喝常温酸奶的时候，我已经喝到了现制酸奶饮品，这就是稀缺性。
所以，大家是愿意打卡晒圈茉酸奶的，蜜雪冰城的大多数用户是不会分享的。
02、爆火背后，存在争议
A、添加植脂末，酸奶是否健康？
植脂末作为一种常见的食品添加剂，其主要成分氢化植物油含有大量反式脂肪酸会对身体造成一定的危害，用户对于这样的食品添加剂是比较谨慎的。
有用户发现，茉酸奶门店使用的冰淇淋奶浆品牌为“上野曼道”，包装袋上的配料表明确写着植脂末。有媒体跟茉酸奶官方求证，其相关负责人回应表示：“目前原料确实没有植脂末。”
天眼查APP信息显示，“上野曼道”商标的国际分类为29-食品，持有人是上海伯邑餐饮管理有限公司，这家公司正是茉酸奶的母公司，也就是说，上野曼道原料为公司自有产品。
自家生产的原材料上写着有植脂末，但公司相关人员表示没有植脂末，具体如何，还需要第三方核实。
B、定价高昂，劝退不少用户
上海的一家茉酸奶门店显示，其共有25个SKU，定价最低为16元，最高为43元，均价27.6元。从目前的定价来看，属于中高端定价，但这似乎还不是茉酸奶的上限，其最近做了一份调查问卷，欲推出新品征求用户价格，给出四个选项，最低价格为68元，底下的评论几乎是清一色的喝不起。
高价是不是意味着高成本？有媒体根据茉酸奶的配料找到了相关的原材料，以29元的“原创牛油果酸奶奶昔”为例，用“牛油果+酸奶+奶浆+冰块”的配方进行粗略计算，再加上包材、辅料等，综合成本约为10-12元，按照这个成本，茉酸奶的毛利率大概有65%。
对于这样的高价酸奶，劝退了不少用户，有用户是奶茶的重度用户，几乎每天都会喝一杯0糖奶茶，自从知道了现制酸奶饮品后，将奶茶换成了现制酸奶，但频次大大降低，一周最多只喝一次，原因就是价格太高。更多的用户是尝鲜，喝上一次后感觉性价比太低，没有复购的欲望。
更有甚者，茉酸奶被冠上了“酸奶刺客”的称号。
C、300-600卡的热量，健康人群的克星
对于特别注重体重和健康的人群来说，茉酸奶可能不适合长期饮用，相关测评数据显示，茉酸奶单杯产品热量在300-600卡不等，这几乎跟一杯奶茶的热量相当，那些放弃奶茶投奔现制酸奶饮品的用户，可能会有点“心痛”。
首都医科大学附属北京安贞医院副主任医师李渝表示：“人体代谢速度快、选择高强度运动的人，1个小时左右可消耗600卡热量；人体代谢速度慢、选择低强度运动的人，可能需要2个小时才可消耗600卡热量；若不参与运动，600卡热量可能需要一天时间才能被代谢一部分。”
03、体验一般，未超用户预期，茉酸奶离爆品还有多远？
一名用户在门店点了一杯酸奶饮品，大约30平米的小店，图中显示有6名员工，但半个小时过去，用户还没拿到饮品；另一名用户在另一家门店等了半个小时，8名员工只制作了两单，可见效率之慢，体验大大折扣。
除了购买环节的体验，高定价是否是产品匹配，饮品是否健康也被质疑，这些都是茉酸奶目前亟待解决的问题。任何一个环节的体验差，都会影响到产品的最终评价，就目前来看，茉酸奶的口碑还未达到极致。
所有爆品的最终衡量标准只有一个，那就是口碑，口碑是一款产品所有环节的正向反馈。
雷军曾表示，认真倾听用户的意见，深刻了解用户的需求，才能不断做出真正满足用户迫切需求，甚至是用户自己未能察觉的需求的好产品，才能赢得口碑。
口碑一旦形成，就能自传播、自转化，对于产品改善、业务推进具有强大的推力，而且这些推力完全是免费的、可裂变的。这也意味着，只要口碑形成了，产品就会源源不断的产生营收，产生利润。
谷仓对于爆品的定义是：一个单品做到关键功能独到，品质 、用户体验极致，带来可持续的、远超同行的口碑、流量、销量。
所以，就目前来看，茉酸奶还达不到爆品的条件。
对于茉酸奶这样的产品，护城河是很低的，别说是被友商模仿，用户自己在家都能模仿，加固护城河的重点是产品力和用户体验，最终的结果就是口碑。
企业决策者一定要有一个认知：无论一款产品、服务做得多用心，无论用户的评价是不是完全公允，无论面对产品预期与用户口碑的偏差时开发者有多委屈，我们都得确认一个评判原则：用户的口碑评价永远是对的。https://t.cn/A60cHzXh
茉酸奶最近太火了，火到什么程度？几乎能天天上一次热搜，媒体纷纷报道，不过，在这些报道中，毁誉参半。
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