7.9 【隅田川】进口现磨挂耳黑咖啡16杯

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【咖哩鱼头】鱼头放入沸水中约5分钟取出放冷水里；蒜头、小洋葱、辣椒、姜、姜黄根和香茅切好舂烂；把切好的材料和咖喱叶一起慢火拌炒，再放些咖喱粉炒香；倒入1杯水，以文火煮一阵；把剩余的水、椰汁、柠檬汁，盐、和鱼头倒入锅中以文火慢煮，至鱼头煮熟；放入羊角豆和茄子，然后放进番茄块煮熟即可。

咖啡黄葵，别名黄秋葵、秋葵、越南芝麻（湖南）、羊角豆（广东）、糊麻、补肾菜。是锦葵科一年生草本植物。花黄色，内面基部紫色，蒴果筒状尖塔形，种子球形，具毛脉纹。花期5-9月。咖啡黄葵性喜温暖，原产地印度，广泛栽培于热带和亚热带地区。中国湖南、湖北、广东等省栽培面积也极广。咖啡黄葵素有蔬菜王之称，有极高的经济用途和食用等价值。 其嫩荚肉质柔嫩，含有由果胶及多糖组成的粘 性物质，使黄秋葵有一种特殊风味，口感爽滑，一般可炒食、做汤、腌渍、罐藏等。除嫩果可食外，其叶片、芽、花也可食用。可以根据喜欢的口味来选择食用的方法。咖啡黄葵花的花语：高雅、光明、素雅、娇嫩。#花草[超话]##手机摄影##随手拍#

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咖喱海鲜锅：中虾洗净吸干水分，切双飞。鱼肉切片。　中虾、带子及鱼肉加腌料拌匀，放入烧水中略烫一下后放置一旁备用。 羊角豆洗净，番茄去皮切件。下2汤匙油爆香干葱茸及咖喱汁，加水煮滚后，放入全部材料及调味料，煮至再滚即成 。