鸭脖没有獠牙，人们会独立思考
狗嘴吐不出象牙，但鸭脖却长出鼠牙，你信吗？
江西工业职业技术学院“指鼠为鸭”引发持续热议，鸭脖子长出了獠牙，可能吗？
中华美食的最高境界是仿真，把豆腐切成菊花，把凉菜拼成龙凤，但仿真菜品有一个基本要求：必须做出美感。
即便真有师傅能把鸭脖做成老鼠头的模样，但做成这样令人恶心的样子，也不属于技术范畴。尤其是那獠牙，实在令人望之欲呕。
如果这玩意儿真的是鸭脖，那么问题更多。起码这食堂的经营者显然不合格。餐饮行业有个最起码要求：感观异状物不能给客人。
鸭脖都成了老鼠头形状了，而且上面还有很多长长的毛，这都敢送到顾客碗里，这食堂老板太不合格了吧？
这件事情引发热议，是因为人们会独立思考。
这到底是鸭脖还是鼠头呢？起码看起来更像鼠头。
有人质疑，为什么会有单独的鼠头出现？有必要把老鼠头砍下来丢进饭菜里吗？这样的问题很幼稚。任何人都不会把老鼠头剁下来扔到饭菜里去，除非故意害人。
单独的老鼠头，通常是被猫咬下来的。养过猫的人就知道，猫吃老鼠的时候，会剩下鼠头。因为头骨比较硬，猫猫咬不动。
江西工业职业技术学院食堂的卫生状况堪忧，这是公开的秘密。2021年，该校食堂曾经因为有老鼠，被公开处理过。
个人猜测，如果那异物是老鼠头，可能是有猫抓了老鼠以后剩下了鼠头，因卫生管控太差，不经意间出现在了饭菜里！
需要整顿的是该食堂的经管者，而不是纠结这个鸭脖子为什么像鼠头。
有人说了，人家市场监管部门都证实了，是鸭脖。这里有必要提醒一下，市场监管者们的话靠得住不？
我讲一个几年前亲身经历的故事。我在北京经营餐饮的时候，一次，市场监督管理局的领导来抽查我的餐厅，厨房里一个学徒工在摘甜豆。领导一看那些碧绿的豆荚，立刻叮嘱：这玩意儿可得煮熟了，不煮熟吃了会中毒…
学徒工一听，拿起一个生豆荚扔进嘴里，在领导惊讶的注视下嘎吱嘎吱几口就吃了下去…
虽然这位领导是管餐饮的，但他不懂，甜豆不是扁豆，不需要煮熟，可以生吃。
也许有人说，一个领导不能代表整个群体。那么我再讲一个真实的故事。
2021年1月25日，新闻报道成都有位女士买的鱿鱼居然被煮化了，江西都市现场官方媒体发布新闻，采访食品专家车振明教授。车教授说： “应该是明胶，无毒无害，一斤明胶价格十来块，一斤明胶可以泡发八斤鱿鱼，商家把他用来做鱿鱼谋利，就是欺骗消费者。”
这什么食品教授，居然能用“明胶泡发鱿鱼”？这不胡说八道吗？
车振明教授有一大堆光鲜亮丽的头衔：四川食品安全协会副会长、食品科学与工程系主任、食品工程研究所所长，硕士研究生导师…
他还主编《食品安全与检测》。
我发了一条帖子，对车教授提出尖锐质疑。帖子引来记者和车教授的留言，认为我搞错了新闻内容，要求我删帖。
我仔细查看那条新闻，依旧还在。不过车教授的言论却已经修改了：“ 可能是明胶制品，无毒无害，一斤明胶价格十来块，如果商家把他用来做鱿鱼牟利，就是欺骗消费者…”
有意思吧？人家的新闻也会改。但是没用，依旧错得太离谱。即便车教授把所说的话改成“明胶制作鱿鱼”，也是胡说八道。
明胶制作食品，确实有，但大多是果冻制品。车教授作为专家，作为食品安全协会副会长，对食材却根本不懂。
当时我还在网络上公开悬赏五十万，征求一只明胶制作的鱿鱼。要求不多，能够在海鲜市场大量出售不会被人认出是假的就可以。如果买不到，现做一只都可以。车教授在新闻里说了，“如果有一些模具之类的东西，可以加工成任何形状…”
就让教授去现做一套模具呗，只要能够制作出这样的明胶鱿鱼，五十万我给！
至今为止，没人能领走这五十万。
无论他们说什么，我们要独立思考。
鸭脖不会长出獠牙，我读书不多，不会骗人。
感谢您的支持与关注。
狗嘴吐不出象牙，但鸭脖却长出鼠牙，你信吗？
江西工业职业技术学院“指鼠为鸭”引发持续热议，鸭脖子长出了獠牙，可能吗？
中华美食的最高境界是仿真，把豆腐切成菊花，把凉菜拼成龙凤，但仿真菜品有一个基本要求：必须做出美感。
即便真有师傅能把鸭脖做成老鼠头的模样，但做成这样令人恶心的样子，也不属于技术范畴。尤其是那獠牙，实在令人望之欲呕。
如果这玩意儿真的是鸭脖，那么问题更多。起码这食堂的经营者显然不合格。餐饮行业有个最起码要求：感观异状物不能给客人。
鸭脖都成了老鼠头形状了，而且上面还有很多长长的毛，这都敢送到顾客碗里，这食堂老板太不合格了吧？
这件事情引发热议，是因为人们会独立思考。
这到底是鸭脖还是鼠头呢？起码看起来更像鼠头。
有人质疑，为什么会有单独的鼠头出现？有必要把老鼠头砍下来丢进饭菜里吗？这样的问题很幼稚。任何人都不会把老鼠头剁下来扔到饭菜里去，除非故意害人。
单独的老鼠头，通常是被猫咬下来的。养过猫的人就知道，猫吃老鼠的时候，会剩下鼠头。因为头骨比较硬，猫猫咬不动。
江西工业职业技术学院食堂的卫生状况堪忧，这是公开的秘密。2021年，该校食堂曾经因为有老鼠，被公开处理过。
个人猜测，如果那异物是老鼠头，可能是有猫抓了老鼠以后剩下了鼠头，因卫生管控太差，不经意间出现在了饭菜里！
需要整顿的是该食堂的经管者，而不是纠结这个鸭脖子为什么像鼠头。
有人说了，人家市场监管部门都证实了，是鸭脖。这里有必要提醒一下，市场监管者们的话靠得住不？
我讲一个几年前亲身经历的故事。我在北京经营餐饮的时候，一次，市场监督管理局的领导来抽查我的餐厅，厨房里一个学徒工在摘甜豆。领导一看那些碧绿的豆荚，立刻叮嘱：这玩意儿可得煮熟了，不煮熟吃了会中毒…
学徒工一听，拿起一个生豆荚扔进嘴里，在领导惊讶的注视下嘎吱嘎吱几口就吃了下去…
虽然这位领导是管餐饮的，但他不懂，甜豆不是扁豆，不需要煮熟，可以生吃。
也许有人说，一个领导不能代表整个群体。那么我再讲一个真实的故事。
2021年1月25日，新闻报道成都有位女士买的鱿鱼居然被煮化了，江西都市现场官方媒体发布新闻，采访食品专家车振明教授。车教授说： “应该是明胶，无毒无害，一斤明胶价格十来块，一斤明胶可以泡发八斤鱿鱼，商家把他用来做鱿鱼谋利，就是欺骗消费者。”
这什么食品教授，居然能用“明胶泡发鱿鱼”？这不胡说八道吗？
车振明教授有一大堆光鲜亮丽的头衔：四川食品安全协会副会长、食品科学与工程系主任、食品工程研究所所长，硕士研究生导师…
他还主编《食品安全与检测》。
我发了一条帖子，对车教授提出尖锐质疑。帖子引来记者和车教授的留言，认为我搞错了新闻内容，要求我删帖。
我仔细查看那条新闻，依旧还在。不过车教授的言论却已经修改了：“ 可能是明胶制品，无毒无害，一斤明胶价格十来块，如果商家把他用来做鱿鱼牟利，就是欺骗消费者…”
有意思吧？人家的新闻也会改。但是没用，依旧错得太离谱。即便车教授把所说的话改成“明胶制作鱿鱼”，也是胡说八道。
明胶制作食品，确实有，但大多是果冻制品。车教授作为专家，作为食品安全协会副会长，对食材却根本不懂。
当时我还在网络上公开悬赏五十万，征求一只明胶制作的鱿鱼。要求不多，能够在海鲜市场大量出售不会被人认出是假的就可以。如果买不到，现做一只都可以。车教授在新闻里说了，“如果有一些模具之类的东西，可以加工成任何形状…”
就让教授去现做一套模具呗，只要能够制作出这样的明胶鱿鱼，五十万我给！
至今为止，没人能领走这五十万。
无论他们说什么，我们要独立思考。
鸭脖不会长出獠牙，我读书不多，不会骗人。
感谢您的支持与关注。
杀死一只知更鸟
那些胸前纹着祖国的人却被祖国抛弃
那些房间里的大象让人发呕
那些穿着西装革领的人，一本正经的谈论着人性道德，却在私底下操着妙龄少女
那些体制内的人都化装没有朋友圈，这他妈恶心的形式主义
都在一味的寻求安全感，容不得生活有半点差错
医院里什么人都救，但不救穷人
那些理想主义的年轻人在这个适者生存的时代会死的很惨。
以前的女孩是三观不正，现在的女孩没有三观。
网络越快，越容易产生焦虑
使得人们终生成为物质福利不停息的追逐者，深沉有致的生命情感消失了，浅薄和空虚也成了常态
只不过是一场生活，所有人都会随着大环境随波逐流。
那些胸前纹着祖国的人却被祖国抛弃
那些房间里的大象让人发呕
那些穿着西装革领的人，一本正经的谈论着人性道德，却在私底下操着妙龄少女
那些体制内的人都化装没有朋友圈，这他妈恶心的形式主义
都在一味的寻求安全感，容不得生活有半点差错
医院里什么人都救，但不救穷人
那些理想主义的年轻人在这个适者生存的时代会死的很惨。
以前的女孩是三观不正，现在的女孩没有三观。
网络越快，越容易产生焦虑
使得人们终生成为物质福利不停息的追逐者，深沉有致的生命情感消失了，浅薄和空虚也成了常态
只不过是一场生活，所有人都会随着大环境随波逐流。
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只不过是一场生活，所有人都会随着大环境随波逐流。
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那些体制内的人都化装没有朋友圈，这他妈恶心的形式主义
都在一味的寻求安全感，容不得生活有半点差错
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