昨晚，整理下午买的菜，买的几个玉米准备煮着吃。拿到这一个玉米时，不禁哑然失笑，它不像别的玉米外皮一层一层包裹紧致，玉米须也紧紧团为一绺。而是玉米须乱蓬蓬的，玉米皮也各自为阵，张牙舞牙，像射雕英雄传中古灵精怪、须发不整的刘伯通，抑或三国演义中的猛张飞，虬髯戟张。更似水浒传中的黑旋风李逵，宋江初见李逵时描述“黑熊般一身粗肉，铁牛似遍体顽皮。交加一字赤黄眉，双眼赤丝乱系。怒发浑如铁刷，狰狞好似狻猊。天蓬恶煞下天梯。李逵真勇悍，人号铁牛儿。”
【精酿入门】啤酒风格介绍
这么多种类的精酿啤酒，你了解多少？想要尝试却又不敢，精酿小白们都害怕踩雷。其实，搞懂分类搞懂风格，就可以让你找到自己喜欢的精酿啤酒，只需两个步骤。
一、啤酒分类
世界将啤酒分为两大类——艾尔啤酒和拉格啤酒（主要按照酿造工艺区分)
艾尔啤酒：酵母大都在发酵顶端工作，发酵时间比较短，且发酵时泡沫较多。发酵温度更高，大致在16°C-24°C。所以口感比较丰富浓郁，并且酒体很饱满，比如再见马塞克酒花艾尔，拥有浓郁的桔子和木瓜香味。
拉格啤酒：酵母大多在酒液的底部，发酵时间较艾尔长，温度大多在7°C-13°C，发酵时间产生的泡沫较少。在风味口感上，拉格啤酒更加清爽顺滑，香气较为单调，酒体颜色较浅，比较清澈透亮，就如天使布朗酒花拉格一样，酒体金黄干净，给人带来愉悦的品酒体验。
艾尔啤酒和拉格啤酒又有各自的风格和口味。
艾尔啤酒的风格：淡色艾尔、IPA、APA、棕色艾尔、琥珀艾尔、烈性艾尔、小麦啤酒、波特、世涛。
拉格啤酒的分类：淡色拉格、深色拉格、皮尔森、博克。
二、啤酒风格
精酿啤酒有上百款，不同风格不同种类的精酿啤酒容易让人挑花了眼，接下来为大家介绍精酿啤酒的六个风格以及入门款。
1、淡色艾尔
早期英国在印度殖民地的酿酒师为了储存和运输啤酒，便往酒里加入了啤酒花和酵母，最终造就了一款新型啤酒风格——淡色艾尔。这款酒的颜色苦味重、干爽、酒精度高。久而久之，这款酒就在印度本土酿造加入了三哥的味道。慢慢的就变成印度特有的啤酒——印度淡色艾尔（IPA)
推荐：天空一号红色IPA、迷失海岸、即畅IPA
2.小麦啤
小麦啤酒是个很广的概念，包含了很多种不同的口味，大多属于艾尔啤酒，最常见的就是比利时和德国小麦，当然还包括最近比较流行的美式小麦。小麦啤酒口感清爽，酒精度和苦味值派偏低。酒体浑浊，呈淡黄色，泡沫浓郁，酒体顺滑，适宜畅饮，人们俗称小麦啤酒为白啤。深色的小麦啤酒也是存在的。
推荐：福佳白、白熊、即畅黄金小麦、即畅比利时小麦
3、浑浊IPA
浑浊IPA，又叫新英格兰（NEIPA），虽然名字带有英格兰，但它和欧洲的英格兰没有半点关系，而是指美国的新英格兰地区（纽英伦），这种酒酒体浑浊，打破了多年来以清澈度作为一项考量标准的传统观念。保守派也称之为“橙热汁”。浑浊IPA很好的保留了IPA甚至更加浓郁的酒花香和果香，浑浊的酒体很好的平衡了酒花的苦味，甚至会有微微的甜，入口会有较突出的沙口感。
推荐：花花世界浑浊IPA、Heady Topper 、 King Sue（暴龙王苏）
4、酒花啤酒
酒花作为啤酒的关键所在，就像是啤酒的"香水":这种不起眼的植物目前已经被确定了至少有250种不同的香气和苦味。此外，它还有消毒杀菌的效果，可以充当啤酒的天然防腐剂。对于啤酒爱好者来说，酒花真的很酷，正是因为这些酒花，让我们感受到了啤酒中玫瑰、橘皮、西柚、长相思、椰子、柠檬草、樱桃花、杧果、荔枝和梨子等等不尽相同的丰富味道。
推荐：再见马赛克酒花艾尔、石与木太平洋艾尔
5、拉格啤酒
什么才是“拉格”？，从字面意思来说，拉格就是一种经过长时间低温处理的啤酒。
当然，现在有很多人一说到拉格就会想到皮尔森。因此在这里顺便说一句，皮尔森啤酒几乎带动了全世界拉格啤酒的生产，虽然不少啤酒的储存方式已经不那么严格了。作为一种高产量的啤酒，拉格随处可见，你可以在啤酒节上尝到非常不错的拉格，也可以在各种大小超市的货架上买到各种品牌的拉格。
推荐：天使布朗酒花拉格、热带风暴金色皮尔森、拉昆布雷
6、世涛、波特
波特啤酒起源于18世纪20年代初的英国伦敦。这种类型的啤酒受到搬运工们（porter)的欢迎，该啤酒也由此得名。波特啤酒口味浓重，比其他类型啤酒保质期更长，随着存放时间的延长酒精含量增长，还比其他啤酒价格低得多且不易受到高温的影响。
世涛啤酒，由波特啤酒演化而来，世涛啤酒的出现比波特啤酒晚了一个世纪，它的英语本身就是烈性的、结实的。
推荐：黑天鹅牛奶世涛、冰岛无双烘烤波特
七、果味啤酒
说到果啤，首先要明确一点，并不是所有的果味都和“甜”有关。果啤的历史也很悠久，一些是流传了上百年的传统果啤，另一些则是个别酿酒师释放天性的顽皮尝试（就像迷失在糖果店里的小朋友）。当然，还有一些是“严肃的”的尝试——但这么说也有点奇怪，“严肃”这个词似乎不太适合果啤，毕竟，它和我们日常所说的啤酒还是有差别的。
推荐：即畅柚子森林、即畅百香风暴
还有很多风格的啤酒，比如红棕啤酒、香料啤酒、烈性啤酒等等这里就不一一介绍了。判断一款酒是否适合自己只有尝了才知道。#精酿啤酒##即畅小酒馆##啤酒# https://t.cn/R2WxH7N
这么多种类的精酿啤酒，你了解多少？想要尝试却又不敢，精酿小白们都害怕踩雷。其实，搞懂分类搞懂风格，就可以让你找到自己喜欢的精酿啤酒，只需两个步骤。
一、啤酒分类
世界将啤酒分为两大类——艾尔啤酒和拉格啤酒（主要按照酿造工艺区分)
艾尔啤酒：酵母大都在发酵顶端工作，发酵时间比较短，且发酵时泡沫较多。发酵温度更高，大致在16°C-24°C。所以口感比较丰富浓郁，并且酒体很饱满，比如再见马塞克酒花艾尔，拥有浓郁的桔子和木瓜香味。
拉格啤酒：酵母大多在酒液的底部，发酵时间较艾尔长，温度大多在7°C-13°C，发酵时间产生的泡沫较少。在风味口感上，拉格啤酒更加清爽顺滑，香气较为单调，酒体颜色较浅，比较清澈透亮，就如天使布朗酒花拉格一样，酒体金黄干净，给人带来愉悦的品酒体验。
艾尔啤酒和拉格啤酒又有各自的风格和口味。
艾尔啤酒的风格：淡色艾尔、IPA、APA、棕色艾尔、琥珀艾尔、烈性艾尔、小麦啤酒、波特、世涛。
拉格啤酒的分类：淡色拉格、深色拉格、皮尔森、博克。
二、啤酒风格
精酿啤酒有上百款，不同风格不同种类的精酿啤酒容易让人挑花了眼，接下来为大家介绍精酿啤酒的六个风格以及入门款。
1、淡色艾尔
早期英国在印度殖民地的酿酒师为了储存和运输啤酒，便往酒里加入了啤酒花和酵母，最终造就了一款新型啤酒风格——淡色艾尔。这款酒的颜色苦味重、干爽、酒精度高。久而久之，这款酒就在印度本土酿造加入了三哥的味道。慢慢的就变成印度特有的啤酒——印度淡色艾尔（IPA)
推荐：天空一号红色IPA、迷失海岸、即畅IPA
2.小麦啤
小麦啤酒是个很广的概念，包含了很多种不同的口味，大多属于艾尔啤酒，最常见的就是比利时和德国小麦，当然还包括最近比较流行的美式小麦。小麦啤酒口感清爽，酒精度和苦味值派偏低。酒体浑浊，呈淡黄色，泡沫浓郁，酒体顺滑，适宜畅饮，人们俗称小麦啤酒为白啤。深色的小麦啤酒也是存在的。
推荐：福佳白、白熊、即畅黄金小麦、即畅比利时小麦
3、浑浊IPA
浑浊IPA，又叫新英格兰（NEIPA），虽然名字带有英格兰，但它和欧洲的英格兰没有半点关系，而是指美国的新英格兰地区（纽英伦），这种酒酒体浑浊，打破了多年来以清澈度作为一项考量标准的传统观念。保守派也称之为“橙热汁”。浑浊IPA很好的保留了IPA甚至更加浓郁的酒花香和果香，浑浊的酒体很好的平衡了酒花的苦味，甚至会有微微的甜，入口会有较突出的沙口感。
推荐：花花世界浑浊IPA、Heady Topper 、 King Sue（暴龙王苏）
4、酒花啤酒
酒花作为啤酒的关键所在，就像是啤酒的"香水":这种不起眼的植物目前已经被确定了至少有250种不同的香气和苦味。此外，它还有消毒杀菌的效果，可以充当啤酒的天然防腐剂。对于啤酒爱好者来说，酒花真的很酷，正是因为这些酒花，让我们感受到了啤酒中玫瑰、橘皮、西柚、长相思、椰子、柠檬草、樱桃花、杧果、荔枝和梨子等等不尽相同的丰富味道。
推荐：再见马赛克酒花艾尔、石与木太平洋艾尔
5、拉格啤酒
什么才是“拉格”？，从字面意思来说，拉格就是一种经过长时间低温处理的啤酒。
当然，现在有很多人一说到拉格就会想到皮尔森。因此在这里顺便说一句，皮尔森啤酒几乎带动了全世界拉格啤酒的生产，虽然不少啤酒的储存方式已经不那么严格了。作为一种高产量的啤酒，拉格随处可见，你可以在啤酒节上尝到非常不错的拉格，也可以在各种大小超市的货架上买到各种品牌的拉格。
推荐：天使布朗酒花拉格、热带风暴金色皮尔森、拉昆布雷
6、世涛、波特
波特啤酒起源于18世纪20年代初的英国伦敦。这种类型的啤酒受到搬运工们（porter)的欢迎，该啤酒也由此得名。波特啤酒口味浓重，比其他类型啤酒保质期更长，随着存放时间的延长酒精含量增长，还比其他啤酒价格低得多且不易受到高温的影响。
世涛啤酒，由波特啤酒演化而来，世涛啤酒的出现比波特啤酒晚了一个世纪，它的英语本身就是烈性的、结实的。
推荐：黑天鹅牛奶世涛、冰岛无双烘烤波特
七、果味啤酒
说到果啤，首先要明确一点，并不是所有的果味都和“甜”有关。果啤的历史也很悠久，一些是流传了上百年的传统果啤，另一些则是个别酿酒师释放天性的顽皮尝试（就像迷失在糖果店里的小朋友）。当然，还有一些是“严肃的”的尝试——但这么说也有点奇怪，“严肃”这个词似乎不太适合果啤，毕竟，它和我们日常所说的啤酒还是有差别的。
推荐：即畅柚子森林、即畅百香风暴
还有很多风格的啤酒，比如红棕啤酒、香料啤酒、烈性啤酒等等这里就不一一介绍了。判断一款酒是否适合自己只有尝了才知道。#精酿啤酒##即畅小酒馆##啤酒# https://t.cn/R2WxH7N
【在朋友Cindy的机构教小朋友做美食】今天我们做慕斯和薯泥“雪糕”。[可爱][可爱]慕斯要冷藏4~5小时，等明天下午再脱模。于是附加做了一个“长得像雪糕样子的薯泥球”。[偷笑][偷笑]/ 小朋友们各自做了一个慕斯，明天脱模时就可见分晓了。[坏笑]他们做的时候挺认真的，[赞]就是在顽皮玩耍打闹喧哗的时候比较让人头疼。[污][允悲] https://t.cn/A6OAZJSH
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