在杭州吃重庆火锅，还得是萍姐火锅！

萍姐火锅·公路夜市就在西湖边
和闺蜜逛完西湖来吃一顿地道的重庆火锅
走进就是满满的重庆氛围
充满街头的烟火气息！
这热闹的氛围好吃的火锅
我真的爱了……
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️红油锅底
满锅底料看的见！满满的辣椒牛油花椒还有酒酿，只需加水一烧开就是满桌香气腾腾，这锅底涮啥啥美味，百吃不厌啊！
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✨耙二哥非遗大腰片·比手掌还大的腰片，入锅即起，这一口嫩滑的麻辣鲜香，爱了
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火箭发鱿鱼·哈哈这爽口的鱿鱼一入锅就卷成了火箭的造型，好吃好玩啊
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鸡蛋嫩牛肉·鲜嫩的牛肉经过鸡蛋的包裹，让牛肉吃起来geng鲜嫩美味
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8秒水爆肚·爽脆的毛肚只要8秒，一口一口吃的停不下来
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火锅大虾·涮锅者鲜嫩大虾不能少啊！Q弹的虾肉一口脱壳，好好吃！
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萍姐的卤菜也是不能少的：
✔️老妈蹄花·是招牌哦外皮酥脆软糯特香
✔️耙肥肠·香辣的肥肠肥而不腻
✔️耙鸡爪·hin糯的，涮下geng好吃
✔️耙蹄筋·入口就化的蹄筋，一口爱住了
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乌漆嘛黑冰汤圆·真的好黑酸甜的桑葚糯唧唧的汤圆！这一口甜点好好吃！
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芒果冰豆花·大块的冰豆花，新鲜的芒果粒，一口凉爽！
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芒果冰汤圆· 铺满了新鲜的芒果粒，一口满满的芒果甜和糯唧的汤圆，好解辣啊！
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这火锅我爱了！以后一直一直会来吃的

#跟着时令吃吃吃#
【“八月中秋起菱角，最佳品种属红菱”！】
八月半的时候，“水八仙”之一的菱角就开始上市了。最佳品种是红菱，乃水中鲜品，眼下，正是吃菱角的好时节。苏州的菱角品种其实非常多，按它的角来分，有牛角菱、四角菱、和尚菱（无角）。按它的色彩分有白皮菱、乌泥菱、水红菱。当然也有产地之分，如太湖菱、大河菱、池塘菱等。其中，苏州地产的水红菱，又称“苏州红”，棱分四角、皮鲜嫩红、水润清新，生吃熟吃都可以。鲜菱可当水果来品尝，生吃的口感很奇妙，只需轻轻一掰，里头白嫩的菱肉就出来了，吃起来脆脆沙沙，味道甘甜多汁，十分爽口。当然也可以做成鲜菱角炒藕片、菱角炒肉片、菱角炒虾仁、清炒菱角鸡头米等家常菜肴。如果错过了鲜甜的嫩菱角，老菱也可以煮熟后做闲食点心，别有风味。

摄影：刘振

久闻其名的「三佰杯」上海第一家店刚开，延续了一贯的手工感和江湖气
生腌梭子蟹

轻轻一嗦，溏心的蟹黄滑入口中，细腻鲜嫩，怪不得说是“海鲜冰激淋”。
低温酱六月黄 六月黄主要吃蟹肉。盈盈如玉的蟹肉浸在料汁中，夹起顶上一块，带着葱丁蒜沫轻轻一抿，汁透深处、味足肉嫩，一丝淡淡的回甜让人意犹未尽。
低温腌特大生蚝 可以当作刺身吃的生蚝肉爽脆嫩滑，与生腌汁的碰撞最大程度释放了鲜味儿。挑起一整块生蚝肉一口包下，鲜甜爆汁的口感充斥味蕾，回味无穷。
凉拌六横岛海螺 凉拌海螺是喝小酒少不了的一道冷碟。五六个大海螺拌成一份，脆嫩耐嚼的螺肉越嚼越香，蘸一点醋，夹上洋葱和香菜，3种风味极强的食物搭在一起，却激发出奇特的味觉循环，一口接一口停不下来。
一座我们自己的中式小酒馆，承载着流传千古把酒言欢的文化！