最近也挺火的一家吃炉端烧的，需要预约但真心挺喜欢的。特别是香鱼和鳗鱼，都是特别特别满意。

焼き茄子の浸し出汁
碳烤的苦味、秋葵的清爽粘稠、海胆的鲜甜

香鱼蒸饭
饭很好吃！！！感觉像是宁波鳗鲞，米饭软糯香甜有嚼劲，上海人真的狂喜。

岐阜県天然鮎の炭火焼き
卧槽去骨的香鱼，太强太猛了！！！！
沾上醋简直就是人间美味，感觉是给李白吃的东西

这时候可以看到围绕着炭火的一圈王八串小朋友，油脂一滴一滴地往下掉，我看入了迷，时间都一滴滴静止了，仿佛这个世界本来就该这样。

天然ヤマメの南蛮漬け
哇！炸得油香，但是有一种天然的回甘。不知道为什么突然有一种第一次吃到麦当劳的快乐。
配上下面的小菜，是酸酸甜甜的葱、洋葱、青椒和胡萝卜，又有了种吃ナポリタン的快乐。

すっぽんの炭火焼き　肝
妈耶，好香好好吃啊

秋田県トンビ舞茸
很脆 很野 很香

天然ヤマメの塩焼き
这道比较一般，但是毛豆好好吃啊！感觉用花椒等大料卤过，清爽但是回味无穷，我可以吃可以吃一盆

蕪、すっぽんの出汁ジュレー
就、冰冰凉凉的没有味道。日本人在那里“優しい味”我真想翻白眼。也不知道为什么这道要等这么久。但还是蛮refresh的。

静岡浜松産うなぎの炭火焼き
操，赢麻了。是东京相当能打的鳗鱼，真正的外脆里嫩，粘嘴的同时又能感受到余香。

野猪杂菌汤，暖麻了。

天然牛肝菌焖饭，香麻了。

最后的甜品也很棒！冰镇红糖凉皮，配的是小鹤主厨手打的抹茶。

一餐下来体验真的不错，值得再访。


たでの葉
東京都港区南青山3-2-3 ダイアンクレストビル2F

#每日插画推荐[超话]#
艺术家‍｜Kyutae Lee

“大自然给我看难以想象的现象，它总是充满了惊喜"”他学会了以超越形式、形状和颜色的方式看待自然。

他的作品有时很平静、神秘，有宁静的蓝天、开花的花朵和郁郁葱葱的树木，它们通常出现在小广场上、风景中，捕捉着生活中发生的一些有趣的小事。

画面充满了温暖，忍不住想变成画中的人物，跟着他的步伐去看看这个世界。

传世经典之反正你错了。

第一回合，韩国研究出了室温超导

杰克：室温超导大概率是个骗局，韩国那个东西发布之后，国际金融市场没有反馈。

黑子：对王之王，这个世界上有什么你不懂的东西吗？

杰克：那对一个事物总要有自己的一个基础判断吧？

......

第二回合，B站上《见证历史》

杰克：B站上面那两个视频造假的嫌疑概率特别大，视频拍摄的手法也完全不及格，作为一个科学研究报告，本质上是对外的报告，太过于草率，把观众当傻瓜。

黑子：人家博士生，在知乎上已经发表论文了，你算哪根葱？

杰克：知乎现在也能成为论文发表地了？

......

第三回合，众多权威机构表明室温超导是假的

杰克：哦，原来杰克的判断是对的

黑子：中国科学院大学叫中科大？你读过大学没？

杰克：我把中国科学院大学叫做中科大，和我上没上过大学有啥关系？

黑子：我不管，反正我对！

杰克：那你叫做对王之王大概率错不了。