【瞧!十堰的美味风物,有没有勾起你的一缕乡愁?】上世纪六七十年代或更早出生的人都有关于苞谷糁深刻的童年记忆,也曾靠着苞谷糁来滋养生命。

苞谷糁不仅成为一代人的童年记忆,更是勾起在外打拼的游子浓浓的乡愁。本土作家也写过不少关于苞谷的文章。

“苞谷、红薯、龙须草”被誉为“郧阳三大宝”。而郧阳区大柳乡地处高寒山区,因为海拔高、温差大,独特的小气候使这里种植的苞谷生长周期长、品质好,被称为“郧阳之宝”,久负盛名。日前,记者前往大柳乡探访了这一十堰风物。

金黄玉米绘就丰收景象

处暑时节,天气依旧炎热。车过郧阳区城关镇大堰后,记者沿230省道进入大柳乡境内,已经成熟的玉米(俗称苞谷)遍布道路的两旁,路旁矗立着各种大柳乡发展玉米产业的宣传标语和招牌。

记者来到大柳乡黄龙庙村,在地里忙着收苞谷的三组村民吴明军感慨地说:“今年又是一个丰收年。”吴明军告诉记者,他家有五口人,种了20多亩地,其中苞谷有上十亩,今年可以收获上万斤苞谷,仅此一项可增收近2万元。“如果加工成苞谷酒,还要增值。”吴明军说。

在稻场里晒苞谷穗的同村二组村民徐昌国一家三口人,也种有上十亩的苞谷,同样仅此一项可以增收近2万元。

“农民们一般都是将田地里的苞谷穗子掰下来,剥去外面的苞谷壳,绑起来挂在屋檐下、堂屋里风干,或是趁晴天铺在稻场里晒干,然后再剥下苞谷颗粒,加工成苞谷糁、苞谷酒销售。”徐昌国说。

在大柳乡,随时可见村民们在稻场里翻晒金黄的苞谷穗,田野里不时有劳作的农民在掰苞谷穗。秋风吹过,田地里的苞谷叶发出哗哗啦啦的声响。沿途农户晒在稻场里或是挂在屋檐下的玉米棒子一片金黄,远远望去,稻场上金黄的玉米棒子像锦绣的画卷,丰收的景象煞是喜人。

大柳独特气候种出高品质玉米

“郧阳独特的气候、土壤和环境质量特点造就了优于其他地方的高品质玉米。而郧阳区大柳乡海拔高、温差大,种出的玉米品质更好。”农业专家说。

查阅《郧县志》可以看到书中记载:郧阳区大柳乡地处秦巴余脉高山与丘陵的交界处,平均海拔在850米以上,年降雨量约760毫米,平均气温13℃,比十堰城区及郧阳城关低5至8℃,无霜期230天,是我国高山玉米特产区。

“大柳乡海拔高、温差大,独特的气候和土壤为玉米的生长提供了优质的环境,大柳玉米一般都生长在海拔750米以上的高寒山区,生长周期多了几个月,这使得高山玉米籽粒饱满,色泽光亮,营养更丰富。”大柳乡秦巴金玉米专业合作社相关负责人介绍。

“玉米种植在大柳乡有很长的历史,大柳乡玉米比其他地方玉米品质高、口感好,是因为大柳乡的高山气候所决定,导致玉米生长周期长,一般达到6个多月。高山气候寒冷,只能种一季玉米,如果再种一季小麦则导致玉米不能成熟,只能收鲜穗。生长周期这样长,有利于淀粉和糖分积累,所以这里的玉米淀粉和糖分含量高,吃起来黏嘴。”大柳乡农业技术服务中心主任刘兴杰说。

来自大柳乡政府的数据显示,该乡有耕地面积23000多亩,而玉米种植就达17000余亩,按亩产千斤计算,年产玉米数量相当可观。

“种植的玉米,30%农民用来酿酒,60%用来加工苞谷糁,还有一部分则用作饲料或销售,因此大柳集镇上每家商店都有销售苞谷糁的传统。因为苞谷品质好,大柳的苞谷酒也很出名。”大柳乡相关负责人介绍。

据刘兴杰介绍:“好的玉米,看上去色泽金黄,籽粒饱满。大柳苞谷糁的加工工艺也有别于其他地方,这里的苞谷糁加工必先用水浸泡后去皮。这样就去掉了玉米中的粗纤维,加工的苞谷糁吃起来甜软、细腻。”

大柳高山玉米帮助农民增收

记者从郧阳区农业农村局了解到,该区玉米种植面积常年稳定在28万亩左右。近年来,大柳乡大力发展玉米产业,引进湖北秦巴金玉米有限责任公司,主要进行苞谷糁、苞谷面、苞谷淀粉及苞谷休闲食品加工生产。目前,该乡农民通过种植、销售玉米,年人均增收500元左右。

为了推动郧阳区玉米产业发展,并且从优良玉米品种中选出更好更适宜于种植的玉米品种,2014年10月,该区曾在大柳乡一块土地上选种了九个玉米品种,玉米收获后,由郧阳区农业农村局、大柳乡政府主办,湖北秦巴金玉米有限责任公司承办了大柳优质高山玉米品质评鉴会。经过来自市区农业部门的农业专家和当地群众按照评分标准评分,惠民302、金玉506、金玉118、正大999四个品种分获前四名,适合在大柳乡种植。

与此同时,该乡还成立了大柳秦巴金玉米专业合作社等多家专业合作社,建设了1.2万亩硬粒型良种玉米基地和120亩糯玉米基地,力争打造出“湖北名牌产品”。

目前,走进大柳乡,家家商店销售大柳苞谷糁,还有一些农户自产自销。到了冬天,大柳乡家家酿制苞谷酒销售,酒香飘出老远,有很多外地人慕名前来采购。

除了商店,大规模销售的有湖北秦巴金玉米有限公司生产的“玉乡牌”苞谷糁和郧阳大柳粮食加工厂生产的“郧阳大柳”苞谷糁等。

2015年1月,十堰日报传媒集团联合市商务局、市农业农村局、市质量技术监督局和市供销社举办了“十佳农产品加工企业”“十大农民专业合作社”“我最喜爱的农特产品企业”“我最喜爱的农特产品”四大评选活动,湖北秦巴金玉米有限责任公司获“十佳农产品加工企业”称号,湖北秦巴金玉米有限责任公司生产的“玉乡牌”石磨大柳苞谷糁获“我最喜爱的农特产品”称号。

目前,为大力发展玉米产业,郧阳区农业农村局与大柳乡合作建设了两个千亩高山示范块和万亩高山示范片,由区农业部门免费提供玉米良种,对产量和品质好的玉米品种进行推广。

大柳玉米勾起多少人童年的记忆,这一十堰风物正如金玉米一样闪耀秦巴。(十堰晚报 文/ 记者 冰客 图/记者 张建波)

沉稳的苞谷

■兰善清

一粒种子,两片叶子,四面山谷。

优哉游哉,大柳苞谷大山一样不慌不忙。

被温和的高山阳光揽在怀里,它的璎珞总要比外面的同胞们黑得慢,黑得时间悠长一些。十月底,满地滚着的地黄瓜已经要悉数回家做泡菜了,红薯多半挖了,花生早拔秧子了,柿子也红了。白露种高山,地也都腾出来了,它依然不急不躁。天时,地利,再在石窠里呆呆吧!呆足月,呆足岁,呆足元气,呆足质量。上天也不得这样催的。早有人打它主意,让它反季节,想它啥时成熟就成熟,等不急呢。街道边的烤炉等,爆米花等,饭桌上等,等一碗酸菜苞谷糁杂面条糊糊养胃。寻求健康的食疗者也在追着问:啥时候大柳苞谷糁出来呀,我的高血压、高血脂急着呢。它就是我行我素,它清楚足够的时光就是一切,不能违和。苗期、穗期、花粒期、成熟期,期期都是时间,豆腐急了一包浆!

一场秋雨一场凉。寒凉中成熟的号角吹响,璎珞已然收缩成一丢丢,全部的生命精华——穗子,粒粒金色,粒粒瓷实。终于,它修成正果!

掰下来,沉甸甸的,质感别样地好。当它从棒子上走下来,一个翻身再从石磨里出来,已是零落成泥碾作粉。沸水里一通煎熬,灿然成糊,那一种美味已是贫贱不辞、富贵不弃的了。时下,都说它一身的福气,给人也带来福气。氨基酸、维生素、不饱和脂肪酸、微量元素……或果腹,或康养,或疗疾,或增寿,反正它都好。比较过同类爆米花,它确实香酥,一种越过灵魂的香味,让人吃一把便怀想半天。也比较过同类玉米糊,味道的醇美就不说了,单说那黏性,也就是黏糊度,黏筷子,黏嘴,任何同类玉米糊不敢望其项背。总怀疑,它的前身应该是糯米,有相当的黏液性蛋白,完全抢了糯米的风头。

在宁夏中卫西瓜地里抱西瓜,那瓜被叫做硒砂瓜。左看右看,跟其他瓜无区别呀,深绿一道,浅绿一道,圆的圆,椭圆的椭圆,咋冠以“硒砂”?瓜秧还瘦得可怜,没几片叶子,秧子在碎碎的黑灰石子上几乎要干枯,一扯可以断的那种。可人家结出的瓜,大且多,盆子一样,满地都是,密密匝匝。敲开一尝就更诧异,那甜不是普通的甜,是穿越时空的甜,是过滤了俗气的甜,是没有语言可以表述的甜。怪不得人家叫硒砂瓜,原来它植根于一层一层含硒的砂石下,从奇异的石缝里获得硒等珍稀矿物元素,孕育出汁浆,不出奇的甜才怪呢。人们种瓜也煞费心机,一层黄土,一层硒砂石子,一层黄土,一层硒砂石子,层层滴灌。表面看上去,让你为西北惨白阳光下的瓜秧担心,其实,一切都在掌控之中。大柳的苞谷们难道不是这样的石质地貌恩养而质地独有?大柳多石山,除了土壤,无边黑石也是营养呢。

异国他乡,它曾在印第安人、玛雅人、阿兹特克人、印加人的侍弄中,走出丛林,走向田园,和我们的稻米和粟相望。海洋客麦哲伦们把它连同它的伙伴红薯、辣椒等带出,带到更大的世界,有机会来到东方这农耕之地,一嫁为家。我们伟大的医药学家李时珍在他伟大的药学巨著《本草纲目》里称它玉蜀黍,归于谷类,并很快弄清了它的叶、根、籽粒的药性。明朝嘉靖六年,郧阳巡抚夏从寿从他故乡江阴将已经落户于此的苞谷带到郧阳,交给时任郧阳知府宋九龄,宋知府迅疾安排郧阳各县播种。大柳接纳这位“海外嫁女”大约就在这一时期吧!嫁了大柳,媳妇成婆,成了别有情怀的慈祥母亲。

自从有了它就有了口食的强烈依赖,占据了饮食的大半壁河山,它和它的同期来到的红薯伙伴随即就被郧阳人引以为宝,位列三大宝之中。上世纪五十年代末六十年代初,三年自然灾害时期,我父亲和大哥与生产队的男人们去大柳挑苞谷,去滔河挑红薯干,为生产队的男女老少解饿。姑且不问大柳、滔河的人们为啥有这些余粮,仅考虑挑回的这两大宝,它们升起的炊烟滋养了人们,已是功德无量。

“顶山十月秋如锦,晓露初晞风乍凉。陌上人喧苞谷熟,村边烟散柿林黄。”宋代诗人单人耘面前的苞谷已在晒场,大柳苞谷,你还在沉稳?

(作者系中国作家协会会员、郧阳区著名作家)

#水獭快递#
[8/26 乐夏特辑]
吃早饭的时候 看了乐夏 第一期差一些没看完
突然反应过来 最近好像真的没怎么听摇滚乐了 好几个乐队 都没听说过
不过也正好 抱着挖宝的想法 兴致勃勃地开始看了

我听歌一点也不专业 但是很容易不自觉就会比较起来 这个乐队 跟我之前听过的谁谁谁 好像是同一个类型 啊…类似这种
大部分时间 还是纯凭感觉吧
这个像朋克 那个像英伦 之类的
没觉得自己很懂 有时候我心里理解的这个音乐类型 和官方的分类标准完全不一样 但实在是掰不过来了
真傻呀

新学校废物合唱团 巨无比传统的传统朋克 没记住调子 不过蛮好听
感觉朋克这玩意 想脱颖而出 挺难的 因为彼此之间都很相像
主唱离里歪斜挂在旁边大哥身上的样子 弄得我想给他正个骨

Mr.miss 刘恋的妆容非常漂亮 像只小狐狸
舞台设计 特别惊艳 猕猴桃的舞美 进步如同窜天猴
杜凯 简直太适合给刘恋唱和声了 完美的绿叶
我跟妈妈说 他们的歌词不再局限于感情的时候 乐队就会发生质的飞跃
不过 我想了想 不飞跃 也挺不错的
仍然是 花园小晚宴和红酒杯的 feel
刘恋 真漂亮

橘子海 只听过夏日漱石 现场版也很舒适 像泡海盐浴时 把整个头埋进水里
他们的音色 也给我一种 在水底听歌的感觉
主唱 用人声唱那段melody 我觉得 好傻 但是观众合唱时 才发现 其实也可以很好听
只不过 主唱自己一个人在台上 喔喔喔喔喔 真的很像打鸣啊

柏林护士 好像没听说过 又感觉这名字不太陌生
那几件西服的款式我不太喜欢 不过他们穿着还好 没变成真的西装暴徒
Here Comes the Ganster 舞台 帅炸了 张力一百二十分
歌词 都是念白 歌很不错 虽然不是我的类型
听到吉他手在那里 反复拨同一个弦 登楞登楞的声音 我想 妈的 我要是也有那个功夫就好了 之前练的时候 速度160还是多少 每小节拨四下 我只能坚持四个小节 哈哈
中间 主唱和吉他手撞的那一下 张力好强 当时差点把手里的玉米棒子当荧光棒挥起来 结果唱完之后 他们说是因为没站稳
有些事不用非要说出来吧 妈的

康士坦的变化球 至少大前年就知道这个乐队 只不过一直没听
后来 听过一点 觉得没意思 不如万青渗透 没有草东绝望 像个中间值
肯定是有属于自己的风格没错 不过我没细听 所以不太清楚
很喜欢舞台的设计 唱到后面的时候 整个舞台都是暗的 地面上有几块方形白光 应该是模拟 坐在监狱里看到外面射进来阳光 都是被栏杆分成一长条一长条的样子

鸟撞 感觉名字特别有意思 歌没太记得 好像也有点朋克

虎啸春 知道但是没听过 听完之后只记得 站在桥上 看着鱼水 打捞上网
吹笛子的长头发小哥 怎么那么逗

Nova Heart 妈的 那主唱也太帅气了吧 另外一个看起来也是天才的样子
开头那个 手在布的背后挠出抓痕 简直喜欢死了
歌的制作非常有水平 编曲太巧妙了 听的时候甚至没注意到那个男的把吉他拿下来换成了贝斯

回春丹 出场的时候 不自觉就跟妈妈说了很多话 比如 本来想截点刘西蒙长发的好看图片 结果他把头发理得像邢星;唱粤语歌很好听(到现在也不知道广西话跟粤语到底是什么区别);整支乐队都像从香港老电影里走出来的 舒适;刘西蒙在现场曾经一边抽烟一边唱 梦特别矫 我觉得帅气… …说了好多 后知后觉 我似乎已经喜欢他们有一段时间了 但我自己都没意识到 真神奇呀
唱和声的胖胖姐姐 非常享受音乐 扭得比刘西蒙好看
刘西蒙说回春丹骚的时候 我发现 这个字形容他们 真合适
反正 刘西蒙唱歌 真tm好听 喜欢死了
写下这段字的时候 正好也在循环播放他们网易云的所有歌曲
因为很久没听 刚刚才惊讶地发现 兴奋到死的东西 翻新了版本
之前在精神病院的时候 另外一个比我小一岁的滚人说 回春丹的歌 她最喜欢 兴奋到死的东西 觉得开头主音吉他的riff 特别好听 还要我下楼给她弹 结果 下楼之后 发现那个木吉他太烂了 滑音 出不了声(其实是我的 技术问题 …)当时我想 回家拿我自己的电吉他 边听边练
那就回到刚刚说的 这首歌 翻新版本 把那两个滑音给翻新没了 我 凸 ……!
而且 老版本是能听出来 只有一把吉他在弹 没加很多效果
翻新之后 明显充实了很多 效果器调得很使劲 编曲很丰富
但我还是 喜欢原版 赤裸的感觉
回春丹的歌 四十多首 一定要我说哪首最喜欢的话 可能是 丘丘
不知道为什么 就是喜欢 可能因为和声好听吧
中间间奏 女生说话的口音 还有唱歌的时候 都好喜欢
希望这首歌 就算是翻新了 也能留下原版

#唐嫣[超话]##向全世界安利唐嫣##唐嫣# 昨天看有人说别的都是跌爬滚打,一路打拼,唐嫣一上来就主演了好几部剧,觉得她演艺之路过于平顺。今天就来点冷知识,一起重温糖糖的演艺之路。
大家都知道糖糖是选美冠军出身。她在06年中戏毕业前后,也是演了很多配角,不是一开始就是主角,也是经历了磨炼。
2004年出品2009年播出 电视剧《风满楼》饰演 周雨童

十二番
2007年 电视剧《贞观长歌》饰演 采矶

龙套角色
2007年

电影《离别也是爱》饰演胡燕

二番
2007年

电影《神枪手与智多星》饰演小雨 四番
2007年

电影《棒子老虎鸡》饰演糖糖

四番
2008年

电视剧《现代美女》饰演李薇

十四番
2009年

电视剧《没有语言的生活》饰演朱灵 三番
2009年

电视剧《生于80后》饰演安雯 一番
2009年 电视剧 《仙剑奇侠传三》饰演紫萱 四番
糖糖后面的演艺之路,大家应该很熟悉,所以我只把之前糖糖演的部分角色梳理出来,不是全部角色。只是为了告诉大家,唐嫣的演艺之路并非一步到位,平步青云,也是从配角做起,一步一个脚印走过来的。
唐嫣粉丝很多都是剧粉,喜欢看她的剧,被她的演技所折服,觉得她塑造的角色既贴合又生动。让我们一起期待糖糖的待播剧繁花和念无双吧。


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