【凉拌海带金针菇】
功效:
海带:软坚、化痰、消痰;
金针菇:补肝、抗癌、益肠胃;
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳。
材料:海带、金针菇、胡萝卜、香菜;
做法:
1.准备好所有食材,洗净。胡萝卜切丝,蒜瓣切蓉;
2.金针菇下开水烫一下,捞起切段放凉;海带下锅煮2分钟,捞起切段,放凉;
3.锅内倒一点葵花油,下红椒爆香;
4.下切好的胡萝卜丝炒半分钟,关火;
5.下海带金针菇;
6.依次加入醋,生抽,蒜泥,蚝油,香油,鸡精,盐,糖,拌匀,即可装盘。
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