曾经风靡的乌苏啤酒,为啥现在不火了?饭店老板:4个原因很现实

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小张晚上一下班就约了几个朋友撸串,点餐时让老板给他们这桌来一打“夺命大乌苏”。一起来的朋友连忙摆手:

“别,这个啤酒度数太高,后劲太大,容易上头。我喝了第二天总是头疼,你们喝吧我可不奉陪。”

正在众人相劝之时,老板却道最近这酒卖不动,小店没有进货。小张满是疑惑:“这个酒不是挺火的吗?怎么还卖不动?”

那么这个原因究竟是什么呢?

性价比

乌苏啤酒这个新疆四五线的老牌子啤酒之所以能突然爆火,除了炒作外,其实跟年轻人的玩梗脱不开关系。

因为如果把乌苏啤酒的英文字母倒过来念,就成了“nsnm(弄死你们)”,所以很多年轻人都纷纷称其“夺命大乌苏”。

在短视频、各大直播间的加持下,就是头猪也能炒红。

何况乌苏啤酒还放出“你能喝几个乌苏?”这样,挑衅十足的广告语。于是年轻人纷纷接招参加挑战,可以说直接把用户参与度拉满了。

再加上其他牌子的啤酒基本上都是500毫升,而乌苏啤酒却是620毫升,当初就是这份与众不同颇受众人好评。

然而热度一过,上头的消费者发现,其他牌子的啤酒虽然量少,但在市场上的定价大都是5元、6元,乌苏啤酒却是8元一瓶。

仔细一算并不讨划算。而且大乌苏也早不是当年的新疆大乌苏了,自从被嘉士伯收购以后,乌苏啤酒也难逃工业化生产的模式。

喝起来跟5、6元的啤酒没什么太大的区别。

等于说没什么优势,但价格却又卖的比别人贵。一但品牌不再撒钱营销,性价比不高的乌苏啤酒就立刻失去了市场竞争力。

失去“新疆光环”

乌苏啤酒本来只是新疆的一个小牌子,销售渠道也仅限于新疆本地。

其他城市的人,在大量营销之前,除了去过新疆的人,其他大多数基本上连这个名字都没有听过。

品牌火爆时,很多人出于对新疆的向往,也将其当成大盘鸡、囊等一样的新疆本地特产。

这才抱着好奇的心态,想尝尝新疆的啤酒有什么不一样的地方。然而喝了以后,就会发现它跟雪花、青岛、纯生等品牌的啤酒没什么区别。

得知这个啤酒被外资收购,开始大规模工业化生产以后,乌苏啤酒身上的新疆光环一去不回,人们购买欲也随之下降。

口感差强人意

最开始的老乌苏啤酒,有着最好的啤酒花。

再加上天山冰川水,以及生长周期长的粮食,口感上却是比其他工业化生产的“水啤”要强上一大截。

再加上乌苏啤酒的麦芽浓度高,浓度是11度,酒精超过了4度。这比其他原麦汁浓度连10度都不到的啤酒要高多了。

然而乌苏啤酒自从被外资收购以后,为了省钱,进行了所谓的配方改良,加入了大米,还有加入板栗、玉米的,更离谱的是还有橡木风味。

原来浓烈的口感也变得寡淡无味。少了它原有的优势,那就是麦芽和酵母混合的香味,这也让其泯然众酒矣。

喝完头疼

第四点也是最重要的一点,那就是乌苏啤酒酒精度数并不算高,但喝过的人,事后大都会觉的头疼,比白酒还猛。

这也是乌苏啤酒销量下滑的一大要点。

后劲大的原因基本上都是因为原料品质的下降,以及工艺水平跟不上。导致啤酒发酵过程中产生了很多的高级醇醛酚。

这种物质特别刺激脑神经,所以千万不要气盛,冲着一句广告语跟人斗酒,比谁能喝。因为喝得越多对我们的健康损害越严重。

结语

如果喝酒就图个舒服清爽,那随便那个牌子没什么区别。

如果讲究口感,购买时一定要看配料表,因为很多牌子就是用九华浸膏、糖浆、香精勾兑的,口感自然差强人意。

网上查询一下啤酒花制品大家就什么都懂了!

总而言之,乌苏啤酒当初能如此火爆,除了各大短视频平台以及大流量带货以外,还有就是让利经销商。然后再渠道控价。

这等于说,经销商用最低的价格拿下乌苏啤酒,然后卖出一瓶的利润比卖一瓶其他品牌多30%。

于是,这才有了全国经销商疯狂推销该品牌啤酒的现象。

然而热度一过,乌苏啤酒的劣势也逐渐现形,人们不再买账。

所以这个牌子也如过去其他火爆一时的牌子一样,再次回到了与它现阶段品质该有的位置。

今天的科普知识到这里就结束了,看完这篇文章的你有没有什么问题?“打在评论区”大家一起讨论一下吧!

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#小张翻译的自我修养#
刚开始就结束的psi 收工

体验感很不错 每次去不同的医院 不同的科室 不同的医护和患者 不同的交流风格 新鲜感天天有

今天工作结束后 客户说 我是ta接触过的译员里翻得最好的 ta说其实医生说的ta大部分都能听懂 所以译员漏译错译了什么大概都知道

但其实我只是做了我应该做的 严肃地对待了自己吃的这碗饭 仅此而已

所以我在想可能不是我做得多好 而且整个世界的平均标准比较低 糊弄的人多了 认真的人自然而然就比较突出


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