北京｜入选米其林指南的浙江台州菜

吃前里，向前进。这家是来自浙江台州，主打东海海鲜及台州家常菜。门头低调简洁，入内茶台、酒柜、海货、果酒、花植…依次呈现，灯光温煦✨，使空间整体氛围质朴而富有温度，处处蕴藏着舒适与暖心～

一杯迎客茶，一盘餐前水果️，一碟开胃小菜…以及恰到好处的服务‍♀️，如回家般自在丰盈～

▪️秘制熏鱼
采用鳞细肉嫩的东海小白鲳，在料汁充分浸染、鱼块吸足汁水之后，仍保持着外酥里嫩的口感，令人意犹未尽的酸甜酱香～

▪️苦瓜拌芥头
一捧绿意，加以芥头…清香爽脆，苦中带着酸甜，清热又去火…这样的搭配，着实的透着些许的小惊喜～

▪️家烧东海小鲜
这一份家烧东海小鲜，是由紧致又鲜甜的红头虾，肉质雪白又爽滑的比目鱼，入口即化如豆腐口感的九肚鱼，以及细嫩又鲜美的硬头鱼…四种小海鲜组合而成，简单质朴的烹饪，保留食材原有的鲜～

▪️云椒牛肝菌爆牛小排
当季时令菜品，新鲜的牛肝菌爆炒安格斯牛小排，再加上云南小辣椒️的加持，使其风味更加鲜香麻辣～

▪️临海扁食
薄皮大馅饱满肥圆的躺在蒸屉中♨️，灯光下显得格外晶莹剔透，轻咬一口，馅料涌出，丰富而又富有层次感，超满足～✌️

▪️草糊
当地特色的一款清热解暑小食，菁草熬制，爽滑Q韧的同时，又带有丝丝的青草气微，味淡甘…个人还是蛮喜欢的，可以说一饮而尽～

精致有度，
这就是生活中的小确幸～

小贴士：
▫️前里·台州鱼市
▫️营业时间

周一至周五11:00-14:30 17:00-22:00

周六至周日11:00-15:00 17:00-22:00
▫️朝阳区建国路87号北京SKP五层D区
▫️包厢需加收10%服务费

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 ᵀᴴᴱ   ᴮᴱˢᵀ   ᴵˢ    ᶠᴼᴿ    ᵞᴼᵁ
         
               

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我总说什么都可以过去，但是又在一个人的房间打开你从来不会怀疑的柜子，从里面拿出不属于我年龄的酒，一个人混着眼泪不停的喝。
上了度数的果酒不在有水果本味的香甜，取而代之的是酒精的苦涩。可我仿佛察觉不到一样，任意它染红我的眼尾，浸苦我的舌喉。
威士忌总是比青梅略胜一筹，它本该是酸甜可口，却又和苦涩相伴，显得格外突兀。
你也在想我啊，可是我喝光了琉璃中的心酸。

甜食合辑。

【茶聚场】最近订了两个蛋糕，一个是稳阵的伯爵榛子，轻奶油为主体，风味不重，适合佐风味重的饮品（我们佐酒了）；七夕蛋糕上坐着一大个丘比特，味型非常复杂，榛子巧克力血橙栀子花乌龙茶；
【Catch Bagel】在被寂川搞坏肚子的早晨，吃一些踏实又安全的东西，我就想起了它，一只甜馅贝果，我选的是低糖、茶味很浓的伯爵馅，还有一杯“隔夜燕麦”，被泡湿但没有全糊软掉，上面有粘稠的酸奶和丰富的水果，也做得好，一口接一口停不下来；

【Strasbake】晚上在商场吃饭前拐过来，店员说这个柜子里买二送一，买了斑斓椰丝面包、花椒培根棍子、肉桂苹果面包。第一个拌的椰糖不够，整体内外都有点干；第二个也是干，培根气若流丝，觉得在啃干粮；第三个不错，浓郁肉桂苹果丁填得很足，明明都在一个柜子里，不知道是不是馅料帮了忙，面包体的湿润度也好得多；
【Palette · 花籁】上次去是疫情前了……其实和最近部分工作是顺路的，突然想起来这家店了，所以拐过去了两回，还是很出色的黄油香气，还是有韧劲的教科书级费南雪，坚果焦糖挞薄脆硬挺耐嚼，不过玛德琳我是觉得有点太干了；

【红星前进牛奶面包】网红品牌，装修得漂亮、体验有独创性、概念浑然一体，背后是局气，一路加上和平菓局的花里胡哨经验沉淀下来，我觉得对品牌拿捏得更简洁精确了，打了一杯牛奶，当天喝比较好，再随便买一小片面包，确实奶香比较重；

【TOOOS Bakery】因为在附近吃饭，发现同在一个园区，那就去买点尝尝，选了4款，单立人合作的香蕉馅、甜度极低的橙子红豆馅、奶酪和鸡肉都特大颗粒的咸口、以及做得规矩的碱水，后两者都还不错，前两者总带着一股酸苦味，不知道是不是面团发酵的问题；
【北平冰匠】园区里店也不多，饭前饭后的基本都能尝到，老百京gelato，有手艺也有脾气（但给试吃也给得挺大方的），我只拍了个别。
老百京系列口味：豆汁是真的够臭的，椒盐芝麻模仿牛舌酥对我来说咸得有点发苦，涮羊肉模仿的是韭菜花腐乳麻酱味但是我们都分明感觉到中间的羊油（老板说没放，我猜是一种记忆唤起补充），最喜欢的还是杏仁豆腐二锅头，吃得到杏仁粉的细腻感、克制酒香在前和后幽幽飘出，山楂的冰霜打得极细腻并且没有过重的酸甜我们也挺喜欢；
其他口味：用料实诚的朗姆无花果，我觉得香料味有点过重的藿香柠檬（但很醒神），70%黑巧克力蛮丰腴的，血橙火龙果的平衡也做得还不错。