#串串小记#day28.今天晚了几分钟到 昨天坐的那个位置已经被人占了啊啊啊他们怎么这么早啊害 还好吃到了饭堂很好吃白粥和免费的咸菜！！以为不好吃来着 没想到非常好吃！！！绝了 难怪每次去都只剩一碗白粥 感觉这碗白粥就是为我而留哈哈哈中午加餐了加了墨鱼饼 果然如果不是太想吃酸菜鱼的话就千万不要点！因为我好像不太喜欢吃这么正宗的哈哈哈平时点外卖吃的都是另外一个味道 主要是这个墨鱼饼吧一个爸爸带着他的女鹅他爸非得喊着要吃墨鱼饼他女鹅不要果然小孩子的嘴巴确实刁 因为我也觉得不是很好吃哈哈就没我之前去别的地方吃的墨鱼饼好吃 学的好累啊最近可能因为是睡眠不足的原因 今晚好不容易熬到铃声响了 说实在的我真的很喜欢铃声中的那一句“……请各位在回去的路上注意安全……”谁懂啊就是很暖心的感觉啊啊还有今晚实在太累了每次学完脑子空空所以一想到什么事就立马记下来 因为过了一会就会脑子空空的 今晚回来路过大阶梯的时候懵懵的感觉下一个台阶好像不太平整 果然下一秒就踩到类似沙沙的东西然后眼前跃过一抹白色 仔细一看居然是一只白猫 我低头仔细看才发现我踩到它的猫粮了啊啊我真是罪过下意识跳开跟它说对不起 然后想着书包里面还有猫条就翻出来撕开给它算是给它赔礼了 它好像听懂了一样一直软软地跟我喵喵叫 救命真是对不起啊小猫同学打扰你吃宵夜了
关于炒茄子的一段过往
前天一个朋友从自己的“QQ农场”摘了很多菜，打电话说要给我们送一些来，叫我拿袋子下楼去取。因为拿来的太多，所以我只好直接他拿来的大口袋提上楼。有一大袋豆角，八个茄子，两根黄瓜，还有很多西红柿。按朋友的要求，我把菜分成等份，和邻居平分。即便这样，那些菜也超出了我们正常生活所需至少三五天的量。
今天早上我帮儿子丫头煎鸡蛋、火腿肠和洗生菜，用从超市买的吐司加番茄酱做三明治。然后拿牛奶看着他们吃。就在这会儿，妻切好了一盘茄子和一盘西红柿，我好奇的问到“你做啥吃的，还要准备两个菜”？她说我只做一个菜。于是乎就有了图中的这盘茄子。当我把这盘茄子端起来时，那外观那气味儿，一下把我的思绪带回了二十年前。
那时我正在读高中。应该是高一结束时的那个暑假，我随村里人去了临近城市的工地打工。记得前面也曾经写过一篇短文叫“受大累的”专门记录那段生活，今天姑且从这盘茄子的视角出发再度回忆叙述一番。
工地上的小工（搬砖推沙和水泥的人）应该是这个社会上最没技术含量、工作强度最大、社会地位最低的角色了吧（至少那个年代是）。当时我们每天工作十一二个小时，每天28块钱的工资，住临时搭建的简易帐篷。狭小的屋子里，住一排排人，屋顶有老式电扇，吱扭扭不情愿似的旋转摇摆。
都说忆苦思甜，那段时光也确实是清苦难当。早上早早起来洗漱吃饭。早饭是固定的馒头咸菜和玉米糊糊，这是工地上提供的免费早餐，也有很多熬不住的人跑到住地附近自费去吃油条和豆腐脑。我觊觎油条豆腐脑的味道，却从来不去吃，我知道我来这里的最终目的。更何况儿时就已懂得“未曾清贫难做人”的道理。
那时我的饭量很大，一顿至少要吃五六个手工馒头。因为没有油水，干到九点十点还要悄悄跑到食堂去拿一个馒头吃。晚上的吃食和早上如初一辙，只是有时玉米糊糊会换成一种至今也没见过更叫不上名字的菜汤。
一天里只有中午会吃一顿炒菜。那时工地上吃炒菜，单调而集中。老板定期会用自己的奥迪车拉一些菜来，夏天嘛无非是老家遍地都是的豇豆、茄子和西红柿。对于豇豆和西红柿我是接受的，只是这茄子，我莫名地不喜欢。在那场工地经历以前，我是从不吃炒茄子的，感觉茄子味道怪怪的，闻着不舒服。
偏偏天意弄人，工地上连续吃了一周多茄子，并且就是那顿一天里唯一吃炒菜的中午。头两天我还是倔强的坚持，只拿馒头然后要点菜汤。第三天开始我实在坚持不住了，一上午的高强度体力劳动，加上油水不足，明显感觉体力不支。我决定突破自己的固有思维，于是我打了满满一份茄子、拿了五六个馒头，坐到了一个角落。我一边咬了几口馒头，一边左右望了望其他人，确定没有人在看我后，我先闻了一下饭盆儿里茄子。茄子的味道一如既往，只是好像不似之前闻了那样的不舒服。于是我硬着头皮吃了起来，我把馒头掰成五六块泡到菜汤里，然后一边吃一边喝，那顿饭吃的很是潦草也很是悠长。恍惚淡化了茄子的味道，只为了摄取更多的油脂和能量。所以人在生活面前，终是无助的，当你别无选择时，一切都可以接受，内心也自然无比坚强。
那天下午我感觉力量激增，我想应该是中午吃了炒茄子的缘故。第四天起，我对茄子再无偏见，打好饭坐在工友中间，狼吞虎咽的吃，然后草草的午睡一会儿，紧接着的就又是一下午长时的高强度体力劳动。
时至今日我依旧清楚的记得，我是在那个暑假实现的身高和力气逆袭。高一时我身材矮小，跳也跳不高。打篮球时总像是买东西时老板“绕上的”（白送的）那一个。可那一年暑假回来，我身高长了几公分，神奇地是我的弹跳力更加神奇的增长。我一下成了班里跳的最高的人，再后来打球，伙伴们会先把我和班里一个一米九的大个儿对位分开（其实那时我不过一米七五的样子）。我想这应该也是那段工地生涯和工地上吃炒茄子给我的馈赠。
后面我变得爱吃炒茄子以及一切与茄子有关的菜品。最常见也最喜欢的莫过于鱼香茄子、虎皮辣子烧茄子、鱼香茄夹、肉末茄子等。当然茄子馅儿的包子饺子更显细腻与温情。
除此之外，我也开始尝试用茄子做菜。前面买过一个小砂锅专门用来做红烧茄子。尝试几次，还算成功。也终于知道以前讨厌茄子仅仅是因为自己无知与偏见了。茄子这种食材，营养丰富，但因其本身的特殊质地和气味，要多油多肉才更好吃。所以茄子的很多做法，第一步都是过油。如此这般才能去除茄子本身的“腥味”，激发出茄子柔软滑嫩的口感。试想在那个物质远不如现在发达的年代，无论是家里还是工地上，所谓的炒茄子也不过是放一点油，然后倒入茄子块水煮罢了。除了菜汤里可以被零星看见的飘着的油星儿，是绝对没有味道可言的。
不知道现在喜欢吃茄子是不是如郭德纲相声里说的那样，在报复以前贫寒无助的生活。我想那都不重要了，重要的是我接受并且认识、找到了茄子的真正味道，并且能不断从茄子菜和有关于茄子的记忆中汲取力量，这就够了。
前天一个朋友从自己的“QQ农场”摘了很多菜，打电话说要给我们送一些来，叫我拿袋子下楼去取。因为拿来的太多，所以我只好直接他拿来的大口袋提上楼。有一大袋豆角，八个茄子，两根黄瓜，还有很多西红柿。按朋友的要求，我把菜分成等份，和邻居平分。即便这样，那些菜也超出了我们正常生活所需至少三五天的量。
今天早上我帮儿子丫头煎鸡蛋、火腿肠和洗生菜，用从超市买的吐司加番茄酱做三明治。然后拿牛奶看着他们吃。就在这会儿，妻切好了一盘茄子和一盘西红柿，我好奇的问到“你做啥吃的，还要准备两个菜”？她说我只做一个菜。于是乎就有了图中的这盘茄子。当我把这盘茄子端起来时，那外观那气味儿，一下把我的思绪带回了二十年前。
那时我正在读高中。应该是高一结束时的那个暑假，我随村里人去了临近城市的工地打工。记得前面也曾经写过一篇短文叫“受大累的”专门记录那段生活，今天姑且从这盘茄子的视角出发再度回忆叙述一番。
工地上的小工（搬砖推沙和水泥的人）应该是这个社会上最没技术含量、工作强度最大、社会地位最低的角色了吧（至少那个年代是）。当时我们每天工作十一二个小时，每天28块钱的工资，住临时搭建的简易帐篷。狭小的屋子里，住一排排人，屋顶有老式电扇，吱扭扭不情愿似的旋转摇摆。
都说忆苦思甜，那段时光也确实是清苦难当。早上早早起来洗漱吃饭。早饭是固定的馒头咸菜和玉米糊糊，这是工地上提供的免费早餐，也有很多熬不住的人跑到住地附近自费去吃油条和豆腐脑。我觊觎油条豆腐脑的味道，却从来不去吃，我知道我来这里的最终目的。更何况儿时就已懂得“未曾清贫难做人”的道理。
那时我的饭量很大，一顿至少要吃五六个手工馒头。因为没有油水，干到九点十点还要悄悄跑到食堂去拿一个馒头吃。晚上的吃食和早上如初一辙，只是有时玉米糊糊会换成一种至今也没见过更叫不上名字的菜汤。
一天里只有中午会吃一顿炒菜。那时工地上吃炒菜，单调而集中。老板定期会用自己的奥迪车拉一些菜来，夏天嘛无非是老家遍地都是的豇豆、茄子和西红柿。对于豇豆和西红柿我是接受的，只是这茄子，我莫名地不喜欢。在那场工地经历以前，我是从不吃炒茄子的，感觉茄子味道怪怪的，闻着不舒服。
偏偏天意弄人，工地上连续吃了一周多茄子，并且就是那顿一天里唯一吃炒菜的中午。头两天我还是倔强的坚持，只拿馒头然后要点菜汤。第三天开始我实在坚持不住了，一上午的高强度体力劳动，加上油水不足，明显感觉体力不支。我决定突破自己的固有思维，于是我打了满满一份茄子、拿了五六个馒头，坐到了一个角落。我一边咬了几口馒头，一边左右望了望其他人，确定没有人在看我后，我先闻了一下饭盆儿里茄子。茄子的味道一如既往，只是好像不似之前闻了那样的不舒服。于是我硬着头皮吃了起来，我把馒头掰成五六块泡到菜汤里，然后一边吃一边喝，那顿饭吃的很是潦草也很是悠长。恍惚淡化了茄子的味道，只为了摄取更多的油脂和能量。所以人在生活面前，终是无助的，当你别无选择时，一切都可以接受，内心也自然无比坚强。
那天下午我感觉力量激增，我想应该是中午吃了炒茄子的缘故。第四天起，我对茄子再无偏见，打好饭坐在工友中间，狼吞虎咽的吃，然后草草的午睡一会儿，紧接着的就又是一下午长时的高强度体力劳动。
时至今日我依旧清楚的记得，我是在那个暑假实现的身高和力气逆袭。高一时我身材矮小，跳也跳不高。打篮球时总像是买东西时老板“绕上的”（白送的）那一个。可那一年暑假回来，我身高长了几公分，神奇地是我的弹跳力更加神奇的增长。我一下成了班里跳的最高的人，再后来打球，伙伴们会先把我和班里一个一米九的大个儿对位分开（其实那时我不过一米七五的样子）。我想这应该也是那段工地生涯和工地上吃炒茄子给我的馈赠。
后面我变得爱吃炒茄子以及一切与茄子有关的菜品。最常见也最喜欢的莫过于鱼香茄子、虎皮辣子烧茄子、鱼香茄夹、肉末茄子等。当然茄子馅儿的包子饺子更显细腻与温情。
除此之外，我也开始尝试用茄子做菜。前面买过一个小砂锅专门用来做红烧茄子。尝试几次，还算成功。也终于知道以前讨厌茄子仅仅是因为自己无知与偏见了。茄子这种食材，营养丰富，但因其本身的特殊质地和气味，要多油多肉才更好吃。所以茄子的很多做法，第一步都是过油。如此这般才能去除茄子本身的“腥味”，激发出茄子柔软滑嫩的口感。试想在那个物质远不如现在发达的年代，无论是家里还是工地上，所谓的炒茄子也不过是放一点油，然后倒入茄子块水煮罢了。除了菜汤里可以被零星看见的飘着的油星儿，是绝对没有味道可言的。
不知道现在喜欢吃茄子是不是如郭德纲相声里说的那样，在报复以前贫寒无助的生活。我想那都不重要了，重要的是我接受并且认识、找到了茄子的真正味道，并且能不断从茄子菜和有关于茄子的记忆中汲取力量，这就够了。
2023.7.2 周日 阴转晴
今日行程:黑山头-呼伦湖-满洲里
早上7点民宿老板站在餐厅门口喊游客吃早饭了。我们抓紧时间收拾好行李去吃早饭。司机还没有来，我就打电话通知他。早餐每人一个鸡蛋，一小牙饼，牛奶或稀饭自选，四小碟咸菜，饼可以加。吃完早饭，从5卡（黑山头）继续沿边镜前往满洲里方向开进，路上遇上好停车的地方就停下车好几次，欣赏美景，拍照留念。快到满洲里的路上，我们按计划先去呼伦湖。在离呼伦湖30多公里的小镇停车吃饭，点了红烧狗鱼（当地特产）2.85斤，98元/斤，一盘炸湖虾，一盘蒜蓉炒茼蒿菜。鱼太大，茼蒿菜的份量也太足（一大盘）我们三人都没有吃主食，勉强把这条鱼和茼蒿菜干掉。炸湖虾一大盘实在吃不了，只好打包带走。呼伦湖门票40/人，停车费5元/辆。公园内没有什么旅游项目，只有坐游船到湖中转一圈，湖上也没有什么风景，就是一汪湖水，湖水还没有天蓝，每人还要100元的船票。我们在湖边逛了一会儿，就开车去了满洲里。路上在绿草茵茵的山坡上看到很多电力风车，也算得上是一景。到达满洲里，我们先去了国门和套娃广场。我们怀着崇敬的心情前去参观国门，却被凉冰冰的铁门拦住了去路，被要求购买景区门票。满洲里有这么穷吗？难道连这神圣的国门和中国界碑都要围起来收钱吗？这个号称中国最老最大的陆路口岸会发生这样的事，真是不可思议。我们到过新疆霍尔果斯口岸，喀什塔什库尔干红旗拉甫国门，云南瑞丽国门等都未遇到此等稀奇古怪的事情。无奈只好开车去参观套娃酒店。酒店一至三楼允许免费参观。我们在一楼大堂看了一下，又坐电梯上了三楼参观拍照。这个酒店有特色，花里胡哨，吵吵闹闹的，不适合老年人。然后，经马戏表演场来到套娃广场，我们仍然在大门口拍照打卡走人。回到车上，开车来到满洲里市内酒店入住。司机师傅说晚上朋友请他吃饭，我们自行安排。晚上6点，我们觉得不饿，不想吃饭，但还是想上街走走。我们住三道街，决定去五道街的中俄商品步行街看看，找到才发现关门。路过五道街市民广场，正在举办群众演艺活动，顺便看了一会儿。然后，往回走，走了一段右转过马路去河边公园看日落，等到河边一看，一大块云遮挡着太阳，落日也没有看成，悻悻而归。过河边公园广场时，看到散步的，跳广场舞的，看热闹的，做小买卖的，倒是一派幸福的模样，挺好。
今日行程:黑山头-呼伦湖-满洲里
早上7点民宿老板站在餐厅门口喊游客吃早饭了。我们抓紧时间收拾好行李去吃早饭。司机还没有来，我就打电话通知他。早餐每人一个鸡蛋，一小牙饼，牛奶或稀饭自选，四小碟咸菜，饼可以加。吃完早饭，从5卡（黑山头）继续沿边镜前往满洲里方向开进，路上遇上好停车的地方就停下车好几次，欣赏美景，拍照留念。快到满洲里的路上，我们按计划先去呼伦湖。在离呼伦湖30多公里的小镇停车吃饭，点了红烧狗鱼（当地特产）2.85斤，98元/斤，一盘炸湖虾，一盘蒜蓉炒茼蒿菜。鱼太大，茼蒿菜的份量也太足（一大盘）我们三人都没有吃主食，勉强把这条鱼和茼蒿菜干掉。炸湖虾一大盘实在吃不了，只好打包带走。呼伦湖门票40/人，停车费5元/辆。公园内没有什么旅游项目，只有坐游船到湖中转一圈，湖上也没有什么风景，就是一汪湖水，湖水还没有天蓝，每人还要100元的船票。我们在湖边逛了一会儿，就开车去了满洲里。路上在绿草茵茵的山坡上看到很多电力风车，也算得上是一景。到达满洲里，我们先去了国门和套娃广场。我们怀着崇敬的心情前去参观国门，却被凉冰冰的铁门拦住了去路，被要求购买景区门票。满洲里有这么穷吗？难道连这神圣的国门和中国界碑都要围起来收钱吗？这个号称中国最老最大的陆路口岸会发生这样的事，真是不可思议。我们到过新疆霍尔果斯口岸，喀什塔什库尔干红旗拉甫国门，云南瑞丽国门等都未遇到此等稀奇古怪的事情。无奈只好开车去参观套娃酒店。酒店一至三楼允许免费参观。我们在一楼大堂看了一下，又坐电梯上了三楼参观拍照。这个酒店有特色，花里胡哨，吵吵闹闹的，不适合老年人。然后，经马戏表演场来到套娃广场，我们仍然在大门口拍照打卡走人。回到车上，开车来到满洲里市内酒店入住。司机师傅说晚上朋友请他吃饭，我们自行安排。晚上6点，我们觉得不饿，不想吃饭，但还是想上街走走。我们住三道街，决定去五道街的中俄商品步行街看看，找到才发现关门。路过五道街市民广场，正在举办群众演艺活动，顺便看了一会儿。然后，往回走，走了一段右转过马路去河边公园看日落，等到河边一看，一大块云遮挡着太阳，落日也没有看成，悻悻而归。过河边公园广场时，看到散步的，跳广场舞的，看热闹的，做小买卖的，倒是一派幸福的模样，挺好。
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