#轰天高校生##遗迹守护者# 哈哈哈哈不行了第二集看了一半被这个高浓度九十年代老梗呛笑了，什么同伴里有紫龙（暂定）之类的、真的在上学经常缺课（财团你倒是给找补啊！）还有美少女姐妹花绕着转之类的、还有超高速“我要回老家结婚了！”flag回收（这段做了到底有啥意义）之类的，甚至还有感觉跳了两三卷分量情节的男主和金发傲气嘴臭男二因为理念不同的对峙画面，浓度太高了真的
腌蒜苔时，只加盐杀水是大错！教你30年秘制配方，爽脆开为胃不易坏
现在是蒜苔大量上市的季节，每年的这个时期，我们家都要腌上一些蒜苔，接下来就把 80 岁的老奶奶腌制蒜苔的秘制方法分享给大家，保证腌出的蒜苔嘎嘣脆，而且放一年也不会坏。
腌蒜苔秘制方法
1 腌蒜苔的第一步，一定要把蒜苔先清洗干净，然后晾干上面的水分，这样腌出的蒜苔不容易坏，易保存。
2 40 分钟过后，现在的蒜苔晾干水分了，放在案板上，把蒜苔帽全部切下来，蒜苔帽也不要浪费了，可以留着炒鸡蛋吃，味道也非常的不错。把蒜台切成半米左右的长段，
3 蒜苔切好后，放入一个无水无油的大盆里面，很多朋友腌蒜苔时，都直接放盐来腌制，其实这样做是不对的，首先加入 30 克的白糖，再加入 35 克的食用盐，下手抓拌均匀。
（加入白糖，腌制出来的蒜苔吃起来更加的脆爽，如果只加入食用盐，腌出的蒜苔只会发咸，这样可以中和一下味道，吃起来更加有层次感，口感会更好）
今天我腌制的这些蒜苔大约是 2 斤半左右，可以多抓拌一会，这样可以使蒜苔更加快速的入味。抓拌均匀过后，放在一边腌制 3- 4 个小时，这样可以充分的杀出里面的水分。
4 接着准备 20 克的生姜，切成薄片，再切成姜丝，（姜丝切好后装入盘中，一把干辣椒，如果不喜欢辣的也可以不放， 5 克花椒， 2 颗八角，3片香叶）现在所有的花椒大料都已经准备齐全了，
5 开始调个酱汁，想要腌出的蒜菜好吃，酱汁才是关键。（锅里面加入 400 克的生抽酱油， 100 克的老抽， 200 克香醋， 80 克黄豆酱油，再加入 40 克的冰糖），不喜欢吃甜的也可以不放。
6 接着❀椒大料倒入酱汁中，开大火快速的把酱汁烧开，用勺子搅拌几下，把冰糖搅拌至融化，烧开锅后，再改成中小火，煮至 5 分钟左右，把花椒大料的香味完全煮出来，煮好后，直接关火，在锅中放凉后备用，这里一定要切记，料汁一定要放凉后，再放入蒜苔里面，不然腌出蒜苔容易臭掉
7 3个小时过后，我们的蒜苔也已经腌好了，怎么折都不会断，韧性非常的好，就证明腌好了。这时候料汁已经凉透了，直接倒入蒜苔里面，下手搅拌均匀，让每一粒蒜苔都能裹上一层料汁。
（用这个方法腌制出来的蒜苔，酱香浓郁，酸甜可口，腌好后放置 1 到 2 个小时就能吃了），我先尝一尝它的味道，吃在嘴里面嘎嘣脆，而且越嚼越香，因为腌制的时间比较短，吃起来有些微辣。
8 可以准备一个无水无油消过毒的玻璃瓶子，腌制蒜苔的时候，一定要选择玻璃或者是瓷器的盆子，千万不要选择塑料的，不然腌出来的蒜苔容易坏掉。然后把腌好的蒜苔，放入玻璃坛子里面。把所有的料汁全部倒在蒜台里面，
9 最后再加入一瓶盖的高浓度白酒，这样可以延长蒜苔的保存时期，不容易坏掉，这样腌制的蒜苔，放一年都不会坏。最后盖上盖子密封住，放在一个阴凉的地方储存起来，想吃的时候，吃多少取多少，非常的简单又方便。
早餐熬上一碗小米粥，再搭配上这样腌制出来的蒜苔，吃起来爽脆又开胃。就是夏天天气比较热，不愿意炒菜的时候，拿出一小盘，倒上一点芝麻香油，吃起来真的是太香了。而且蒜苔腌制的时间越长，辣味也就越轻，吃起来酱香浓郁。
现在是蒜苔大量上市的季节，每年的这个时期，我们家都要腌上一些蒜苔，接下来就把 80 岁的老奶奶腌制蒜苔的秘制方法分享给大家，保证腌出的蒜苔嘎嘣脆，而且放一年也不会坏。
腌蒜苔秘制方法
1 腌蒜苔的第一步，一定要把蒜苔先清洗干净，然后晾干上面的水分，这样腌出的蒜苔不容易坏，易保存。
2 40 分钟过后，现在的蒜苔晾干水分了，放在案板上，把蒜苔帽全部切下来，蒜苔帽也不要浪费了，可以留着炒鸡蛋吃，味道也非常的不错。把蒜台切成半米左右的长段，
3 蒜苔切好后，放入一个无水无油的大盆里面，很多朋友腌蒜苔时，都直接放盐来腌制，其实这样做是不对的，首先加入 30 克的白糖，再加入 35 克的食用盐，下手抓拌均匀。
（加入白糖，腌制出来的蒜苔吃起来更加的脆爽，如果只加入食用盐，腌出的蒜苔只会发咸，这样可以中和一下味道，吃起来更加有层次感，口感会更好）
今天我腌制的这些蒜苔大约是 2 斤半左右，可以多抓拌一会，这样可以使蒜苔更加快速的入味。抓拌均匀过后，放在一边腌制 3- 4 个小时，这样可以充分的杀出里面的水分。
4 接着准备 20 克的生姜，切成薄片，再切成姜丝，（姜丝切好后装入盘中，一把干辣椒，如果不喜欢辣的也可以不放， 5 克花椒， 2 颗八角，3片香叶）现在所有的花椒大料都已经准备齐全了，
5 开始调个酱汁，想要腌出的蒜菜好吃，酱汁才是关键。（锅里面加入 400 克的生抽酱油， 100 克的老抽， 200 克香醋， 80 克黄豆酱油，再加入 40 克的冰糖），不喜欢吃甜的也可以不放。
6 接着❀椒大料倒入酱汁中，开大火快速的把酱汁烧开，用勺子搅拌几下，把冰糖搅拌至融化，烧开锅后，再改成中小火，煮至 5 分钟左右，把花椒大料的香味完全煮出来，煮好后，直接关火，在锅中放凉后备用，这里一定要切记，料汁一定要放凉后，再放入蒜苔里面，不然腌出蒜苔容易臭掉
7 3个小时过后，我们的蒜苔也已经腌好了，怎么折都不会断，韧性非常的好，就证明腌好了。这时候料汁已经凉透了，直接倒入蒜苔里面，下手搅拌均匀，让每一粒蒜苔都能裹上一层料汁。
（用这个方法腌制出来的蒜苔，酱香浓郁，酸甜可口，腌好后放置 1 到 2 个小时就能吃了），我先尝一尝它的味道，吃在嘴里面嘎嘣脆，而且越嚼越香，因为腌制的时间比较短，吃起来有些微辣。
8 可以准备一个无水无油消过毒的玻璃瓶子，腌制蒜苔的时候，一定要选择玻璃或者是瓷器的盆子，千万不要选择塑料的，不然腌出来的蒜苔容易坏掉。然后把腌好的蒜苔，放入玻璃坛子里面。把所有的料汁全部倒在蒜台里面，
9 最后再加入一瓶盖的高浓度白酒，这样可以延长蒜苔的保存时期，不容易坏掉，这样腌制的蒜苔，放一年都不会坏。最后盖上盖子密封住，放在一个阴凉的地方储存起来，想吃的时候，吃多少取多少，非常的简单又方便。
早餐熬上一碗小米粥，再搭配上这样腌制出来的蒜苔，吃起来爽脆又开胃。就是夏天天气比较热，不愿意炒菜的时候，拿出一小盘，倒上一点芝麻香油，吃起来真的是太香了。而且蒜苔腌制的时间越长，辣味也就越轻，吃起来酱香浓郁。
腌蒜苔时，只加盐杀水是大错！教你30年秘制配方，爽脆开为胃不易坏
现在是蒜苔大量上市的季节，每年的这个时期，我们家都要腌上一些蒜苔，接下来就把 80 岁的老奶奶腌制蒜苔的秘制方法分享给大家，保证腌出的蒜苔嘎嘣脆，而且放一年也不会坏。
腌蒜苔秘制方法
1 腌蒜苔的第一步，一定要把蒜苔先清洗干净，然后晾干上面的水分，这样腌出的蒜苔不容易坏，易保存。
2 40 分钟过后，现在的蒜苔晾干水分了，放在案板上，把蒜苔帽全部切下来，蒜苔帽也不要浪费了，可以留着炒鸡蛋吃，味道也非常的不错。把蒜台切成半米左右的长段，
3 蒜苔切好后，放入一个无水无油的大盆里面，很多朋友腌蒜苔时，都直接放盐来腌制，其实这样做是不对的，首先加入 30 克的白糖，再加入 35 克的食用盐，下手抓拌均匀。
（加入白糖，腌制出来的蒜苔吃起来更加的脆爽，如果只加入食用盐，腌出的蒜苔只会发咸，这样可以中和一下味道，吃起来更加有层次感，口感会更好）
今天我腌制的这些蒜苔大约是 2 斤半左右，可以多抓拌一会，这样可以使蒜苔更加快速的入味。抓拌均匀过后，放在一边腌制 3- 4 个小时，这样可以充分的杀出里面的水分。
4 接着准备 20 克的生姜，切成薄片，再切成姜丝，（姜丝切好后装入盘中，一把干辣椒，如果不喜欢辣的也可以不放， 5 克花椒， 2 颗八角，3片香叶）现在所有的花椒大料都已经准备齐全了，
5 开始调个酱汁，想要腌出的蒜菜好吃，酱汁才是关键。（锅里面加入 400 克的生抽酱油， 100 克的老抽， 200 克香醋， 80 克黄豆酱油，再加入 40 克的冰糖），不喜欢吃甜的也可以不放。
6 接着❀椒大料倒入酱汁中，开大火快速的把酱汁烧开，用勺子搅拌几下，把冰糖搅拌至融化，烧开锅后，再改成中小火，煮至 5 分钟左右，把花椒大料的香味完全煮出来，煮好后，直接关火，在锅中放凉后备用，这里一定要切记，料汁一定要放凉后，再放入蒜苔里面，不然腌出蒜苔容易臭掉
7 3个小时过后，我们的蒜苔也已经腌好了，怎么折都不会断，韧性非常的好，就证明腌好了。这时候料汁已经凉透了，直接倒入蒜苔里面，下手搅拌均匀，让每一粒蒜苔都能裹上一层料汁。
（用这个方法腌制出来的蒜苔，酱香浓郁，酸甜可口，腌好后放置 1 到 2 个小时就能吃了），我先尝一尝它的味道，吃在嘴里面嘎嘣脆，而且越嚼越香，因为腌制的时间比较短，吃起来有些微辣。
8 可以准备一个无水无油消过毒的玻璃瓶子，腌制蒜苔的时候，一定要选择玻璃或者是瓷器的盆子，千万不要选择塑料的，不然腌出来的蒜苔容易坏掉。然后把腌好的蒜苔，放入玻璃坛子里面。把所有的料汁全部倒在蒜台里面，
9 最后再加入一瓶盖的高浓度白酒，这样可以延长蒜苔的保存时期，不容易坏掉，这样腌制的蒜苔，放一年都不会坏。最后盖上盖子密封住，放在一个阴凉的地方储存起来，想吃的时候，吃多少取多少，非常的简单又方便。
早餐熬上一碗小米粥，再搭配上这样腌制出来的蒜苔，吃起来爽脆又开胃。就是夏天天气比较热，不愿意炒菜的时候，拿出一小盘，倒上一点芝麻香油，吃起来真的是太香了。而且蒜苔腌制的时间越长，辣味也就越轻，吃起来酱香浓郁。
现在是蒜苔大量上市的季节，每年的这个时期，我们家都要腌上一些蒜苔，接下来就把 80 岁的老奶奶腌制蒜苔的秘制方法分享给大家，保证腌出的蒜苔嘎嘣脆，而且放一年也不会坏。
腌蒜苔秘制方法
1 腌蒜苔的第一步，一定要把蒜苔先清洗干净，然后晾干上面的水分，这样腌出的蒜苔不容易坏，易保存。
2 40 分钟过后，现在的蒜苔晾干水分了，放在案板上，把蒜苔帽全部切下来，蒜苔帽也不要浪费了，可以留着炒鸡蛋吃，味道也非常的不错。把蒜台切成半米左右的长段，
3 蒜苔切好后，放入一个无水无油的大盆里面，很多朋友腌蒜苔时，都直接放盐来腌制，其实这样做是不对的，首先加入 30 克的白糖，再加入 35 克的食用盐，下手抓拌均匀。
（加入白糖，腌制出来的蒜苔吃起来更加的脆爽，如果只加入食用盐，腌出的蒜苔只会发咸，这样可以中和一下味道，吃起来更加有层次感，口感会更好）
今天我腌制的这些蒜苔大约是 2 斤半左右，可以多抓拌一会，这样可以使蒜苔更加快速的入味。抓拌均匀过后，放在一边腌制 3- 4 个小时，这样可以充分的杀出里面的水分。
4 接着准备 20 克的生姜，切成薄片，再切成姜丝，（姜丝切好后装入盘中，一把干辣椒，如果不喜欢辣的也可以不放， 5 克花椒， 2 颗八角，3片香叶）现在所有的花椒大料都已经准备齐全了，
5 开始调个酱汁，想要腌出的蒜菜好吃，酱汁才是关键。（锅里面加入 400 克的生抽酱油， 100 克的老抽， 200 克香醋， 80 克黄豆酱油，再加入 40 克的冰糖），不喜欢吃甜的也可以不放。
6 接着❀椒大料倒入酱汁中，开大火快速的把酱汁烧开，用勺子搅拌几下，把冰糖搅拌至融化，烧开锅后，再改成中小火，煮至 5 分钟左右，把花椒大料的香味完全煮出来，煮好后，直接关火，在锅中放凉后备用，这里一定要切记，料汁一定要放凉后，再放入蒜苔里面，不然腌出蒜苔容易臭掉
7 3个小时过后，我们的蒜苔也已经腌好了，怎么折都不会断，韧性非常的好，就证明腌好了。这时候料汁已经凉透了，直接倒入蒜苔里面，下手搅拌均匀，让每一粒蒜苔都能裹上一层料汁。
（用这个方法腌制出来的蒜苔，酱香浓郁，酸甜可口，腌好后放置 1 到 2 个小时就能吃了），我先尝一尝它的味道，吃在嘴里面嘎嘣脆，而且越嚼越香，因为腌制的时间比较短，吃起来有些微辣。
8 可以准备一个无水无油消过毒的玻璃瓶子，腌制蒜苔的时候，一定要选择玻璃或者是瓷器的盆子，千万不要选择塑料的，不然腌出来的蒜苔容易坏掉。然后把腌好的蒜苔，放入玻璃坛子里面。把所有的料汁全部倒在蒜台里面，
9 最后再加入一瓶盖的高浓度白酒，这样可以延长蒜苔的保存时期，不容易坏掉，这样腌制的蒜苔，放一年都不会坏。最后盖上盖子密封住，放在一个阴凉的地方储存起来，想吃的时候，吃多少取多少，非常的简单又方便。
早餐熬上一碗小米粥，再搭配上这样腌制出来的蒜苔，吃起来爽脆又开胃。就是夏天天气比较热，不愿意炒菜的时候，拿出一小盘，倒上一点芝麻香油，吃起来真的是太香了。而且蒜苔腌制的时间越长，辣味也就越轻，吃起来酱香浓郁。
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