八桂行——水街位于南宁的老城区，是一处有着悠久历史和传统美食聚集区。当前，尽管水街正在改造提升工程，但是丝毫没有影响人们对其的魂牵梦系，当地人只认这里生产的和吃到的才是正宗的、原味的。这次专程过来品尝了蘸着酸甜酸甜黄皮酱的南宁米粉饺以及粉虫、凉粽等独具特色的水街美食......
水街集南宁传统小吃之大成，这里有南宁人春节必备的肉粽年糕、元宵节常吃的汤圆、三月三的五色糯米饭、清明祭祖的烧猪、端午节的凉粽，还有夏天喝的凉茶，凉粉、糖水、马蹄糕等等，以及日常的小吃：生榨米粉、南宁米粉饺、饺子、云吞、粉利、粉虫、芋头糕、莲花糕、糍粑等上百年的传统小吃。可以说只要想吃到南宁传统小吃，都可以在水街寻找到并一饱口福......

八月总结姗姗来迟～
八月初和好朋友去了内蒙古，肚包肉好吃！喝到了最北端的星巴克笑鼠我说我俩老了也得买保健品。。最好吃的还得是奶卷，太好吃了我一天一盒临走还带了一盒，烤羊排太香了实在是太香了我俩一人一根就很顶了，但他还非得两斤起卖。。。剩了很多很心痛来着
然后！八月末我开始了川西之旅！首先去了山东，家人的老家莒南，只是为了吃一碗凉粉，太好吃了是离开这里都吃不到的味道，甚至带走了很多也一天就吃完了。然后去了西安，也是为了再吃一次油茶麻花哈哈哈哈我们好馋啊
接着去成都！又吃到了心心念念的碗杂面可太香了，还有冰泉豆花，我的人生离不开醪糟！然后！我终于吃到达美乐啦啊啊啊啊啊！点了咸蛋黄嫩鸡和意式肉酱，但很遗憾的事我是饱着去吃的，所以讲真的没有很惊艳，反而凉了我觉得变好吃了不腻了。好吃的还得是甜！皮！鸭！！我都撑的不行不行了还是吃了好几块，第二天坐车就被我妈全吃完了
本来去乐山是要去翘脚牛肉和再买一份甜皮鸭的，但大佛到市区的桥在修，我们也就没走别的路直接离开了
川西有点吃不惯。。耗牛肉好硬啊，是我山猪吃不了细糠。。吃了两顿的方便面，我们开始找川菜了，西红柿炒蛋拯救了我们的晚餐，大爱，每次都没来得及拍照就全吃完了
九月也会很丰富的呦，但是在我现在的ip没吃啥，昨天还是西红柿炒蛋，今天走了一天的路累的要鼠下午也只喝了杯奶茶，哎，下次和朋友来再探索美食吧！

运河美食｜苏州：一碗中式“快乐水” “冷饮”度过炎炎夏日

立秋虽过，暑热仍盛。在这高温时节，来一口轻盈的美味消解燥热，是极好的。在苏州吴江汾湖，有这样一套美食，恰到好处的清凉可以消散暑热的疲倦与困顿。

“茶音”里的围炉冰茶：在云雾缥缈间尽享惬意

如果说围炉煮茶是为了营造秋冬的氛围感，那么围炉冰茶，就是黎里古镇度夏的仪式感。

在这个炎炎夏日，在古镇上的“茶音”点一份仙气飘飘、云雾氤氲的“仙女下午茶”，不仅是对中式茶饮的别样诠释，也成为了年轻人社交打卡的新方式。

冬日暖心的炉火，应景地替换为夏日清凉的干冰，预制的冷泡茶替代煮茶，果盘、点心等消暑食品取代冬日的红薯、板栗，干冰中倒入水后瞬间溢出雾气，清爽感扑面而来。一炉冰茶一碟糕，一曲评弹半日闲。在这里，大家围坐炉旁，点一壶茶，听一回书，闲聊趣事，在雾气缭绕中笃悠悠过上一下午苏式慢生活。

生禄斋绿豆糕：老字号的消暑保证

在黎里古镇上，生禄斋这个百年老字号承载了不少古镇居民对于传统糕点的味觉记忆。

店主袁小春是生禄斋苏式月饼制作技艺的第九代传人，现在，他和女儿一同经营着这家老店。他介绍，酷暑季节，店里的绿豆糕非常受欢迎，古镇的居民茶余饭后会吃上几块，外地的游客大包小包带回去做伴手礼，绿豆糕俨然成为生禄斋夏季的明星产品。

作为“食中佳品，济世长谷”的绿豆，性凉味甘，有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。生禄斋的绿豆糕清香绵软、细润紧密，轻咬一口，绿豆沙在口中随即化开。先是满满的豆香，之后才是微甜，清凉的口感瞬间缓解了天气的燥热。

袁小春说，吃绿豆糕，配茶才适宜。想必生禄斋的绿豆糕，配上围炉冰茶，也是夏日绝妙的搭配。

东来阁绿豆汤：江南的“夏日快乐水”

汾湖人的夏日念想，是一碗清甜的冰镇绿豆汤。如果你在古镇逛累了，想寻一处清凉，东来阁茶歇是不二之选。它“藏”在黎里古镇市河边的一处二层小楼，是古色古香的木制建筑，推开窗子，满眼都是韵味十足的江南风景。

不妨选一处邻河的位置，仰躺在店里的竹椅上，蒲扇悠然地扇，来上一碗延续传统做法的苏式绿豆汤。东来阁的绿豆汤，细节之美令人赞叹。口沿部分镶着一圈蓝边的老式瓷碗，几个装着红丝绿丝、蜜枣、金桔、冬瓜糖配料的小碟，整齐排列在木质托盘里，无不透露着苏州人的“讲究”。汤水清透、糯米Q弹、薄荷清凉，一碗咕咚咕咚下肚，再也讲不出别的话，只余“爽快”二字。

薜荔果凉粉：回到蝉鸣声声的童年夏天

外地游客听闻薜荔果凉粉或许有些摸不着头脑，对于古镇居民来说，几年前重出“江湖”的一碗小小凉粉，唤醒了一代又一代人儿时的记忆。

用薜荔果晒干的籽作为原材料，细小扁平的籽用凉开水浸泡，随后放入纱布袋子里用手反复揉搓，捏出粘滑的汁液，等待静置凝固后盛入碗内，放入糖、薄荷水、瓜子仁、果脯等辅料，一碗薜荔果凉粉便制作完成。

“过去夏天没什么冷饮，不像现在有各式各样的冰激凌，我们都是来一碗凉粉，甜丝丝、滑溜溜、凉飕飕，比棒冰还舒服！”古镇居民对这碗凉粉赞不绝口，尽管现在夏天消暑食品选择越来越多，他们还是会来凉粉店吃上一口，让身心和味蕾徜徉在童年的欢欣中。 (张可欣)

（大运河新闻热线：18611735190）

来源：苏州市吴江区汾湖高新区（黎里镇） 吴江区融媒体中心、 黎里古保办
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制作 曹宇
编校 延晨 徐蓉
一审 桂艳 张莉
二审 义富 肖东
三审 晖军