【和看上去就寡淡涨肚的#白人饭#相比,咱#中式轻食#不香吗?】@LuckyPeach福桃九分饱:要论量少,那谁也比不过白人饭。讲究一日三餐,能免则免的欧洲人,才是字面意义的不吃饭!
前几天,一位网友在火车上就遭遇到了一点震撼。当时坐在楼主对面桌的瑞士阿姨,12点一过就掏出了自备的午餐包。火腿片卷上生菜,再浇上点灵魂的芥末酱。这一顿颇有代表性的白人饭,就大功告成了。
你说它敷衍了事吧,人家正经到点就吃饭;你说它有仪式感吧,一顿饭三个菜凑不上二两。
无独有偶,另一位旅居意大利的网友也晒出了自己同事的震撼式午餐。一份柠檬汁拌生蘑菇,佐以胡萝卜和香菜的沙拉,真是让人看得满头问号。
不过这还不是最极致的白人饭。一些进化到连蘸酱都能断舍离的欧洲午餐,给人的感觉就是这顿饭的寡淡程度,哪怕多看一眼都要活活瘦死。
也难怪有网友把这种看起来不顾人死活的白人饭,命名为生命体征维持餐。总之,这种远看像立春摘野菜,近看像神农尝百草的白人饭,除了坚决不开火之外,分量和味道就主打一个活着就好。
不过也没必要一味的执念于白人饭的口味,毕竟它在诞生之初最大的目的,还是减少“食困”。
为了对抗碳水脑袋容易困的问题,在他们看来最合理的方法就是——不吃。说到底还是那句话,一方水土养一方人。
作为一个用美食治愈人心,用烹饪修身养性的民族,我们完全没必要为了少睡不困,而去追这股时尚。
苦逼的打工人最容易获得的快乐源泉都来自口腹之欲,工作之余给自己吃点好的才是正经事。
更何况白人饭有的,我们也有!
饱妹上面的这句话,可不是无脑的文化自信。论高纤低碳高蛋白,全国各地的中式白人饭,随便抽一款都拿得出手。
像是来自东三省的森系沙拉——蘸酱菜。
各式洗得鲜亮水灵的绿叶菜,刚冒头就摘下来的山野菜,顶花带刺的小黄瓜等等,再炒上一碗咸香油亮的鸡蛋酱或是蘑菇酱。
端上桌去,蘸上一口你就吃去吧,那才叫有甜有香,多汁爽口。
要是再蒸上一盆二米饭。用白菜叶裹上土豆泥和一嘎达饭,蔬菜、青椒、花生、香菜香葱这么一包。嘎嘎一通海炫,还不香个跟头?
要是连开火蒸饭都嫌麻烦,就来张干豆腐或是大煎饼,卷上一吃照样带劲儿。
又或者是贵州的丝娃娃。米浆烙成的小饼,卷上爽脆清口的胡萝卜丝、豆芽、折耳根和包菜丝,撒上一勺酥炸黄豆和糊辣椒,吃的时候再灌上一勺蘸水。白胖软萌的小包袱,一口下去清爽够味。
有异曲同工之妙的濮阳裹凉皮,把黄瓜丝、熟花生碎、凉面、面筋和香菜,芝麻酱和辣椒油调好抓匀,一股脑的裹进劲道凉爽的凉皮里。吃的时候一口凉皮一口菜,咸香消暑还满带芝麻酱香。
传说中“英雄难过美人关,美人难过酸嘢摊”的广西酸嘢,把新鲜菠萝、芋苗酸、藠头、芒果、李子洗净放进,米醋和白糖调好的盐水里密封腌制。等到腌入味儿后,捞出来拌上辣椒和甘草粉。一口吃出“酸甜咸香脆鲜”。
......
和看上去就寡淡涨肚的白人饭相比,咱中式轻食不香吗?
来风闻看全文,参与更多讨论→https://t.cn/A6pXGHzH
前几天,一位网友在火车上就遭遇到了一点震撼。当时坐在楼主对面桌的瑞士阿姨,12点一过就掏出了自备的午餐包。火腿片卷上生菜,再浇上点灵魂的芥末酱。这一顿颇有代表性的白人饭,就大功告成了。
你说它敷衍了事吧,人家正经到点就吃饭;你说它有仪式感吧,一顿饭三个菜凑不上二两。
无独有偶,另一位旅居意大利的网友也晒出了自己同事的震撼式午餐。一份柠檬汁拌生蘑菇,佐以胡萝卜和香菜的沙拉,真是让人看得满头问号。
不过这还不是最极致的白人饭。一些进化到连蘸酱都能断舍离的欧洲午餐,给人的感觉就是这顿饭的寡淡程度,哪怕多看一眼都要活活瘦死。
也难怪有网友把这种看起来不顾人死活的白人饭,命名为生命体征维持餐。总之,这种远看像立春摘野菜,近看像神农尝百草的白人饭,除了坚决不开火之外,分量和味道就主打一个活着就好。
不过也没必要一味的执念于白人饭的口味,毕竟它在诞生之初最大的目的,还是减少“食困”。
为了对抗碳水脑袋容易困的问题,在他们看来最合理的方法就是——不吃。说到底还是那句话,一方水土养一方人。
作为一个用美食治愈人心,用烹饪修身养性的民族,我们完全没必要为了少睡不困,而去追这股时尚。
苦逼的打工人最容易获得的快乐源泉都来自口腹之欲,工作之余给自己吃点好的才是正经事。
更何况白人饭有的,我们也有!
饱妹上面的这句话,可不是无脑的文化自信。论高纤低碳高蛋白,全国各地的中式白人饭,随便抽一款都拿得出手。
像是来自东三省的森系沙拉——蘸酱菜。
各式洗得鲜亮水灵的绿叶菜,刚冒头就摘下来的山野菜,顶花带刺的小黄瓜等等,再炒上一碗咸香油亮的鸡蛋酱或是蘑菇酱。
端上桌去,蘸上一口你就吃去吧,那才叫有甜有香,多汁爽口。
要是再蒸上一盆二米饭。用白菜叶裹上土豆泥和一嘎达饭,蔬菜、青椒、花生、香菜香葱这么一包。嘎嘎一通海炫,还不香个跟头?
要是连开火蒸饭都嫌麻烦,就来张干豆腐或是大煎饼,卷上一吃照样带劲儿。
又或者是贵州的丝娃娃。米浆烙成的小饼,卷上爽脆清口的胡萝卜丝、豆芽、折耳根和包菜丝,撒上一勺酥炸黄豆和糊辣椒,吃的时候再灌上一勺蘸水。白胖软萌的小包袱,一口下去清爽够味。
有异曲同工之妙的濮阳裹凉皮,把黄瓜丝、熟花生碎、凉面、面筋和香菜,芝麻酱和辣椒油调好抓匀,一股脑的裹进劲道凉爽的凉皮里。吃的时候一口凉皮一口菜,咸香消暑还满带芝麻酱香。
传说中“英雄难过美人关,美人难过酸嘢摊”的广西酸嘢,把新鲜菠萝、芋苗酸、藠头、芒果、李子洗净放进,米醋和白糖调好的盐水里密封腌制。等到腌入味儿后,捞出来拌上辣椒和甘草粉。一口吃出“酸甜咸香脆鲜”。
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#江西省考#【藏在景德镇里的宝藏小城,抢在火起来之前去看看】“南临乐安江,北接平林”,小城乐平由此得名。这座藏在景德镇里的小城,不缺奇特自然风光,还是赣剧的发源地之一,境内分布400多座古戏台,古风俨然。来到这里,随时可以进行一场穿越时空的古文化之旅。
/玩/
洪岩仙境
洪岩仙境位于乐平市的东北部,国家4A级旅游景区,分为溶洞和石林两部分。景区总面积多达4万平方公里,洞室面积8万平方米,洞长1600多米,甚是壮观。夏天来这里,仿佛一脚踏入一个清凉世界,观光和消暑皆可得。景区内的溶洞,是一亿多年前中生代所形成的石灰岩溶洞,石钟乳错落有致、姿态万千。一路下到地下溶洞中,沿途看一亿多年的自然变幻,令人赞叹。洞内最大的水流——九天瀑布水汽晶莹、清新逼人。
江西怪石林
乐平境内多奇石,另一处溶洞石林,则位于洪岩仙境50公里左右的西南方。同样属于国家4A级旅游景区的怪石林,奇特的石林和迷人的地下河共生共存。怪石林集齐了怪石、怪洞、怪水、怪树、怪气候5个怪处,由风景坪、风动石、园之源、风动口四个特色区域组成。在这里,旅行者尽可天马行空,一会儿是天上降落的三星,一会儿是东方雄狮、如来巨掌。在千年道附近,还有一块轻轻敲打、会发出清脆悦耳的音乐声的石头......无一不让人感叹造物主的神奇。
乐平古戏台
乐平境内分布着400余座古戏台,被建筑专家誉为“中华一绝”和“江西最具特色的文化遗产”。这里古戏台众多,融建筑、工艺、雕塑、美术和文学于一体,艺术绚丽、风格独特、灿若星辰。
老北街
老北街始建于南朝,鼎盛于明清和民国时期,沿街两面店铺、民居、祠堂、庙宇、古井、水池、巷道、茶肆、作坊,超过半数属于明清时代的古建筑。清代老北街发展至鼎盛,拥有近400家店铺。它也作为乐平现今唯一保留下来最为完整的一条古街,见证了当地的商业发展历史。
/吃/
油条包麻糍
很多人吃过的网红油条包麻糍,其实发源于乐平。两根油条夹着麻糍,外表撒上芝麻、白糖,油条的酥脆、麻糍的软糯香甜,入口香气层次丰富,堪称乐平早餐界的NO.1。
塔前糊汤
乐平人心中的家乡味道,应该有塔前糊汤一席。将猪肝、瘦肉、香菇丁等十来种材料先炒后煮,出锅时香气扑鼻,咸香可口,真真是应了乐平当地的俗语:“塔前糊汤,百米飘香”。
历居山杨梅
明嘉靖《乐平县志》记述,杨梅产历居山,其味绝诸果,故而得名。在乐平的历居山上,自然风光无限,云海和古树相互交映。当地人将杨梅野生放养栽种,养出了杨梅界的优质品种——黑炭和东魁,肉质肥美、酸甜适中。旅行者来到乐平,一定不要错过。(来源:LonelyPlanet)
/玩/
洪岩仙境
洪岩仙境位于乐平市的东北部,国家4A级旅游景区,分为溶洞和石林两部分。景区总面积多达4万平方公里,洞室面积8万平方米,洞长1600多米,甚是壮观。夏天来这里,仿佛一脚踏入一个清凉世界,观光和消暑皆可得。景区内的溶洞,是一亿多年前中生代所形成的石灰岩溶洞,石钟乳错落有致、姿态万千。一路下到地下溶洞中,沿途看一亿多年的自然变幻,令人赞叹。洞内最大的水流——九天瀑布水汽晶莹、清新逼人。
江西怪石林
乐平境内多奇石,另一处溶洞石林,则位于洪岩仙境50公里左右的西南方。同样属于国家4A级旅游景区的怪石林,奇特的石林和迷人的地下河共生共存。怪石林集齐了怪石、怪洞、怪水、怪树、怪气候5个怪处,由风景坪、风动石、园之源、风动口四个特色区域组成。在这里,旅行者尽可天马行空,一会儿是天上降落的三星,一会儿是东方雄狮、如来巨掌。在千年道附近,还有一块轻轻敲打、会发出清脆悦耳的音乐声的石头......无一不让人感叹造物主的神奇。
乐平古戏台
乐平境内分布着400余座古戏台,被建筑专家誉为“中华一绝”和“江西最具特色的文化遗产”。这里古戏台众多,融建筑、工艺、雕塑、美术和文学于一体,艺术绚丽、风格独特、灿若星辰。
老北街
老北街始建于南朝,鼎盛于明清和民国时期,沿街两面店铺、民居、祠堂、庙宇、古井、水池、巷道、茶肆、作坊,超过半数属于明清时代的古建筑。清代老北街发展至鼎盛,拥有近400家店铺。它也作为乐平现今唯一保留下来最为完整的一条古街,见证了当地的商业发展历史。
/吃/
油条包麻糍
很多人吃过的网红油条包麻糍,其实发源于乐平。两根油条夹着麻糍,外表撒上芝麻、白糖,油条的酥脆、麻糍的软糯香甜,入口香气层次丰富,堪称乐平早餐界的NO.1。
塔前糊汤
乐平人心中的家乡味道,应该有塔前糊汤一席。将猪肝、瘦肉、香菇丁等十来种材料先炒后煮,出锅时香气扑鼻,咸香可口,真真是应了乐平当地的俗语:“塔前糊汤,百米飘香”。
历居山杨梅
明嘉靖《乐平县志》记述,杨梅产历居山,其味绝诸果,故而得名。在乐平的历居山上,自然风光无限,云海和古树相互交映。当地人将杨梅野生放养栽种,养出了杨梅界的优质品种——黑炭和东魁,肉质肥美、酸甜适中。旅行者来到乐平,一定不要错过。(来源:LonelyPlanet)
[给你小心心]5L可视空气炸锅,换了可以看得见的炸锅之后,再也没有炸糊过了!方圆的外观很漂亮。
[good]亲测空气炸锅大容量比小容量实用很多~小容量的其实放不了什么东西,大容量能一次加热到位,省时省电,也可以做烤全鸡之类的!
[馋嘴]万物皆可空气炸锅,有了它之后很多东西都加热就靠它了(比烤箱热的快)
[给你小心心]如果烤很肥很油的肉类,油脂都可以被逼出来,怕胖的,这不等于没有热量!而且洗起来方便,都是不沾的,不是很脏擦擦就行,像我每次垫锡纸基本五天洗一次,因为都不会脏。
[good]亲测空气炸锅大容量比小容量实用很多~小容量的其实放不了什么东西,大容量能一次加热到位,省时省电,也可以做烤全鸡之类的!
[馋嘴]万物皆可空气炸锅,有了它之后很多东西都加热就靠它了(比烤箱热的快)
[给你小心心]如果烤很肥很油的肉类,油脂都可以被逼出来,怕胖的,这不等于没有热量!而且洗起来方便,都是不沾的,不是很脏擦擦就行,像我每次垫锡纸基本五天洗一次,因为都不会脏。
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