行前，兒子就為這趟旅程早早訂下用三頓米其林餐廳，雅典這家是他預期最高的，還真不負人。首先是環境真好，毗鄰比雷埃夫斯港灣，國家歌劇院的頂樓，超高挑空，一水玻璃幕牆，水精宮般通透洗練。值中元明月相伴，一輪冰盤從我正面左下一直滑游到右上方，空澄的藍天成了這餐的基調。懸於屋頂金屬方盒中的植物婆娑弄影。空曠的餐廳很是寧謐，服務生靜靜地走動，魔術般地不停變換著看似粗礪卻精緻極了的火山岩般的釉陶餐具。而每道菜因出自當日最佳食材的特選，並不固定，甚至令客人事前未知，多了份謎之期許。開胃酒後，並未上刀叉調匙，而僅是一盤浸了天然粹取精油的濕帕拭手。上來才知，幾道前菜全得用手取食。第一道就挺驚艷，紫黛色海藻上，臥了一隻鮮紅誘人的生醃海蝦，蝦頭是用胡蘿蔔炸製倣做的，但生動肖似，內配了發酵石榴和肝泥奶油特調的醬料，代了蝦黃。深海牡丹蝦用橘鹽輕漬，蝦的鮮香軟糯與和色澤一樣飽滿的果蔬蝦頭的半酥脆、濃郁，堪稱絕配。開門的首曲多重奏和諧溫婉，令人精神一振。第二道做成橡日葵造型的小點，又是晶瑩脆美的湯汁凝成麗黃花瓣，下面配煎雞皮、奶油，而整朵葵花則是上乘的陳年黑魚子醬，直上曲風格，繼續齒牙間噬感的豐富和味蕾的全方位撩逗探索。對面兒子的眉毛都爽歪了，又是滿堂彩。第三道擱在多孔火山石上的釀蟹鉗，實際上是烤桃子和奶醬佐味的龍蝦肉。第四道小清新，托上一朵潔白的小馬蹄蓮，背後搭綠生生的冰草。蓮朵是口感恰到好處的鮮魷塑成，黃色的一牙花蕊則是糖化了的檸檬和增香的玫瑰。第五道前菜還是主打清新花果香適配的海鮮，這次終於給了個小木勺，原來是用一大塊雪白海蚌為器，盛以的細粒野草莓、當季小青杏片、花瓣、草葉拌調的扇貝。一直到這裡，幾式前菜一氣呵成，行雲流水，層層疊加，無一絲擾亂懈氣，戛然而止，還餘音繞梁。兒子介紹這家店疫中才開，已掛米其林二星，但兩個主廚都藝師北歐，且都操持過全球排名前十的米其林三星名店。難怪，心裏讚一聲好手段、好伎倆。然後刀叉齊備，開啓一道道主菜，卡通感的大蜂也是裝了龍蝦肉糜，花朵則是草莓。硨磲般的貝形盤盛上的是帶柑橘香味的烹鱈魚，輕微薰製的貽貝塞入柔滑的海鮮餡料。陶製蘋果中盛的是黑加侖味的炙燒墨魚，旁邊排了熟糯微脆的洋薊，釀陳蘋果泥和黃油醬汁，增加口感層次。再是一道貌似海膽的小菜，其實是蜜餞拌碎牛肉加魚子加洋蔥和起泡黃酒。當最後換上佐餐紅酒時，知道該紅肉大菜上場了，果然，是充滿乳香的發酵曲與伊比利亞李加上堅果碎調味醃過的煎小牛肉，嫰滑極了，無一筋絲，醇肥飽滿，簡直是自己滑下喉嚨的。絕對老饕美享。三個半小時就這樣在味蕾的轟炸與按摩中消磨掉。用過飯後甜點，步上陽臺，音樂廳前一片水池正好跳躍出五色律動的噴泉。樂息，光滅。月光如洗，不由對影沉吟。當時訂餐，祇推算陽暦日子，孩子並不知逢值中元。終究是懷古追思的日子，尤其在處處廢墟遺址的雅典，敢問虛空中浮移的憧憧形影麼。頓覺美味如幻，今夕何夕！不過生死往來中有此一曲罷了。

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三门峡市第三届“创响崤函”创业创新大赛获奖企业
#创新驱动崤函引领#

近日，三门峡市第三届“创响崤函”创业创新大赛暨第七届“豫创天下”“凤归中原”豫商豫才返乡入乡创业决赛、三门峡市优秀创业项目成果展示等系列活动在三门峡国际文博城成功举办，此次大赛由市人力资源和社会保障局、湖滨区人民政府联合主办，市委组织部（市委人才办）、市发改委、市教育局、市财政局等10家市直单位协办，湖滨区人力资源和社会保障局具体承办，32位选手同台竞技，往届16个优秀创业项目集中展示，各部门各行业百余名代表齐聚一堂，生动展示创业风采，激发创新活力，成为贯彻落实市委八届五次全会精神，突出创新引领和高质量发展的一次生动实践。本届“创响崤函”创业创新大赛获奖企业名单如下：

　　崤函创业组
　　一等奖
　　节能环保智能电力设备制造项目（河南富达精工电气有限公司—湖滨区）
　　二等奖
　　小黄豆里的致富经——非转基因豆制品倡导者（三门峡三禾生态农业有限公司—卢氏县）
　　高性能锂离子电池（河南普德新能源科技有限公司—渑池县）
　　三等奖
　　创业现代化服务助力就业新模式（三门峡市梦之城实业有限公司—湖滨区）
　　云上仓储——档案智能自动盘点管理系统（三门峡云硕智能科技有限公司—城乡一体化示范区）
　　风味莲藕酱生产技术研究与开发（河南酥润食品有限责任公司—湖滨区）

　　青年双创组
　　一等奖
　　中厚板高质量智能焊接技术与装备（三门峡智造科技有限责任公司—城乡一体化示范区）
　　二等奖
　　奶牛肉牛精准选育与智慧生态养殖（三门峡鸿瑞牧业有限公司—陕州区）
　　橡子生态产业研发（卢氏橡源生物科技有限公司—卢氏县）
　　三等奖
　　仰韶文化大研学基地项目（河南刘新安陶艺有限公司—渑池县）
　　绿色智慧农产品冷链物流中心项目（河南朝晟合昌农业发展有限公司—湖滨区）
　　慕野星空营地（三门峡慕野露营管理有限公司—湖滨区）

　　乡村振兴组
　　一等奖
　　NPR新材料锚杆、锚索科技项目（能环（三门峡）国际新材料有限公司—城乡一体化示范区）
　　二等奖
　　道地中药材绿色高效种植技术（河南协盛源农业科技发展有限公司—渑池县）
　　玫瑰花园中的樱桃小番茄项目（三门峡春华秋柿农业开发有限公司—城乡一体化示范区）
　　三等奖
　　聚力植物快繁新格局激活乡村振兴“芯”动能（三门峡东筠农业科技有限公司—渑池县）
　　用细胞融合技术研发新品种振兴大樱桃产业（灵宝市鼎宏农业科技开发有限公司—灵宝市）
　　宏胜卤坊手撕椒麻鸡卤肉连锁品牌项目（河南龙康农产开发有限公司—义马市）