“老白茶酮”的科学发现
中国农科院茶叶研究所的研究团队2010—2013年在厂家作了不同萎凋时间、温湿度、烘焙时间和烘焙温度的多次实验，得到115批次福鼎白茶的样品，同时抽取库存的80多个不同年份、不同品种的白茶样品。
2017年，团队又在福鼎市不同厂家抽取1、3、5、7、10年白毫银针、白牡丹、紧压白茶等茶样，在年份白茶中发现并分离出特征物质，即“老白茶酮”；同时，试验福鼎白茶年份越长，“老白茶酮”含量越高，呈线性增长。
也可以说，“老白茶酮”是老白茶标志性化合物。
研究团队已经申请了一项不同年份的白茶判定方法的专利，今后有可能实现以“老白茶酮”的含量为依据，对白茶的年份进行鉴定。
刘仲华院士及其研究团队，也分别对1年、6年、18年的白茶同时进行了研究。
样品中黄酮类含量范围在 3%~5%之间，较其它茶类含量明显偏高，其它茶叶中黄酮类含量一般为1~3%，所以认为黄酮类物质是白茶寿眉茶中非常值得关注的成分。
黄酮类在前三年样品中的含量差异不显著，但与陈放4年、陈放6年的样品相比，黄酮类的含量分别达到显著差异，陈放4年与陈放6年的老白茶寿眉茶样中差异不显著。陈放4年寿眉中含量最高，比陈放3年样品中的含量增加 28.2%。
黄酮类物质具有很强的抗氧化性与清除自由基的能力，而且其在老寿眉中的含量比新茶中高，这可能就是老白茶寿眉极具良好的保健功效相关。
但黄酮类物质在存放后含量增加的机理尚需进一步开展研究。分析的数据可知，F统计量值 412.895远大于临界值 3.478，因此储藏时间对寿眉中黄酮的含量有显著的影响。
“老白茶酮”化学名称为：8-CN-乙基-2-吡咯烷酮取代的黄烷-3-醇，英文缩写为EPSF。
在老白茶中共发现EPSF物质有7种化合物，故称之为EPSF类物质。
在国内现有已经进行的茶叶成分研究中，此次研究是首次在福鼎老白茶样品中发现EPSF含量最高，比普洱茶中的含量高出百倍。
为了更方便记住该类化合物，就把EPSF类化合物统称为“老白茶酮”。
老白茶酮具有显著的健康养生作用
2014年，国际食品科学与技术领域的权威学术刊物《食品化学期刊》（152(2014)539–545）根据中茶所团队所做的白茶样品进行分析，详细报道EPSF（老白茶酮）的科研结果。
EPSF对过氧化氢（H2O2）诱导的人微血管内皮细胞损伤具有非常强的保护作用，即EPSF具有较强的抗心血管疾病功效。
此项研究说明了“老白茶酮”对心血管疾病起到防护作用，为福鼎老白茶降血压、改善血液循环等提供有力证据。
2018年，美国《农业食品化学期刊》第66期报道，EPSF可抑制晚期糖基化终末产物的形成，即对人体降低血糖起到有效作用。
这为福鼎老白茶在预防和治疗糖尿病方面提供了科学依据。
民间传闻，福鼎老白茶在降火消炎方面比新茶的作用更强。
白茶存储的科学要求
并不是所有的年份白茶中都会含有“老白茶酮”。
白茶生产分初制和精制加工，初制过程有道关键工序叫“萎凋”，是决定白茶品质的关键，在原料优质的基础上，萎凋必须在标准化的工艺条件下进行，不管是日光（自然）萎凋、复式萎凋、加温萎凋都要掌握萎凋叶的温度、环境空气湿度、萎凋时间等诸多复杂因素之间的关系，失水既不能过快又不能太慢，当萎凋叶失水50%时，就得特别注意“呵护”。
当“萎凋”恰到好处时，就可以进行烘焙。
这时要注意对初制后的“白茶毛料”进行细致的观察，是否达到应该烘焙的时候。
当闻到白茶出现“红薯”香味时，就得进行精制，精制包括拣剔和烘焙两道工序。
这时要特别注意白茶的水分含量，只有符合旧国标7%的水分要求才能存储（茶百科注：新国标水分要求8.5%，这对北方来说还好，如果长年存南方，时间太长后，就只能呵呵了）。
存储的容器或纸箱要求符合食品要求并密度要好，存储的库房要符合防潮、避光、无异味、通风、干燥等要求。
很多人把只经过初制加工、含水率超过7%的白茶进行储存，不仅产生不了“老白茶酮”，还有可能使白茶存储变质，不能长期存放。因此，白茶的加工工艺一定要“标准化”。（茶百科注：一定要严格控制含水量，一定不能急于上市，急功近利，看起来新茶区别不大，存放后就区别大了！只是很多茶友不了解。）
白茶存储的环境需要密封、干燥、无异味，常温下存储。
存储条件正确，工艺原料好，具体实验中，样品中同等年份的白茶，“老白茶酮”的含量差异不大。
白茶存储的香气有大变化
此外，福鼎白茶存储过程中，还有多种香气物质产生，枣香、荷叶香、药香、灵芝香等不一而足，年份白茶会出现不同的香气，与存储过程产生橙花醇、雪松醇等物质相关。
年份白茶的汤色也会呈现不同变化，与茶红素、茶黄素、茶褐素等物质有关。
刘仲华院士及研究团队数据结果可以看出， 在5个不同年份寿眉中茶褐素的含量均比茶红素和茶黄素含量高， 由于茶褐素含量高，这就是为什么老白茶寿眉在干茶、叶底逐渐以棕褐色为主的原因。
随着储存时间的延长，寿眉中茶红素、茶黄素含量降低，茶褐素含量增加。茶黄素含量降低，茶汤色泽变暗、滋味刺激性下降；茶红素含量降低，则茶汤红色变深；茶褐素含量升高，引起茶汤收敛性降低，这也说明了老白茶寿眉比新寿眉汤色偏深、滋味醇和的原因。#茶黄酮#
中国农科院茶叶研究所的研究团队2010—2013年在厂家作了不同萎凋时间、温湿度、烘焙时间和烘焙温度的多次实验，得到115批次福鼎白茶的样品，同时抽取库存的80多个不同年份、不同品种的白茶样品。
2017年，团队又在福鼎市不同厂家抽取1、3、5、7、10年白毫银针、白牡丹、紧压白茶等茶样，在年份白茶中发现并分离出特征物质，即“老白茶酮”；同时，试验福鼎白茶年份越长，“老白茶酮”含量越高，呈线性增长。
也可以说，“老白茶酮”是老白茶标志性化合物。
研究团队已经申请了一项不同年份的白茶判定方法的专利，今后有可能实现以“老白茶酮”的含量为依据，对白茶的年份进行鉴定。
刘仲华院士及其研究团队，也分别对1年、6年、18年的白茶同时进行了研究。
样品中黄酮类含量范围在 3%~5%之间，较其它茶类含量明显偏高，其它茶叶中黄酮类含量一般为1~3%，所以认为黄酮类物质是白茶寿眉茶中非常值得关注的成分。
黄酮类在前三年样品中的含量差异不显著，但与陈放4年、陈放6年的样品相比，黄酮类的含量分别达到显著差异，陈放4年与陈放6年的老白茶寿眉茶样中差异不显著。陈放4年寿眉中含量最高，比陈放3年样品中的含量增加 28.2%。
黄酮类物质具有很强的抗氧化性与清除自由基的能力，而且其在老寿眉中的含量比新茶中高，这可能就是老白茶寿眉极具良好的保健功效相关。
但黄酮类物质在存放后含量增加的机理尚需进一步开展研究。分析的数据可知，F统计量值 412.895远大于临界值 3.478，因此储藏时间对寿眉中黄酮的含量有显著的影响。
“老白茶酮”化学名称为：8-CN-乙基-2-吡咯烷酮取代的黄烷-3-醇，英文缩写为EPSF。
在老白茶中共发现EPSF物质有7种化合物，故称之为EPSF类物质。
在国内现有已经进行的茶叶成分研究中，此次研究是首次在福鼎老白茶样品中发现EPSF含量最高，比普洱茶中的含量高出百倍。
为了更方便记住该类化合物，就把EPSF类化合物统称为“老白茶酮”。
老白茶酮具有显著的健康养生作用
2014年，国际食品科学与技术领域的权威学术刊物《食品化学期刊》（152(2014)539–545）根据中茶所团队所做的白茶样品进行分析，详细报道EPSF（老白茶酮）的科研结果。
EPSF对过氧化氢（H2O2）诱导的人微血管内皮细胞损伤具有非常强的保护作用，即EPSF具有较强的抗心血管疾病功效。
此项研究说明了“老白茶酮”对心血管疾病起到防护作用，为福鼎老白茶降血压、改善血液循环等提供有力证据。
2018年，美国《农业食品化学期刊》第66期报道，EPSF可抑制晚期糖基化终末产物的形成，即对人体降低血糖起到有效作用。
这为福鼎老白茶在预防和治疗糖尿病方面提供了科学依据。
民间传闻，福鼎老白茶在降火消炎方面比新茶的作用更强。
白茶存储的科学要求
并不是所有的年份白茶中都会含有“老白茶酮”。
白茶生产分初制和精制加工，初制过程有道关键工序叫“萎凋”，是决定白茶品质的关键，在原料优质的基础上，萎凋必须在标准化的工艺条件下进行，不管是日光（自然）萎凋、复式萎凋、加温萎凋都要掌握萎凋叶的温度、环境空气湿度、萎凋时间等诸多复杂因素之间的关系，失水既不能过快又不能太慢，当萎凋叶失水50%时，就得特别注意“呵护”。
当“萎凋”恰到好处时，就可以进行烘焙。
这时要注意对初制后的“白茶毛料”进行细致的观察，是否达到应该烘焙的时候。
当闻到白茶出现“红薯”香味时，就得进行精制，精制包括拣剔和烘焙两道工序。
这时要特别注意白茶的水分含量，只有符合旧国标7%的水分要求才能存储（茶百科注：新国标水分要求8.5%，这对北方来说还好，如果长年存南方，时间太长后，就只能呵呵了）。
存储的容器或纸箱要求符合食品要求并密度要好，存储的库房要符合防潮、避光、无异味、通风、干燥等要求。
很多人把只经过初制加工、含水率超过7%的白茶进行储存，不仅产生不了“老白茶酮”，还有可能使白茶存储变质，不能长期存放。因此，白茶的加工工艺一定要“标准化”。（茶百科注：一定要严格控制含水量，一定不能急于上市，急功近利，看起来新茶区别不大，存放后就区别大了！只是很多茶友不了解。）
白茶存储的环境需要密封、干燥、无异味，常温下存储。
存储条件正确，工艺原料好，具体实验中，样品中同等年份的白茶，“老白茶酮”的含量差异不大。
白茶存储的香气有大变化
此外，福鼎白茶存储过程中，还有多种香气物质产生，枣香、荷叶香、药香、灵芝香等不一而足，年份白茶会出现不同的香气，与存储过程产生橙花醇、雪松醇等物质相关。
年份白茶的汤色也会呈现不同变化，与茶红素、茶黄素、茶褐素等物质有关。
刘仲华院士及研究团队数据结果可以看出， 在5个不同年份寿眉中茶褐素的含量均比茶红素和茶黄素含量高， 由于茶褐素含量高，这就是为什么老白茶寿眉在干茶、叶底逐渐以棕褐色为主的原因。
随着储存时间的延长，寿眉中茶红素、茶黄素含量降低，茶褐素含量增加。茶黄素含量降低，茶汤色泽变暗、滋味刺激性下降；茶红素含量降低，则茶汤红色变深；茶褐素含量升高，引起茶汤收敛性降低，这也说明了老白茶寿眉比新寿眉汤色偏深、滋味醇和的原因。#茶黄酮#
父债子偿还是人死债消？法院这样判！
有句老话叫“父债子偿”
大家普遍认为
父母去世之后留下的债务
理应由子女偿还
这是否有法律依据呢？
近日，江苏镇江市丹徒区人民法院
审理了一起涉及
遗产继承的债务纠纷案例
为大家普及了相关法律知识
2017年3月，徐某（化名）向刘某（化名）借款20万元并出具借条，约定3个月后归还，但徐某并未按时归还。
2018年6月，徐某因交通事故死亡。为追索借款，刘某将徐某的继承人徐小某（化名）等六人一并起诉至法院，要求清偿徐某生前债务20万元及利息。
然而，各被告辩称
徐某并未留下任何遗产
各被告也未继承到遗产
且对于徐某向刘某
借款事宜并不知情
徐某已经去世
各被告不应当承担清偿责任
由于徐某已经去世，双方对于债务又各执一词。为查明遗产情况，承办法官调查了徐某生前的财产情况，发现徐某在内蒙古的一张银行卡内存有150454元。这笔钱在他去世一个月后被人取出，取款地就在镇江丹徒区。经过进一步调查，最终确定是死者徐某的二女儿所取。
在事实面前
被告承认取出过该笔钱款
但辩称是用于徐某的丧葬事宜
最终判决
法院经审理认为，根据《民法典》第一千一百六十一条法律规定，继承人以所得遗产实际价值为限清偿被继承人依法应当缴纳的税款和债务。
超过遗产实际价值部分，继承人自愿偿还的不在此限。继承人放弃继承的，对被继承人依法应当缴纳的税款和债务可以不负清偿责任。被告作为继承人，应当在继承徐某的遗产范围内清偿债务。
对于被告辩称的150454元均用于丧葬事宜，法院认为，徐某因交通事故死亡，交通事故赔偿的范围内已经涵盖丧葬费用，因此被告该部分的辩称，法院不予采纳。
最终法院判决，各被告于判决生效之日起十日内，给付原告刘某75227元。后被告不服判决，提起上诉，二审法院维持原判。
“父债子偿”是理所应当的吗？
对此，法官表示
继承是对被继承人生前财产权利
和财产义务的概括承受
但不是所有的债务均可以“父债子偿”
“父债子偿”是有前提和限度的
均是在继承遗产的前提下
以继承遗产的实际价值为限
承担相应的债务清偿责任
本案徐小某等六人均未明确放弃对徐某遗产的继承，故应当在继承徐某遗产的范围内承担清偿责任。
（来源：北青网）
有句老话叫“父债子偿”
大家普遍认为
父母去世之后留下的债务
理应由子女偿还
这是否有法律依据呢？
近日，江苏镇江市丹徒区人民法院
审理了一起涉及
遗产继承的债务纠纷案例
为大家普及了相关法律知识
2017年3月，徐某（化名）向刘某（化名）借款20万元并出具借条，约定3个月后归还，但徐某并未按时归还。
2018年6月，徐某因交通事故死亡。为追索借款，刘某将徐某的继承人徐小某（化名）等六人一并起诉至法院，要求清偿徐某生前债务20万元及利息。
然而，各被告辩称
徐某并未留下任何遗产
各被告也未继承到遗产
且对于徐某向刘某
借款事宜并不知情
徐某已经去世
各被告不应当承担清偿责任
由于徐某已经去世，双方对于债务又各执一词。为查明遗产情况，承办法官调查了徐某生前的财产情况，发现徐某在内蒙古的一张银行卡内存有150454元。这笔钱在他去世一个月后被人取出，取款地就在镇江丹徒区。经过进一步调查，最终确定是死者徐某的二女儿所取。
在事实面前
被告承认取出过该笔钱款
但辩称是用于徐某的丧葬事宜
最终判决
法院经审理认为，根据《民法典》第一千一百六十一条法律规定，继承人以所得遗产实际价值为限清偿被继承人依法应当缴纳的税款和债务。
超过遗产实际价值部分，继承人自愿偿还的不在此限。继承人放弃继承的，对被继承人依法应当缴纳的税款和债务可以不负清偿责任。被告作为继承人，应当在继承徐某的遗产范围内清偿债务。
对于被告辩称的150454元均用于丧葬事宜，法院认为，徐某因交通事故死亡，交通事故赔偿的范围内已经涵盖丧葬费用，因此被告该部分的辩称，法院不予采纳。
最终法院判决，各被告于判决生效之日起十日内，给付原告刘某75227元。后被告不服判决，提起上诉，二审法院维持原判。
“父债子偿”是理所应当的吗？
对此，法官表示
继承是对被继承人生前财产权利
和财产义务的概括承受
但不是所有的债务均可以“父债子偿”
“父债子偿”是有前提和限度的
均是在继承遗产的前提下
以继承遗产的实际价值为限
承担相应的债务清偿责任
本案徐小某等六人均未明确放弃对徐某遗产的继承，故应当在继承徐某遗产的范围内承担清偿责任。
（来源：北青网）
【#中年男子参团游擅自爬陡峭长城不幸猝死# 亲属状告相关方索赔90万】近日，西安市莲湖区法院受理了一起旅游合同纠纷，50多岁的男子报名参加低价“夕阳红”旅行团，在旅游途中因擅自去陡峭景区攀爬长城过程中不幸猝死，旅行社是否应当承担赔偿责任？法官认真查明事实，依据法律给出了“答案”。#未听劝告游客猝死旅游公司担责六成#
华商报大风新闻记者梳理发现，有的中年人因陪父母旅游等原因，也会参加“夕阳红”团。而老年人报团游猝死索赔难的情况并不少见，根据全国各地此前判例来看，旅行社并不是所有情况下都要承担责任，与猝死原因、举证等都有关系。律师提醒，老年人跟团游猝死其实不仅仅是索赔纠纷，老年人旅游事发率高，这对各方参与主体都提出了更高要求，同时也更需要从监督规则方面进一步完善防范。
>>案件详情
未听导游提醒去陡峭景区
游客爬长城时晕倒猝死
8月17日，华商报大风新闻记者从西安市莲湖区人民法院了解到，2021年6月，李斌（化名）经朋友介绍报名参加蓝海旅游公司（以下简称蓝海公司）组织的北京大巴五日游，旅游费用为288元。枫景旅游公司（以下简称枫景公司）作为蓝海公司在北京联系的地接社，与蓝海公司共同负责包含李斌在内的12人旅游团在北京的旅游活动。
2021年6月11日下午，蓝海公司带领旅游团前往长城景区游玩，李斌在自由活动时未听导游提醒，自行前往较为陡峭的景区西侧，在攀爬长城过程中晕倒在台阶上，蓝海公司导游在收到通知后随即赶往现场对李斌进行人工呼吸和心肺复苏抢救，并拨打120急救，但未能抢救成功。经公安机关鉴定，李斌的死因为猝死。李斌的妻子、儿子及父亲将蓝海公司、枫景公司及保险公司诉至法院，要求承担合同违约责任共计90余万元。
>>案件审理
导游提醒时游客在睡觉
提示风险告知义务时存瑕疵
西安市莲湖区法院庙后街人民法庭副庭长、法官冯林林介绍，审理过程中，他结合原、被告的陈述、双方提交的证据和对证人的询问，查明李斌报名参加的旅游团成员均系中老年人，蓝海公司在前往景区的路途中提示乘客不要前往西侧景区，但当时李斌在睡觉并未听到，进入景区后北京地接社枫景公司导游将门票交给游客后并未进入景区，仅有蓝海公司导游随同游客一起进景区。另外经询问证人得知，意外发生当日安排的旅游行程从早上5时30分开始，下午1时30分到达长城景区，当时景区温度36℃左右。
法院审理认为，涉及旅客人身安全的事宜应当准确无误地传达到每位旅客，确保旅客对可能发生的危险产生明确认知，导游仅在未确认所有游客均能听清的情况下作出口头告知，履行提示风险告知义务时存在瑕疵。而且，蓝海公司作为接待中老年旅游者的专业导游，对中老年旅客的安全应当尽到较普通旅游团更高的保障义务，蓝海公司导游随同旅客进入景区，就应当承担起对团队的管理责任，对脱离队伍前往西侧景区的旅客应当进行及时劝阻。另外，该旅游团人均年龄较大，蓝海公司安排的行程应当考虑到旅客的身体素质情况，过于紧凑的行程安排明显不合理，为本次死亡事件埋下了隐患，对事故发生负有责任；枫景公司是蓝海公司在北京的地接社，也应当对旅客的人身安全尽到保障义务。但因本案原告主张被告承担合同违约责任，枫景公司未与李斌签订旅游服务合同，故在本案中不需承担合同责任；同时，李斌作为一名五十多岁的中年人，在去北京前未对其身体状况作必要的评估和检查，自行前往较为陡峭的景区，故其自身应当承担一定的责任。
综合考量各方过错以及与李斌死亡后果之间的因果关系，法院最终判决蓝海公司应当对李斌的死亡所造成的损失承担60%的赔偿责任，李斌自负40%的责任，保险公司在保险责任限额内承担赔付责任。
判决后，被告蓝海公司不服一审判决提起上诉。西安市中级人民法院审理认定，一审法院认定事实属实、责任划分合理，驳回了蓝海公司的上诉请求，维持原判。
>>法院提醒
旅行社对中老年群体
负有更高保障义务
据莲湖区法院相关人员介绍，《最高人民法院关于审理旅游纠纷案件适用法律若干问题的规定》第十七条：旅行者在自行安排活动期间遭受人身损害、财产损失，旅游经营者未尽到必要的提示义务、救助义务，旅游者请求旅游经营者承担相应责任的，人民法院应予支持。
旅游公司在经营游客多为中老年人的旅行团时，应当较普通旅行团负有更高的保障义务，涉及旅客人身安全的事宜应当采取签署风险告知承诺书等方式，准确无误地传达到每位旅客。旅游路线的制定也应当结合游客的年龄、身体素质、天气等因素合理安排，排除一切可能导致意外发生的隐患。对于可以预见的意外制定应急预案，及时履行救助义务。同时，旅客在旅游前也应当对自身的健康状况进行评估，听从导游的安排，切勿私自前往危险区域，以免造成意外事故发生。
>>律师说法
多年前已出台老年旅游“国标”
多方面保旅途权益
8月18日，华商报大风新闻记者联系到陕西恒达律师事务所高级合伙人、知名公益律师赵良善，对相关法律问题进行深层次解读。
赵良善认为，基于老年旅游意外频发问题，2016年9月1日，国家旅游局出台的《旅行社老年旅游服务规范》（以下简称《规范》）正式实施。作为老年旅游的“国家标准”，《规范》主要在以下几方面作出要求：第一，行程安排上，旅行社应根据老年旅游者的旅游需求特点，不应安排高风险或高强度的旅游项目。第二，导游选择上，应选择具备紧急物理救护等业务技能、了解一般医疗常识、具有至少3年导游从业经验，接受过老年旅游服务技能的相关培训。第三，特定情况应设定跟团医生，比如包机、包船、旅游专列和100人以上的老年旅游团应配备随团医生。第四，交通方面，乘坐火车应安排座位，过夜或连续乘车超过8小时应安排卧铺，并尽量安排下铺。第五，购物上，应选择明码标价的购物场所。第六，保险方面，组团社应与保险公司就旅游意外险的投保年龄上限进行沟通协商。
旅行社不得指定具体购物场所
造成旅游者人身损害要担责
赵良善表示，除《规范》外，2018年实施的《旅游法》也对低价团和诱导购物等提出了要求，其中第三十五条明确规定：“旅行社不得以不合理的低价组织旅游活动，诱骗旅游者，并通过安排购物或者另行付费旅游项目获取回扣等不正当利益。旅行社组织、接待旅游者，不得指定具体购物场所，不得安排另行付费旅游项目”。另外，《最高人民法院关于审理旅游纠纷案件适用法律若干问题的规定》第七条提到：“旅游经营者、旅游辅助服务者未尽到安全保障义务，造成旅游者人身损害、财产损失，旅游者请求旅游经营者、旅游辅助服务者承担责任的，人民法院应予支持。”对旅游经营者的安全保障义务进行了明确要求。
老年人旅游事发率高
需从监督规则来完善
赵良善指出，不能只从法律赔偿角度来看待老年人跟团游意外猝死问题，《规范》作为老年人旅游的“国家标准”，不仅是民事赔偿的依据，也应当成为行业整顿、监督处罚的依据，所以，对于违法后果、处罚权限等，除《旅游法》设定外，还应当另有立法或司法解释，就老年人旅游进行着重、另行规定，因老年人旅游事发率高，注意义务和责任较其他更严，就更需要配套的违法后果、监督规则来完善。
赵良善表示，法律规定主要落定责任，但行业发展力求此类现象减少，甚至不发生。所以，这就对参与主体提出了更高要求：旅游经营者，应当尽到告知和审慎注意义务，尤其是导游及地接，对于老年旅游团队，应做到更全面、更人性、更敏捷，法律规定仅是最低限度；旅游者应当如实告知身体情况，如身体发生异样，应当及时沟通，避免出现无法挽回的后果。同时，应当遵守纪律，杜绝擅自离队。监管部门对于旅游乱象，要加大管控力度，落实违法后果，让有法可依落实到有法必依。
华商报大风新闻记者 佘欣
华商报大风新闻记者梳理发现，有的中年人因陪父母旅游等原因，也会参加“夕阳红”团。而老年人报团游猝死索赔难的情况并不少见，根据全国各地此前判例来看，旅行社并不是所有情况下都要承担责任，与猝死原因、举证等都有关系。律师提醒，老年人跟团游猝死其实不仅仅是索赔纠纷，老年人旅游事发率高，这对各方参与主体都提出了更高要求，同时也更需要从监督规则方面进一步完善防范。
>>案件详情
未听导游提醒去陡峭景区
游客爬长城时晕倒猝死
8月17日，华商报大风新闻记者从西安市莲湖区人民法院了解到，2021年6月，李斌（化名）经朋友介绍报名参加蓝海旅游公司（以下简称蓝海公司）组织的北京大巴五日游，旅游费用为288元。枫景旅游公司（以下简称枫景公司）作为蓝海公司在北京联系的地接社，与蓝海公司共同负责包含李斌在内的12人旅游团在北京的旅游活动。
2021年6月11日下午，蓝海公司带领旅游团前往长城景区游玩，李斌在自由活动时未听导游提醒，自行前往较为陡峭的景区西侧，在攀爬长城过程中晕倒在台阶上，蓝海公司导游在收到通知后随即赶往现场对李斌进行人工呼吸和心肺复苏抢救，并拨打120急救，但未能抢救成功。经公安机关鉴定，李斌的死因为猝死。李斌的妻子、儿子及父亲将蓝海公司、枫景公司及保险公司诉至法院，要求承担合同违约责任共计90余万元。
>>案件审理
导游提醒时游客在睡觉
提示风险告知义务时存瑕疵
西安市莲湖区法院庙后街人民法庭副庭长、法官冯林林介绍，审理过程中，他结合原、被告的陈述、双方提交的证据和对证人的询问，查明李斌报名参加的旅游团成员均系中老年人，蓝海公司在前往景区的路途中提示乘客不要前往西侧景区，但当时李斌在睡觉并未听到，进入景区后北京地接社枫景公司导游将门票交给游客后并未进入景区，仅有蓝海公司导游随同游客一起进景区。另外经询问证人得知，意外发生当日安排的旅游行程从早上5时30分开始，下午1时30分到达长城景区，当时景区温度36℃左右。
法院审理认为，涉及旅客人身安全的事宜应当准确无误地传达到每位旅客，确保旅客对可能发生的危险产生明确认知，导游仅在未确认所有游客均能听清的情况下作出口头告知，履行提示风险告知义务时存在瑕疵。而且，蓝海公司作为接待中老年旅游者的专业导游，对中老年旅客的安全应当尽到较普通旅游团更高的保障义务，蓝海公司导游随同旅客进入景区，就应当承担起对团队的管理责任，对脱离队伍前往西侧景区的旅客应当进行及时劝阻。另外，该旅游团人均年龄较大，蓝海公司安排的行程应当考虑到旅客的身体素质情况，过于紧凑的行程安排明显不合理，为本次死亡事件埋下了隐患，对事故发生负有责任；枫景公司是蓝海公司在北京的地接社，也应当对旅客的人身安全尽到保障义务。但因本案原告主张被告承担合同违约责任，枫景公司未与李斌签订旅游服务合同，故在本案中不需承担合同责任；同时，李斌作为一名五十多岁的中年人，在去北京前未对其身体状况作必要的评估和检查，自行前往较为陡峭的景区，故其自身应当承担一定的责任。
综合考量各方过错以及与李斌死亡后果之间的因果关系，法院最终判决蓝海公司应当对李斌的死亡所造成的损失承担60%的赔偿责任，李斌自负40%的责任，保险公司在保险责任限额内承担赔付责任。
判决后，被告蓝海公司不服一审判决提起上诉。西安市中级人民法院审理认定，一审法院认定事实属实、责任划分合理，驳回了蓝海公司的上诉请求，维持原判。
>>法院提醒
旅行社对中老年群体
负有更高保障义务
据莲湖区法院相关人员介绍，《最高人民法院关于审理旅游纠纷案件适用法律若干问题的规定》第十七条：旅行者在自行安排活动期间遭受人身损害、财产损失，旅游经营者未尽到必要的提示义务、救助义务，旅游者请求旅游经营者承担相应责任的，人民法院应予支持。
旅游公司在经营游客多为中老年人的旅行团时，应当较普通旅行团负有更高的保障义务，涉及旅客人身安全的事宜应当采取签署风险告知承诺书等方式，准确无误地传达到每位旅客。旅游路线的制定也应当结合游客的年龄、身体素质、天气等因素合理安排，排除一切可能导致意外发生的隐患。对于可以预见的意外制定应急预案，及时履行救助义务。同时，旅客在旅游前也应当对自身的健康状况进行评估，听从导游的安排，切勿私自前往危险区域，以免造成意外事故发生。
>>律师说法
多年前已出台老年旅游“国标”
多方面保旅途权益
8月18日，华商报大风新闻记者联系到陕西恒达律师事务所高级合伙人、知名公益律师赵良善，对相关法律问题进行深层次解读。
赵良善认为，基于老年旅游意外频发问题，2016年9月1日，国家旅游局出台的《旅行社老年旅游服务规范》（以下简称《规范》）正式实施。作为老年旅游的“国家标准”，《规范》主要在以下几方面作出要求：第一，行程安排上，旅行社应根据老年旅游者的旅游需求特点，不应安排高风险或高强度的旅游项目。第二，导游选择上，应选择具备紧急物理救护等业务技能、了解一般医疗常识、具有至少3年导游从业经验，接受过老年旅游服务技能的相关培训。第三，特定情况应设定跟团医生，比如包机、包船、旅游专列和100人以上的老年旅游团应配备随团医生。第四，交通方面，乘坐火车应安排座位，过夜或连续乘车超过8小时应安排卧铺，并尽量安排下铺。第五，购物上，应选择明码标价的购物场所。第六，保险方面，组团社应与保险公司就旅游意外险的投保年龄上限进行沟通协商。
旅行社不得指定具体购物场所
造成旅游者人身损害要担责
赵良善表示，除《规范》外，2018年实施的《旅游法》也对低价团和诱导购物等提出了要求，其中第三十五条明确规定：“旅行社不得以不合理的低价组织旅游活动，诱骗旅游者，并通过安排购物或者另行付费旅游项目获取回扣等不正当利益。旅行社组织、接待旅游者，不得指定具体购物场所，不得安排另行付费旅游项目”。另外，《最高人民法院关于审理旅游纠纷案件适用法律若干问题的规定》第七条提到：“旅游经营者、旅游辅助服务者未尽到安全保障义务，造成旅游者人身损害、财产损失，旅游者请求旅游经营者、旅游辅助服务者承担责任的，人民法院应予支持。”对旅游经营者的安全保障义务进行了明确要求。
老年人旅游事发率高
需从监督规则来完善
赵良善指出，不能只从法律赔偿角度来看待老年人跟团游意外猝死问题，《规范》作为老年人旅游的“国家标准”，不仅是民事赔偿的依据，也应当成为行业整顿、监督处罚的依据，所以，对于违法后果、处罚权限等，除《旅游法》设定外，还应当另有立法或司法解释，就老年人旅游进行着重、另行规定，因老年人旅游事发率高，注意义务和责任较其他更严，就更需要配套的违法后果、监督规则来完善。
赵良善表示，法律规定主要落定责任，但行业发展力求此类现象减少，甚至不发生。所以，这就对参与主体提出了更高要求：旅游经营者，应当尽到告知和审慎注意义务，尤其是导游及地接，对于老年旅游团队，应做到更全面、更人性、更敏捷，法律规定仅是最低限度；旅游者应当如实告知身体情况，如身体发生异样，应当及时沟通，避免出现无法挽回的后果。同时，应当遵守纪律，杜绝擅自离队。监管部门对于旅游乱象，要加大管控力度，落实违法后果，让有法可依落实到有法必依。
华商报大风新闻记者 佘欣
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