#迪玛希[超话]#碎碎念一下这三天
9.2号偶然刷微博看迪老师自己官宣CCTV节目，看评论才知道要来宜宾录秋晚，看超话已经从北京出发了，还有一个小时落地。立马换班赶到了机场，很开心接机成功，人生第一次，怎么都没想到他会来宜宾[泪][泪][泪]感谢CCTV。感觉像做梦一样，当晚就失眠了[允悲][允悲]
第二天晚上录节目，我们以为会在长江边上那个主舞台，结果等到11点半都没动静，猜测迪老师可能是另外三个分会场之一。
接机那天因为太突然太匆忙了，啥也没准备。今天送机准备了花花，到机场后很匆忙的去办临时登记证明，匆忙的写了贺卡。问他昨天录制怎么样，没听清[允悲]问这个月还会去中国哪，他说不知道，演唱会和专辑好像回答的maybe?他说话声音软软糯糯的，我们都很自觉离他三米远，所以我没听清[允悲][允悲][允悲]等其他dear补充。过了安检他进头等舱休息室，大家就在外面安静等他，透过门缝给他挥手，他也很热情的挥回来[泪][泪][泪]去登机口路上的时候他很耐心的签名，签了专辑后我就跟在他后面生怕踩到他脚了，真的好高好高[憧憬]最后给他递了一张照片，他说这张照片是很多年前拍的了，我说对，但你一直都这么帅[笑cry]然后在登机口还有一个大合照。
最后的最后，我的感受就是迪老师还是一如既往地真诚+美好[泪][泪][泪]，不管是接机还是送机，只要听到dear呼唤他，不管手里有没有东西，都会走上前与你握手（送机的时候好像还是十指相扣）dear们也很好，自觉降低音量，与他保持距离，不愧是高岭之花[泪][泪]今晚又要失眠了[允悲][允悲][允悲]后劲太大了!
Wish you everything goes well in China@迪玛希Dimash

搞木头人好多年突然get到一个立体人帅哥……我快十年没有搞剋泡了，上一次是初中的时候第一次也是最后一次搞是老地。然而时至今日我首页刷到一张图忽然如遭雷击惊为天人。好有故事感一张脸，好淡颜的寒国经典帅哥长相，不笑的时候有种忧郁的感觉，好适合演戏啊。
了解了一下以前还是滑冰运动员难怪身段这么好[哆啦A梦害怕]去看了几则他的直拍发现这种脸不能馒化，还得配瘦长的身材不能举铁过度……

今年第一次开烤箱，吃素后就没烤过面包蛋糕了，因为熟悉的口味和做了很多遍的食谱要变成无蛋的素食谱，头脑不想去研究，头脑觉得食谱很复杂，是的，头脑在抗拒。一直在看无蛋版本的吐司食谱，一直想开烤箱做吐司，也一直没有去做。

直到朋友说想吃我做的吐司，也因为还想要为一些朋友做吐司吃，激发了自己的动力，去做了，而且我一直属于是一个严谨于每一个细节的风格，所以再熟悉的食谱，每一次都要对照着反复确认，有些过度，就像我开车，再熟悉的路段我也要开导航，而且高德开得是新手模式，就是喋喋不休式导航，一个路段反反复复提醒确认才心安，大概是直到在新疆自驾回来后，开始觉得导航的重复性语言很啰嗦很乱，但也没有想到要改变什么，直到有天朋友坐我车，我随口说起导航话真多影响我听歌了，朋友说到你为什么不换成简单导航模式，我突然发现，诶对哦，为什么呢？好像一直以来没有想过，我问自己为什么呢，内心告诉我因为这样我会很有安全感，朋友说“你已经是一个老司机了，只是你不肯承认”，是啊，那天开始导航就换成简单模式，真舒服啊。

从那天开始，我慢慢观察到自己的这个模式也一直在自己的不同方面运作着。今天烤吐司的过程，发现自己变得令我惊讶的从容，我没有了实践新食谱的压力，没有纠结于复杂不复杂，没有了条条框框，因为素食，我把原配方的黄油换成了酥油，我用干净的勺子挖完酥油后直接顺便把酥油分成了小块儿状，边分割边想起，以前我一定会用小刀做这件事，只是现在发觉用勺子也没什么不可，自己做自己吃放轻松点儿更快乐，以前看塔莎奶奶的书，里面的食谱对于我这个什么都要非常具体才能执行的人就很不明朗，而现在自己也一瞬间变得游刃有余，不用事无巨细的反复确认，揉面一发二发三发，自己也只是按着内心的感觉去做，面团每一次都发的刚刚好，没有担心没有焦虑，只是在每次检查面团时，心里感叹这真是个优秀的面团啊！

吐司烤好了带着香气漂亮地出炉，回想自己整个过程如行云流水般，大概是面团出膜后一发前我意识到了今天自己烤吐司的状态和以往不同更从容了；在面团二发前整圆的时候开始意识到有蛋无蛋的做法并没有复杂不复杂这回事，甚至无蛋更方便了，不用量鸡蛋克数不用烤前刷蛋液；三发前排气折叠面团的时候突然意识到，其实做过那么多次的吐司，即使换了配方换了口味，本质核心是一样的，而你自己也早已了熟于心，意识到这些，于是我笑着问自己，还有什么是你不肯承认的呢？

晚上做了香菇酱，大概一段时间都会反复做这个香菇酱，纯素拌面太好吃了去年是迷上了葱油拌面。