云竹老师讲解厨房八种食材的养生食疗,用对了胜似补品
一:山药,补虛健脾
中医认为,山药性味甘、平,归脾、肺、肾经,秋天吃山药有补肾益精、健脾益胃、润肺止咳等功效。
山药薏苡莲子粥
生山药、薏苡仁、莲子肉、芡实等量,共取20~50克,加小米适量熬粥,可健脾胃,用于脾虛腹泻、气短乏力者日常调理。
二:莲藕,生津开胃
莲藕煮熟后,性平,能养脾通气,养阴生津又不腻滞,对于虚不受补、体内有阴虛内热的人都有平补作用。老年人常吃藕,可以调中开胃、益血补髓、安神健脑、延年益寿。
莲藕粥
莲藕250克,粳米100克,白砂糖60克。莲藕洗净,切薄片;粳米淘洗干净。二者共置锅内,加清水1000毫升,加水熬煮成粥即可。此粥健脾开胃,止泻止咳。
三:百合,润肺补阴
金秋时节,时令主气为"燥”,燥热之邪容易损伤人的肺气,出现一系列肺系病变,用补阴圣药百合
调补不错。
百合莲子炖木瓜
百合5克,白莲子5颗,木瓜1个,白冰糖适量。将木瓜剖开,百合、莲子洗净和冰糖一起放在木瓜中,加适量水,放在蒸笼中蒸熟即可。
四:大白菜,清热除烦
秋冬季北方大白菜是最常见的蔬菜,它性偏凉,可通利肠胃,养胃合中,益胃生津,清热除烦。
白菜汤
在秋季肺燥时,可用大白菜煮一道汤,大白菜100克、豆腐皮50克、红枣10枚,加入适量的水炖汤,煮熟调味即可。
五:鸭肉,滋补养肺
人体经春夏萌发长足之后,将进入收藏之时,在这一季节里进补是最佳的时机。而鸭肉营养价值很高,《本草纲目》称鸭肉可"填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”。更适于秋季滋补养肺。
沙参百合老鸭汤
沙参10克,百合10克,老鸭100克,生姜1片。以上各种所需食材洗净入锅,加适量水,大火烧沸,再用小火将鸭肉炖熟烂,放少量盐调味即可出锅。有养阴润肺,清热化痰的功效。
六:白萝卜,清热降压
秋天人体容易出现咳嗽、哮喘、胃不适、头晕、胸闷、心悸等症状,白萝卜具有清热化痰的功效,生吃可以止渴、清内热;熟食可消食健脾。
白萝卜汁
取萝卜汁150毫升,加红糖50克调匀,每日两次,每次100毫升,具有清热降压之效。
七:柚子,润肺降火
中医认为,柚子,性凉,味辛、甘、酸,是秋季的时令水果,具有解表透邪、止咳化痰、养阴生津、清热除烦、润肠通便等功效,能够有效改善肺燥伤津等引起的感冒咳嗽。
蜂蜜柚子茶
柚子500克(连皮带瓤),冰糖100克,蜂蜜250克(最好选择洋槐花蜜等香味较淡的蜜类,不推荐桂花蜜)。
将柚子在热水中浸泡5分钟左右,并洗净擦干。用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄地刮下来。将柚子皮切成细丝,越细越好,然后放点盐腌制一小会儿。将果肉剥出,去除核及薄皮,用勺子压碎。将柚子皮、果肉和冰糖放入千净的锅中加一碗水同煮,大火煮到开锅时改为小火,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即可。待黏稠的柚子汤汁冷却一下,放入蜂蜜搅拌均匀,装入准备好的空瓶中,放冰箱冷藏一周左右就可以了。
八:土豆,宽肠通便
中医认为,士豆性平味甘,归胃、大肠经。具有益气健脾,调中和胃、健脾利湿、宽肠通便、降糖降脂、美容养颜、利水消肿等功效,对脾胃气虚、营养不良等有一定的食疗作用。
士豆双炖
土豆2个,西红柿2个,牛肉汤1碗。盐、豉油、胡椒粉、葱等各适量。土豆洗净去皮、切中厚片。西红柿切滚刀块。无须放油,将土豆片与牛肉汤一同入锅,大火烧开后,改小火炖煮。
待土豆绵软时加入西红柿块和盐、豉油、胡椒粉,继续炖煮2分钟,撒入香葱末,即可出锅装盘。
#云竹养生#
一:山药,补虛健脾
中医认为,山药性味甘、平,归脾、肺、肾经,秋天吃山药有补肾益精、健脾益胃、润肺止咳等功效。
山药薏苡莲子粥
生山药、薏苡仁、莲子肉、芡实等量,共取20~50克,加小米适量熬粥,可健脾胃,用于脾虛腹泻、气短乏力者日常调理。
二:莲藕,生津开胃
莲藕煮熟后,性平,能养脾通气,养阴生津又不腻滞,对于虚不受补、体内有阴虛内热的人都有平补作用。老年人常吃藕,可以调中开胃、益血补髓、安神健脑、延年益寿。
莲藕粥
莲藕250克,粳米100克,白砂糖60克。莲藕洗净,切薄片;粳米淘洗干净。二者共置锅内,加清水1000毫升,加水熬煮成粥即可。此粥健脾开胃,止泻止咳。
三:百合,润肺补阴
金秋时节,时令主气为"燥”,燥热之邪容易损伤人的肺气,出现一系列肺系病变,用补阴圣药百合
调补不错。
百合莲子炖木瓜
百合5克,白莲子5颗,木瓜1个,白冰糖适量。将木瓜剖开,百合、莲子洗净和冰糖一起放在木瓜中,加适量水,放在蒸笼中蒸熟即可。
四:大白菜,清热除烦
秋冬季北方大白菜是最常见的蔬菜,它性偏凉,可通利肠胃,养胃合中,益胃生津,清热除烦。
白菜汤
在秋季肺燥时,可用大白菜煮一道汤,大白菜100克、豆腐皮50克、红枣10枚,加入适量的水炖汤,煮熟调味即可。
五:鸭肉,滋补养肺
人体经春夏萌发长足之后,将进入收藏之时,在这一季节里进补是最佳的时机。而鸭肉营养价值很高,《本草纲目》称鸭肉可"填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”。更适于秋季滋补养肺。
沙参百合老鸭汤
沙参10克,百合10克,老鸭100克,生姜1片。以上各种所需食材洗净入锅,加适量水,大火烧沸,再用小火将鸭肉炖熟烂,放少量盐调味即可出锅。有养阴润肺,清热化痰的功效。
六:白萝卜,清热降压
秋天人体容易出现咳嗽、哮喘、胃不适、头晕、胸闷、心悸等症状,白萝卜具有清热化痰的功效,生吃可以止渴、清内热;熟食可消食健脾。
白萝卜汁
取萝卜汁150毫升,加红糖50克调匀,每日两次,每次100毫升,具有清热降压之效。
七:柚子,润肺降火
中医认为,柚子,性凉,味辛、甘、酸,是秋季的时令水果,具有解表透邪、止咳化痰、养阴生津、清热除烦、润肠通便等功效,能够有效改善肺燥伤津等引起的感冒咳嗽。
蜂蜜柚子茶
柚子500克(连皮带瓤),冰糖100克,蜂蜜250克(最好选择洋槐花蜜等香味较淡的蜜类,不推荐桂花蜜)。
将柚子在热水中浸泡5分钟左右,并洗净擦干。用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄地刮下来。将柚子皮切成细丝,越细越好,然后放点盐腌制一小会儿。将果肉剥出,去除核及薄皮,用勺子压碎。将柚子皮、果肉和冰糖放入千净的锅中加一碗水同煮,大火煮到开锅时改为小火,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即可。待黏稠的柚子汤汁冷却一下,放入蜂蜜搅拌均匀,装入准备好的空瓶中,放冰箱冷藏一周左右就可以了。
八:土豆,宽肠通便
中医认为,士豆性平味甘,归胃、大肠经。具有益气健脾,调中和胃、健脾利湿、宽肠通便、降糖降脂、美容养颜、利水消肿等功效,对脾胃气虚、营养不良等有一定的食疗作用。
士豆双炖
土豆2个,西红柿2个,牛肉汤1碗。盐、豉油、胡椒粉、葱等各适量。土豆洗净去皮、切中厚片。西红柿切滚刀块。无须放油,将土豆片与牛肉汤一同入锅,大火烧开后,改小火炖煮。
待土豆绵软时加入西红柿块和盐、豉油、胡椒粉,继续炖煮2分钟,撒入香葱末,即可出锅装盘。
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#观点网# 【王雍君:全面深化政府债务问责制改革】https://t.cn/A6OqQpMx 专栏作家王雍君认为,政府债务治理是一个世界级难题。当务之急应是把尊重与保护债权人、当前纳税人、未来纳税人和社会利益作为核心诉求,全面深化债务问责制改革。为此,我们需要仔细梳理借款财政的四个基本原理——债务人虚置、税款代偿、跨时交换和不可分原理,在此基础上把保护利益相关者确认为政府债务的底层逻辑;与此同时,重新审视基于宏观调控原理的债务政策实践,从中汲取经验教训,确保不抵触、不背离、不扭曲基本原理与底层逻辑。
与政府债务有关的基本问题
在经济振兴和债务累积交织的当前背景下,我们又走到深入思索“政府债务何去何从”的关头。过往经历表明,政府债务是一把“双刃剑”,一方面帮助公共部门解决资本资产(capital assets)取得与积累问题,从而为经济社会发展和公共服务做出重要贡献,这是税收财政难以企及的;另一方面也容易造成不良资产和偿债负荷。税收财政的隐患
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作为银行围墙内的人,分享一下对银行的理解:
1、银行是“收益前置、风险后置”的商业模式
看银行第一个要看风控能力,08年以后银行的资产大头在政府平台,看似风险有国家背书,但也让渡了主动权(没有定价权、违约有啥办法?),真实不良率是多少很难评估,这也是国有...
来自 泓远价投 的讨论https://t.cn/A6OGtPyA
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