红桥区2023年8月份主要农副产品价格情况分析

　　8月份，我区民生商品供应充足，品种丰富；整体交易价格呈现平稳态势。粮食类价格基本稳定，肉类价格止跌回升，鸡蛋价格上涨明显，蔬菜均价微涨，水产品价格涨跌互现，水果价格季节性波动，牛奶销售结束促销，价格回调。当月我区价格监测点位数据显示，监测的43个品种农副产品月平均价格较上月：16降25涨2平。

　　肉类月平均价格涨幅较大，猪肉带皮五花肉16.22元/斤上涨（↑16.52%），猪肉精瘦肉17.29元/斤上涨（↑12.64%）；牛肉35.04元/斤上涨（↑3.36%）；羊肉38.71下跌（↓0.03%)。随着前一个月中央储备猪、牛、羊肉收储工作启动以来，对肉类价格产生了托底作用，同时养殖户看涨惜售，所以本月肉类价格迅速回涨。鸡蛋月均价5.66元/斤上涨（↑20.94%）；仍然受到产蛋鸡产量降低和豆粕等饲料涨价因素的影响，价格上涨明显。

　　水产品价格涨跌互现，白鲢鱼价格6.23元/斤（↑10.07%），鲤鱼价格8.65元/斤（↓5.15%)。

　　蔬菜价格总体情况是有一定幅度的上涨；24种蔬菜月均价格3.41元/斤（↑5.25%）；涨幅前三名的是油菜3.79元/斤上涨（↑52.82%），黄瓜2.99元/斤上涨（↑37.79%），圆茄子2.42元/斤上涨（↑36.72%）；跌幅前三名的是大冬瓜1.39元/斤下跌（↓22.78%），芹菜2.16元/斤下跌（↓20%），菜花2.79元/斤下跌（↓17.46%)。8月份强降雨天气较多，对蔬菜产量、采收、运输等产生影响，带动价格上涨。

　　水果价格是季节性浮动，有涨有跌；西瓜1.51元/斤上涨（↑18.9%），雪花梨价格3.86元/斤下跌（↓19.42%），其他水果价格稳中略有升降。

　　根据目前监测数据来看，我区农副产品价格总体水平将继续保持稳定态势。9月份，随着各类大、中专院校陆续开学，两节临近，肉蛋菜消费转入旺季，预计肉类价格将会在高位运行，鸡蛋价格将会小幅波动，水产品价格受日本核污水排海的严重影响，我国淡水鱼的销量预计将会增加，价格将会保持上扬态势。蔬菜价格受天气转凉、季节更替的影响，总体价格将会小幅上涨。应季水果轮换上市，价格仍将是季节性波动。

红桥区“菜篮子”产品信息发布平台

2023年8月产品监测表

单位：元/500克

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　　说明：1.本分析报告所涉及价格数据为区价格监测点提供；2.本分析报告公布的民生商品价格为市场调节价，只反映价格水平，仅做参考；3.因各经销单位销售品种在规格上或有差异，故公布的价格不作为法定或政策的定价依据，不作为价格纠纷的法定依据。

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