#阳光聊书# “时间蓬松可爱,像刚洗过澡的小狗。”
随手翻开《粤菜记》,就看到了这么一句可爱的话,一下子征服了我。
无论写什么内容,文字一定要精彩,看起来才会舒畅。我是头一次见用蓬松形容时间的,感觉精准到位,别致有趣。
直觉果然没有错,这本写粤菜的书,时时带给我粤菜之外的精彩。
于是我一面闻着菜香,一面闻着书香,开开心心过了好几天。
我从未去过广州,更没有系统地吃过粤菜,我对粤菜的印象其实很多来自港剧。
于是我在这书中先寻找那些我在港剧中熟知的菜肴,果然从头一篇就没让我失望。
《烧味与腊味》。
一边回忆着港剧中种种出现金猪的场合,一边看着作者对烧腊细说从头,感觉十分有趣。
来自江苏的烧味和来自浙江的腊味,在灵活变通的广东人手里,成了他们的看家菜:粤味。
广州就是这样一个兼容并收的城市,粤菜就是这样一个海纳百川的存在。
似乎有点儿文化的味道在里面了。
看港剧的时候经常看有人有了好事,回去加一个菜,加的经常就是烧鹅。
北有烤鸭,南有烧鹅。
作者说只要碰到烧鹅,那油亮的鹅身就好像有一盏灯,让那烧鹅极具诱惑,恨不得像小时候一样扑过去。
味道的传承也是一代接着一代的。
粤菜里,也带有很多作者童年的回忆。
无论她怎样走南闯北,总是忘不了童年的那只风鸡、那只鸽子。
跟随着风鸡的是父亲在那里煮鸡切块摆盘的身影。和自己幼时半夜偷吃时的快乐心情。
鸽子则属于奢侈品了,感觉重量等级相当于东北人的黄桃,作者还刻意用它写了一个小说中婆媳因为它而翻脸的情景,算是来源于生活,又高于生活。
作者于菜颇有讲究,说起哪里的粤菜好吃简直是如数家珍,看完一篇文字,有时候就仿佛拥有了一张精彩吃货指南地图,直待你有了时间有了心情就可以随着作者的脚踪去寻宝,你真恨不得手里有个收藏夹,把这些文字珍重收藏。
书中有关粤菜的摄影,也色香味俱全。那图片仿佛伸出一只手,在把你往书里拽。
你看这张黑金流沙包,感觉热气腾腾,那皮儿黑中带金,名不虚传。
再看这只烧鹅,皮色均匀而油亮,站姿挺拔而舒展,你的口水难道还忍得住吗?
随手翻开《粤菜记》,就看到了这么一句可爱的话,一下子征服了我。
无论写什么内容,文字一定要精彩,看起来才会舒畅。我是头一次见用蓬松形容时间的,感觉精准到位,别致有趣。
直觉果然没有错,这本写粤菜的书,时时带给我粤菜之外的精彩。
于是我一面闻着菜香,一面闻着书香,开开心心过了好几天。
我从未去过广州,更没有系统地吃过粤菜,我对粤菜的印象其实很多来自港剧。
于是我在这书中先寻找那些我在港剧中熟知的菜肴,果然从头一篇就没让我失望。
《烧味与腊味》。
一边回忆着港剧中种种出现金猪的场合,一边看着作者对烧腊细说从头,感觉十分有趣。
来自江苏的烧味和来自浙江的腊味,在灵活变通的广东人手里,成了他们的看家菜:粤味。
广州就是这样一个兼容并收的城市,粤菜就是这样一个海纳百川的存在。
似乎有点儿文化的味道在里面了。
看港剧的时候经常看有人有了好事,回去加一个菜,加的经常就是烧鹅。
北有烤鸭,南有烧鹅。
作者说只要碰到烧鹅,那油亮的鹅身就好像有一盏灯,让那烧鹅极具诱惑,恨不得像小时候一样扑过去。
味道的传承也是一代接着一代的。
粤菜里,也带有很多作者童年的回忆。
无论她怎样走南闯北,总是忘不了童年的那只风鸡、那只鸽子。
跟随着风鸡的是父亲在那里煮鸡切块摆盘的身影。和自己幼时半夜偷吃时的快乐心情。
鸽子则属于奢侈品了,感觉重量等级相当于东北人的黄桃,作者还刻意用它写了一个小说中婆媳因为它而翻脸的情景,算是来源于生活,又高于生活。
作者于菜颇有讲究,说起哪里的粤菜好吃简直是如数家珍,看完一篇文字,有时候就仿佛拥有了一张精彩吃货指南地图,直待你有了时间有了心情就可以随着作者的脚踪去寻宝,你真恨不得手里有个收藏夹,把这些文字珍重收藏。
书中有关粤菜的摄影,也色香味俱全。那图片仿佛伸出一只手,在把你往书里拽。
你看这张黑金流沙包,感觉热气腾腾,那皮儿黑中带金,名不虚传。
再看这只烧鹅,皮色均匀而油亮,站姿挺拔而舒展,你的口水难道还忍得住吗?
#夏目友人帐#
重新看了第一季,感觉喵咪老师好可爱,还有点坏坏的。
喵咪老师的本尊长得挺庞大的,样子略吓人,一转身变成喵咪的样子,真的好可爱啊,嘴巴还坏坏的,有时候它说话挺毒的,还整天做着自己的白日梦,梦想有一天可以成为友人帐的主人,哈哈哈可爱的没谁了。
尤其那个模样,还有那个眼睛真的超萌啊,还有点抠,还贪吃,一枚吃货不解释。
而且还很厉害我感觉,每次夏目有困难的时候,喵咪老师本尊与现态一转换,立马就化解危机了,超给力。
重新看了第一季,感觉喵咪老师好可爱,还有点坏坏的。
喵咪老师的本尊长得挺庞大的,样子略吓人,一转身变成喵咪的样子,真的好可爱啊,嘴巴还坏坏的,有时候它说话挺毒的,还整天做着自己的白日梦,梦想有一天可以成为友人帐的主人,哈哈哈可爱的没谁了。
尤其那个模样,还有那个眼睛真的超萌啊,还有点抠,还贪吃,一枚吃货不解释。
而且还很厉害我感觉,每次夏目有困难的时候,喵咪老师本尊与现态一转换,立马就化解危机了,超给力。
来杭州湖源参加谷维多稻田音乐会啦,浙江的山就是舒服啊,活动地点四面环山,在这里坐坐好惬意[awsl]有很多活动可以参加(拿了好多小礼品嘻嘻)还有很多带着小朋友开车来玩的家庭,也太会玩了!!接触大自然的好地方
⛺️一眼就看到了我很喜欢的丸庄的摊位!不得不说丸庄的审美和我完全一致诶!不仅产品包装长在了我的心巴上,连摊位设计都是我喜欢的风格[送花花]在摊位上玩扭蛋,拿到了一把超可爱的扇子周边,它家的周边都很好看啊,全部想拥有[哇]
也看到了更多丸庄的产品,之前买的一直都是高鲜款,这次被狠狠种草了有机和点蘸款,这么大的国际风味奖章三星奖的标志想不注意到都难
丸庄有机原汁黑豆酱油:这款超适合有小朋友的家庭!挑不出毛病的一款原材料用的超好选用的有机黑豆、有机小麦和有机白砂糖,360天酿造,头道酱油,减盐28%,零添加剂,配料表非常干净‼️还蕴含活性营养物质,是很健康的一款酱油,好酱油的标准它都符合,闭着眼睛买就行!!
丸庄点蘸黑豆酱油:这款是在现场试吃天妇罗的时候被种草的[哇]添加了昆布汁酿造,减盐35%鲜甜但不咸的一款酱油,配天妇罗美味程度直接翻倍了!就跟他它名字一样,非常适合点蘸!!家庭常备[干饭人]
#嗨夏吃货节# #夏日探店指南#
⛺️一眼就看到了我很喜欢的丸庄的摊位!不得不说丸庄的审美和我完全一致诶!不仅产品包装长在了我的心巴上,连摊位设计都是我喜欢的风格[送花花]在摊位上玩扭蛋,拿到了一把超可爱的扇子周边,它家的周边都很好看啊,全部想拥有[哇]
也看到了更多丸庄的产品,之前买的一直都是高鲜款,这次被狠狠种草了有机和点蘸款,这么大的国际风味奖章三星奖的标志想不注意到都难
丸庄有机原汁黑豆酱油:这款超适合有小朋友的家庭!挑不出毛病的一款原材料用的超好选用的有机黑豆、有机小麦和有机白砂糖,360天酿造,头道酱油,减盐28%,零添加剂,配料表非常干净‼️还蕴含活性营养物质,是很健康的一款酱油,好酱油的标准它都符合,闭着眼睛买就行!!
丸庄点蘸黑豆酱油:这款是在现场试吃天妇罗的时候被种草的[哇]添加了昆布汁酿造,减盐35%鲜甜但不咸的一款酱油,配天妇罗美味程度直接翻倍了!就跟他它名字一样,非常适合点蘸!!家庭常备[干饭人]
#嗨夏吃货节# #夏日探店指南#
✋热门推荐